årsager til, at du aldrig bør lave mad honning

honning har et langvarigt ry for at indeholde medicinske egenskaber og gør en utrolig erstatning for sukker og kunstige sødestoffer. Det betragtes som en traditionel superfood, der består af forskellige probiotika, aminosyrer og aminosyrer, der bruges til at gavne sundheden på mange måder. Honning i sin rå form er en nyttig ressource til at opnå en glødende hud og holde den sund. Det har potente antimikrobielle egenskaber, der gør det nyttigt som et naturligt antibiotikum. Mens den rå form for honning kan være en fremragende kilde til godt helbred og hud, kan opvarmet eller kogt honning ligeledes være skadelig og sætte dit helbred i fare. Læs videre, da vi giver dig en lav ned på, hvorfor du aldrig skal lave mad honning.Ifølge bogen Healing Foods by DK Publishing, selvom rå honning består af for det meste enkle sukkerarter og vand, har den mange medicinske egenskaber, herunder dens evne til at hjælpe med at helbrede hudsår og mavesår. Dens effektivitet ligger i dets niveauer af vitamin C, D, E, K og B-kompleks og beta-caroten, mineraler, mineraler og æteriske olier. Det er rig på antioksidanter, der gør det effektivt til bekæmpelse af luftvejsinfektioner.

(Læs også: hvorfor rå honning og ikke bare honning?)

madlavning honning: god eller dårlig?Vidste du, at ayurvediske udøvere holdt bier på steder med visse urter for specifikt at skabe en unik helbredende effekt? Det antages, at honning, der blev høstet i området med urter eller blomster, ville have en effekt over kvaliteten af pollen høstet af bien. De naturlige helbredende virkninger opnås fra honningens rå form, og ved at forstyrre dets kemikalier ved opvarmning eller overophedning kan det helt ændre dets forbindelser, der fører til sundhedsfarer.Ifølge National Center for Biotechnology (NCBI) er opvarmning af honning kontraindiceret, da det forårsager bivirkninger. Madlavning det forringer kvaliteten og mister sine essentielle næringsstoffer. Opvarmet honning kan faktisk producere skræmmende virkninger i kroppen og kan være dødelig på samme tid.

madlavning af honning til 40 grader Celsius forårsager en negativ kemisk ændring, der får den til at smage bitter. Varme ødelægger de gavnlige kvaliteter af honning og ved at købe forarbejdet honning, som allerede er opvarmet ved en bestemt temperatur, gør du det kun værre. Ifølge Ayurveda, når kogt, bliver honning svarende til lim. Molekylerne har tendens til at klæbe til slimhinder i fordøjelseskanalen og producerer yderligere toksiner, kaldet Ama (ufordøjet mad), som bliver årsagen til dårligt helbred. Det bidrager til overbelastning, vægtøgning, luftvejssygdomme, hudsygdomme, fordøjelsesproblemer og ubalance i blodsukkeret. Pasteurisering af honning kan også medføre at øge det glykæmiske indeks, hvilket ikke er godt for diabetikere.(Læs også: honning, citron og vand: Urban myte eller mirakel Potion?)

ifølge ayurvedisk ekspert, Dr. Sudha Asokan fra Delhi, drikker folk generelt lunkent vand blandet med honning, som kun bruges til to formål, den ene er at stoppe opkastning og den anden er at helbrede forstoppelse. I dette tilfælde må du ikke opvarme vandet og blande honning. De næringsstoffer, den indeholder, kan blive giftige og føre til dårlige virkninger i kroppen. Kog Aldrig Honning Igen!

det er bydende nødvendigt at forstå, at vi ikke bør forstyrre det naturlige miljø i enhver mad, da de er gavnlige på deres egne måder. Opvarmning eller madlavning honning har nogle alvorlige dårlige virkninger på din krop, derfor skal du sikre dig, at du kun køber rå eller organisk form for honning og forbruger den uden at opvarme den. Sørg også for, at du ikke køber nogen kommercielt solgt honning, som allerede er forarbejdet og opvarmet, hvilket yderligere hæmmer de næringsstoffer, den indeholder.