Cerealia
blandt fødevarer fra det gamle Rom er brød en af de mest dokumenterede i de litterære kilder med fresker og basrelieffer, der repræsenterer stadierne for forberedelse og salg; selv de karboniserede brød, der findes i ruinerne af Pompeji analyseret, afslørede deres hemmeligheder. Af Plinio den ældre vi ved, at brød var kendt relativt sent af […]