4 restaurant loyalitetsprogrammer, der virkelig arbejde

hvordan restauranter måle kundeloyalitet? Eller, måske endnu vigtigere, hvordan skaber de det? Med nye spillere, der løbende kommer ind på markedet, er hurtige servere altid på jagt efter måder at engagere sig med forbrugerne-ikke kun for at få dem ind i restauranten i starten, men også for at holde dem tilbage.

i dagens konkurrenceprægede marked er teknologiløsninger en vigtig investering for at forblive relevante og drive indtægter. Den gennemsnitlige forbruger bruger mere end tre timer om dagen i mobilapps alene, hvilket skaber rig mulighed for marketingfolk til at indsamle og udnytte data fra forskellige kanaler for at målrette dem bedre. Problemet? Restauranter kæmper med at organisere og udnytte disse data på en meningsfuld måde.

Hvad gør en stor loyalitetsprogram?

de fleste restauranter indsamler allerede kundedata gennem en række forskellige kilder—alt fra sociale programmer, online bestilling, mobile tegnebogsbetalinger, en restaurantspecifik app og endda POS-systemet med mursten og mørtel. Udfordringen kommer, når man forsøger at skabe en enkelt visning af kunden, hvilket er afgørende for at konvertere disse indsigter til beslutninger, handlinger og målrettede kampagner og tilbud. Restauranter med de mest effektive loyalitetsprogrammer kan hurtigt organisere deres data i en enestående visning for at begynde at spore kundeadfærd og træffe informerede beslutninger.

når det kommer til at udføre disse beslutninger, er de fleste mærker i dag bekendt med konceptet med at udnytte marketingautomatiseringsværktøjer til at nå ud til kunder, men få har virkelig mestret det. Restauranterne, der fører loyalitetspakken, er dog dem, der erobrer adfærdsdrevet kampagnekørsel. De har evnen til at udløse kampagner til individuelle kunder baseret på historiske, lokaliseringsdata og adfærdsmæssige data.

Overvej for eksempel følgende statistikker: 83 procent af forbrugerne vælger et spisested inden for tre timer efter et måltid, og 57 procent træffer beslutningen inden for en time. Og når de vælger et sted at spise, bruger 60 procent af forbrugerne kun deres mobile enhed til at hjælpe med deres beslutning. Med muligheden for at oprette kampagner gennem tekstmeddelelser, meddelelser i appen eller e-mail-kampagner baseret på tidligere køb, timing, adfærd, loyalitetsstatus eller point, der er en betydelig fordel, der skal opnås, når det kommer til retargeting, såvel som opsalg og krydssalg.

at få kunder ind i en restaurant er det første skridt i processen, men restauranter skal også holde kunder, der ønsker at komme tilbage. Mærker med de mest gennemtænkte loyalitetsstrategier er dem, der forbinder kunder med deres restaurant. Denne forbindelse kan antage mange former. En af de mest sofistikerede er closed loop belønning ledelse, hvor en restaurant vil levere engangsbrug, personlige tilbud, der kan indløses på restaurant POS-systemet. Closed loop belønninger skaber en tovejs fordel: restauranten får indsigt i hver enkelt kundes adfærd, forbinder deres digitale aktivitet med mursten og mørtel handlinger, og kunderne modtager mere målrettede og relevante tilbud baseret på deres profil og personlige præferencer-selvom de betaler kontant.

evnen til at levere målrettede tilbud, såsom unikt indhold eller personlig produktanbefaling, der leveres, når kunden er i restauranten, i øjeblikket af påvirkning er en anden vigtig komponent for at øge engagement og loyalitet. Især når det kommer til “Super tunge brugere”—et brands mest loyale kunder—er der en mulighed for yderligere indtægter, der kan glemmes i stræben efter at tiltrække nye kunder. Restauranter med førende loyalitetsprogrammer begynder at udnytte maskinlæringsalgoritmer til at tage Historiske købsdata og beregne det næstbedste tilbud eller sandsynligvis købe produkter til deres allerede eksisterende kunder.

restauranter med de stærkeste loyalitetsprogrammer

udnyttelse af brandidentitet, mobilenheden og nøglekomponenterne i et stort loyalitetsprogram, der er nogle restauranter fremkommet som ledere, når det kommer til at skabe meningsfuldt engagement. Deres evne til at tiltrække kunder til deres brand og loyalitetsprogram afspejles tydeligt i tallene. Nedenfor er fire af de mest effektive og summende hurtige loyalitetsprogrammer i dag.

Starbucks

MyStarbucks belønninger er rost som en af de bedste mobile oplevelser derude, og nu består af mere end 13 millioner aktive medlemmer. Nøglen til Starbucks er, at det er loyalitetsprogram er enkelt, nemt og bekvemt. Mobilbetalinger og mobilordrer udgør nu 7 procent af de samlede Starbucks—ordrer i USA-Det er en stigning på 16 procent YOY.

Panera Bread

Panera tilbyder et kortbaseret loyalitetsprogram og belønner sine kunder med gratis mad og bageriartikler, invitationer til specielle begivenheder, opskriftsbøger og mere. MyPanera har 21 millioner aktive medlemmer, og får mest ud af 30 procent af årtusinder, der foretrækker at tjene point baseret på de penge, de bruger på hurtige servere. En kæmpestor 50 procent af virksomhedstransaktioner forekommer på mypanera-kort.

Dunkin’ Donuts

tooghalvtreds procent af millennials deltager i loyalitetsprogrammer, der tilbydes af kaffebarer, og fra 2016 havde Dunkin’ Donuts fanget mere end 7 millioner af dem som aktive medlemmer af dets ddperks belønningsprogram.

Chick-fil-A

tager stien mindre rejste, Chick-fil-a bruger en “invitation-only” loyalitet model til at give sine loyale kunder de mest eksklusive belønninger. “A List loyalitetsprogram” tilbydes på mindre end halvdelen af virksomhedens 2.000 restauranter, og dets loyale kunder har hjulpet Chick-fil-A med at opnå den højeste Kundetilfredshedsvurdering samt et gennemsnitligt restaurantsalg på $3,1 millioner.

håndtering af kundesegmentering, udførelse baseret på adfærd og levering af engagement på tværs af kanaler er en udfordring for restauranter i enhver skala. Men med en sofistikeret tilgang til loyalitetsmarkedsføring er der en reel mulighed for meningsfuldt at øge kundens levetidsværdi. Ved at tage et nyt kig på de oplevelser, kunderne får fra de restauranter, der fører pakken, er der en klar vej fremad for mærker, der er villige til at pleje relationerne med deres kunder.