7 ting, der kan ske, når du holder op med at spise Kød
vi er lovet så meget, når vi overvejer at blive vegetarer. Mange ikke-kødspisere fortæller os, at vidunderlige ting vil komme til os, hvis vi slutter os til dem — vi udvikler klar hud, lavere blodtryk, og, du ved, forsikringen om, at vi gør det rigtige. Godt, indtil nu, ned ad min personlige vegetariske vej, jeg har fået alle disse fordele — og mere. Men ikke alle de påstande, jeg hørte om vegetarisme, før jeg stoppede med at spise kød, viste sig at være sandt, og jeg fandt også, at jeg ikke helt fik alle de oplysninger, jeg havde brug for.
så meget som nogle vegetarer kan forsøge at overbevise dig om, at kysse kød farvel dybest set vil revidere hele dit system og give dig en helt ny krop, Joan Salge Blake, klinisk lektor i ernæring ved Boston University, fortalte Yahoo! at der ikke sker noget for dramatisk i kroppen biokemisk, når du opgiver kød. Sikker på, du vil sandsynligvis se masser af generelle sundhedsforbedringer — såsom en stigning i energi og en lavere risiko for hjertesygdomme — men du tilslutter ikke din krop helt ved blot at droppe kød fra din kost.
hvad de fleste mennesker ikke fortæller dig, er også, at nogle uventede bivirkninger kan ramme dig, når du pludselig opgiver kød. Ja, de påvirker ikke alle, og hvis du oplever dem, de er midlertidige, og de skal være på deres lystige vej inden for et par uger— men det gør dem ikke sjovere at håndtere. Hold dig til din veg-rutine, og du vil til sidst opdage, at den anden side er givende nok til at få dig til at glemme disse underlige symptomer, der nogensinde rammer dig.
fascineret? Læs derefter videre for at lære om syv ting, der sker med din krop, når du først holder op med at spise kød.
din smagssans kan falde
vegetarer skal holde øje med deres indtag, fordi det er nemt at ikke få nok, når du først giver op kød. Og så snart du ikke absorberer nok Sink, kan du opleve et midlertidigt fald i en hel del kropsfunktioner — primært smagssansen, da dette mineral holder din gane skarp og tilfreds.
at spise masser af bønner og andre bælgfrugter kan forstyrre din krops evne til at indtage alt det, den får fra andre fødevarer, så medmindre du straks begynder at tage kosttilskud, skal du ikke blive overrasket, hvis du midlertidigt mister din stærke smagssans. Bare rolig, selvom: når kroppen kommer forbi justeringsperioden, får du den tilbage.
du kan opleve søvnløshed
at spise meget rødt kød er kendt for at få dig til at føle dig træg og lav på energi, og alligevel er du måske ikke engang klar over, at du følte dig sådan, før du begynder at leve det vegetariske liv. Pludselig kan du føle, at du har adgang til en ny energikilde — nu hopper du ud af væggene, alt for begejstret for livet til at ligge og sove som en normal person.
men hvis du har søvnløshed efter at have sparket kød til kantstenen, kan du være sikker på, at din manglende evne til at udsætte i 8 lige timer ikke er permanent. Når din krop bliver bosat i den ikke-køddans, vil dens cirkadiske rytmer finde vej tilbage til det normale. For at mindske slag, undgå at 8 pm spin klasse og forsøge at skære ud sene næser og andre ting, der er kendt for at hindre vores evne til at sove.
din mave kan gøre ondt
du har en unik sammensætning af bakterier i din tarm, nogle venlige og andre ikke så pæne — og kombinationen af de to vil ende med at se lidt anderledes ud, når du foretager væsentlige ændringer i din diæt.
mange eksperter siger, at jo flere grøntsager du spiser, jo mere sunde bakterier formere sig i din mave. Dette er godt i det lange løb, men pludselige ændringer i fordøjelseskanalen kan forårsage fordøjelsesbesvær og oppustethed i starten (dette kan også delvis skyldes, at du lægger meget mere fiber i dit system). Disse bivirkninger er blandt de mest almindelige, når folk dramatisk skifter fra masser af kød til ingen, og mens de ikke er behagelige, er de en del af rengøringsprocessen.
hvis du oplever disse symptomer, er der et par måder, du kan undvige dem på. Til at begynde med skal du holde dine måltider mindre end normalt og spise flere af dem i stedet for at spise tre store måltider; din mave behøver ikke at arbejde så hårdt for at nedbryde ting, der ikke er så velkendte. Fem små måltider om dagen i starten af dit nye vegetariske liv er en god ide. Hold dig også væk fra de fede ting, som fedtede pommes frites og kulsyreholdige drikkevarer.
du kan Have nogle følelsesmæssige op-og nedture
på grund af al den nylige spændende forskning om tarm-hjerneforbindelsen ved vi, at det ikke er ualmindeligt at opleve nogle ændringer i mental sundhed, når du går i gang med en ny, sund kost. Mikrobiomet i din mave frigiver neurotransmittere, og de kommunikerer hurtigt og kraftigt med din hjerne gennem vagusnerven, hvilket betyder, at hvad der er i din mave direkte påvirker dine niveauer af stress og angst.
selvom nogle undersøgelser har antydet, at vegetarisme har en positiv indvirkning på humør, og en vegetarisk diæt har potentialet til at reducere stress, høster du måske ikke disse følelsesmæssige fordele med det samme. Faktisk, på grund af de øjeblikkelige skift i mikrobiomet i fordøjelsessystemet, nogle nye vegetarer advares om, at de kan gennemgå en følelsesladet rutsjebane, fra at føle sig højt som en drage en dag, at finde sig selv styrter ned og hulker i deres køkken Den næste. Dette er også midlertidigt, og når du først er kommet ud på den anden side, vil du sandsynligvis se lyse stemninger frem for alt andet.
Du må Snack mere end normalt
for mange mennesker, når deres vigtigste proteinkilde er taget usikkert fra dem, går de i overlevelsestilstand — eller mere præcist snackaholic-tilstand. Kristin Kirkpatrick, leder af Sundhedsnæringstjenester ved Cleveland Clinic Health Institute, skrev for Huffington Post, at hun ser en masse vegetarer og veganere konstant fylde på chips og kringler — noget nosh-som de kan få deres hænder på, virkelig — fordi de ikke har fundet ud af, hvad der ellers skal forbruges i stedet for kød.
dette kan ske for dig, når du først giver op hamburgere, så vær ikke overrasket, hvis du desperat rummer gennem dit spisekammer for noget crunchy og salt. Bare rolig. Denne fase vil passere hurtigt; snart vil du faktisk opleve et stort fald i disse cravings efter et stykke tid. Mens du sidder fast i snackby, skal du dog holde din energi op med fuldkornskiks, rå mandler og græsk yoghurt.
dit ansigt kan bryde ud
“men hvad med den helt klare hud, som alle disse veganere prædiker om?!”du kan udbryde lige nu. Det findes, bare rolig. Når det er sagt, de første par uger efter du holder op med at spise kød kan være oversået med et par sæder — måske et par fulde udbrud, også. Bare ved, at andre har oplevet dette, og det vil være midlertidigt.
hvis du samtidig har hentet et B12 supplement for at kompensere for manglen på bøf — og hvis du ikke har det, skal du måske også se en breakout fra det. Pick up en solid acne ansigtsvask, og hvis det holder op, chat med en hudlæge om det.
Du må bruge badeværelset oftere
lad os spole tilbage til fibersamtalen. Mere sandsynligt end ikke spiser du flere grøntsager nu — og dermed forbruger mere fiber — end nogensinde før i dit voksne liv. Plus, mikrobiomet i din tarm omarrangerer sig selv, hvilket resulterer i fordøjelsesbesvær, som vi dækkede ovenfor. Og hvad følger en alvorlig mavepine? Ja, det er rigtigt: nummer to, og mange af dem.
nogle krydrede vegetarer foreslår, at du spiser mere kogte grøntsager (snarere end rå) i starten og langsomt indarbejder bønner i din kost, da de kan forårsage masser af pooping. Disse ture til badeværelset skal slå sig ned, og du skal vænne dig til den nye mad temmelig snart, så hvis du har lyst til at have tilbedt toilettet for længe, skal du tale med en ernæringsfysiolog eller en læge.
alt dette lyder måske meget — men vær sikker på at ikke alle mennesker oplever alle (eller nogen) af disse bivirkninger, når de bliver vegetarer. Og selvom du bliver ramt af alle syv af disse ændringer, skal du vide, at de kortsigtede tab mere end opvejes af de langsigtede gevinster ved at leve et vegetarisk liv.
Billeder: Yuriy Shevtsov/Fotolia; Giphy (7)