8 fantastiske smag af sund hjemmelavet limonade

min ultimative Guide til sund hjemmelavet limonade! Sådan laver du sundere, naturligt sødet limonade fra bunden plus otte lækre smagsvariationer. Prøv original, jordbær, hindbær, fersken, mango, vandmelon, blåbær & blackberry smag! (Glutenfri, vegansk venlig)

er der noget mere typisk sommer end et glas iskold limonade? Det er så forfriskende på en svirrende varm dag, på en sommerfest, grill eller picnic. Hvis du nogensinde har ønsket at lave hjemmelavet limonade selv, er i dag dagen!

overvej dette min ultimative guide til sund (eller i det mindste sundere) hjemmelavet limonade. Det er naturligt sødet, tager kun et par minutter at trække sammen og kommer i otte lækre smagsvariationer. At være sikker, det er stadig en sød godbid, men det er en, som jeg har det godt med. Tag et glas og et sugerør, og lad os komme i gang!

hvordan man laver sund hjemmelavet limonade

naturligt sødet limonade er lettere, end du tror! Alt du behøver er et par enkle ingredienser (3, for at være præcis!) at komme i gang . Derefter er smagsstofferne op til dig …

frisk citronsaft. Jeg anbefaler stærkt, at du bruger frisk citronsaft over de flaskevarer til hjemmelavet limonade. Smagen af frisk citronsaft vil være meget bedre og mindre bitter og sur end den flaske slags. Du har brug for 1 kop frisk citronsaft til denne opskrift, som tager et sted mellem 4-8 citroner (afhængigt af deres størrelse og saftighed). En citruspresser kan gøre det hurtigt for dig.

vand. Temmelig ligetil, men vand fortynder citronsaften og bærer de andre smag i hjemmelavet limonade. Brug hvad du ville drikke, uanset om det er ledningsvand eller filtreret vand.

HONNING ELLER AGAVE. Du vil have noget let smag, når det er muligt. Jeg bruger normalt honning, fordi jeg elsker, hvordan det parres med frugtsmag, men agave fungerer også. Hvis det er muligt, anbefaler jeg at bruge en letsmagende honning (helst rå). Rå honning har tendens til at have de fleste næringsstoffer og fordele, så hvis du kan finde det, anbefaler jeg det! Hvis du går med agave, vælger jeg de lysere farvede/aromatiserede sorter.

FRISK FRUGT. For 7 af de varianter, der er anført nedenfor, har du brug for en slags frugt. Til mine aromatiserede limonader kan du bruge frisk eller frossen frugt. Jeg lavede en blanding af begge til min, og de fungerer alle smukt.

FRISKE URTER (VIRKELIG!). Du kan blive endnu mere kreativ med smag ved at tilføje et par blade eller kviste friske urter til en af nedenstående smag. Mine favoritter er mynte og basilikum. Det vil ikke gøre din limonade tase herby, det vil bare lyse op og vække de andre smag. Start i det små, og tilføj mere efter smag!

8 Yummy smag af naturligt sødet limonade!

du ved, at jeg elsker at lege med opskrifter, og da ingen af min familie nogensinde kan bestemme, hvilken slags hjemmelavet limonade der er vores favorit, har jeg inkluderet de 8 variationer, vi laver oftest.

Sådan tilføjer du frugtsmag til din limonade:

1. Vælg 2-3 kopper af din valgte frugt (frisk eller optøet fra frosset)
2. PUR den i en blender eller foodprocessor, indtil den er glat
3. tilsæt pureen som den er til limonaden for en “fregnet” eller rustik version.
4. eller kør pureen gennem en finmasket sigte for en glat puree, der tilføjer smag uden at tilføje tekstur.
5. Valgfrit: tilføj ekstra frisk frugt eller friske urter som pynt

det er det! Vores foretrukne frugtvariationer inkluderer original (ingen tilsat frugt), mango, fersken, vandmelon, jordbær, hindbær, brombær og blåbær.

andre smagsvarianter til naturligt sødet limonade

udover uendelige frugtmuligheder er her et par andre måder at blive kreative med din sunde limonade:

bland & MATCH frugtsmag. Du behøver ikke bare tilføje en slags frugt! Hvorfor ikke gøre fersken-mango, blandet bær, jordbær-vandmelon eller hindbær-fersken? Eller tilføj endnu flere smagskombinationer, når du…

tilføjer friske urter. Vores foretrukne friske urter at tilføje til limonade er mynte eller basilikum, men du kan blive kreativ og gå med koriander, hvis du vil! Jeg starter med blot et par kviste og tilføje derfra. Vandmelon og bær er gode med enten mynte eller basilikum. Jeg elsker mynte med mango, fersken, vandmelon og enhver af bærens smag. Så let og frisk!

PRØV MOUSSERENDE VAND. Du kan også tilføje lidt brus til dette ved at bruge kulsyreholdigt vand, hvis du vil. Jeg anbefaler at piske honningblandingen, citronsaft og eventuelle frugt-eller smagstilsætninger, du kan lide, før du tilsætter det mousserende vand, så du kun skal røre det minimalt. (Mere omrøring = mindre karbonering)

BONUS TIP: bliv kreativ med isterninger! For at tilføje mere smag kan du fryse skiver eller terninger af frossen frugt eller kviste friske urter i din isterningsbakke med vand for at tilføje endnu sjovere smag, mens de Tiner. (For eksempel: tern jordbær + kviste af mynte eller blåbær + basilikum.)

Tips, Tricks & noter om denne sunde hjemmelavede limonade

stol på dine smagsløg. Der er mange variabler i spil med naturligt sødet limonade–tartness af dine citroner, sødme og modenhed af din frugt, hvor stærk din honning eller agave smager osv. Den store regel her er at lade dine smagsløg være din guide, når det kommer til at få smagen helt rigtig. Min opskrift er det perfekte udgangspunkt. Hvis din frugt er mindre sød, end du troede, har du muligvis brug for lidt mere honning eller agave. Hvis det er super sødt, har du muligvis ikke brug for så meget. Smag og juster efter behov!

SÅDAN FÅR DU DEN GLATESTE TEKSTUR. Hvis du ikke kan lide “fregnet” eller rustik limonade (med stykker frugt i), vil du sætte pris på at anstrenge dine frugtpure først. For en glat puree skal du trykke frugtpureen gennem en finmasket sigte, inden du tilsætter den til den hjemmelavede limonade. Det vil være fløjlsagtigt glat og blande lige ind!

EN SMUK MÅDE AT TJENE DET PÅ. For ekstra smuk præsentation kan du ske frugtpureen lige ind i folks briller og derefter hælde limonaden ovenpå. Det har en smuk ombre effekt, og folk kan nemt hvirvle deres puree ind i limonaden med et halm.

VAND DET IKKE NED. Hvis du planlægger at tilføje is, anbefaler jeg at tilføje mindre vand (som 5 kopper i stedet for 6) til din limonade på forhånd. Det smager lidt tart og koncentreret i starten, men når isen smelter, vil det være helt rigtigt. Hvis du får limonaden nøjagtigt, hvor du kan lide den, så tilsæt isen, risikerer du at udvande smagen, når den smelter.

vegansk? INGEN BEKYMRINGER! Du kan absolut lave denne naturligt sødede limonade ved hjælp af agave i stedet for honning. Agave har en tendens til at have en lettere smag end honning, så det vil være sødt uden at påvirke smagen på samme måde som Honning gør.

KAN JEG BRUGE ET ANDET SØDEMIDDEL? Jeg har ikke testet min naturligt sødede limonadeopskrift med stevia, ksylitol eller andre alternative sødestoffer. Hvis du prøver det, jeg vil meget gerne vide, hvordan det går!

Kick Tilbage Med Disse Andre Forfriskende Sommer Godbidder:

• Jordbær Lemonade Popsicles
• sund hjemmelavet Fudgecicles
• Dole Pisk Popsicles
• Jordbær Vandmelon Popsicles
• lavastrøm Popsicles
• sund chokolade dækket bananer

Print