8 vintersolhverv opskrifter, der vil gøre en mørk dag synes lidt lysere
vintersolhverv er i morgen, Dec. 21 og med det kommer den korteste dag og længste nat i hele året. Da vintersolhverv sker midt i ferien (og er en traditionelt hedensk ferie i første omgang), kan nogle mennesker måske ikke huske at faktisk fejre det. Men hvis du beslutter dig for at mødes med venner for at fejre lejligheden, er der masser af vintersolhvervsopskrifter, der holder dig varm og ærer den astronomiske ferie.
vintersolhverv fejres traditionelt som et symbol på de skiftende årstider og Jordens “genfødsel”, så at sige, så de traditionelle måltider til at ledsage vintersolhverv har en vægt på jorden selv, med fokus på nødder, bær, krydderier, courgetter, kartofler og jaget vildt som gås og hjorte.
nu forventer ingen, at du jager og dræber en hjort til vintersolverv, men et par Jordfokuserede opskrifter vil helt sikkert gøre tricket-for ikke at nævne nogle varme drikke for at få dig til gennem denne kolde vinternat.
vintersolhverv, hvis du vælger at fejre det, skal bruges sammen med venner og familie; måltiderne er mindre vigtige end virksomheden. Med det sagt, her er otte nemme vintersolhverv opskrifter til at lave mad til årets længste nat.
varm rosenkål salat
denne Rosenkålsopskrift fra hjemmelavede udflugter er helt sikkert et hit — i det mindste for folk der kan lide rosenkål (bekymre dig ikke over mennesker, der ikke kan lide rosenkål, for når alt kommer til alt kan du ikke konvertere en ikke-troende). Denne opskrift er ekstra lækker, fordi den inkluderer granatæble, gedeost og ristede pepitas.
Vegan Butternut
hvilken bedre måde at fejre en hedensk vinterferie på end med en vegansk butternut-græskar? Denne opskrift af den minimalistiske Bager er lavet med butternut courgette sauce (sig det fem gange hurtigt), broccolini og kikærter for at skabe en himmelsk (og sund) fad.
varm og ristet vinter salatskål
hvis du laver kolde salater om vinteren, går du helt glip af. Denne varme og ristede salatskål af Oh She Gløder er den perfekte måde at varme op på en lang, kold nat.
med guld kartofler, yummy kvinoa, og grønkål, vil du fylde din mave med alle de rigtige næringsstoffer til at få dig gennem den længste nat af året.
en solid Vintersolhvervssuppe
der er bogstaveligt talt intet mere hjertevarmende end en stor skål suppe på en kold vinteraften, og denne vintersolhvervssuppe af Sara Meyes vil holde dig hyggelig gennem den lange, kølige aften. Med gulerødder, løg, kartofler, og en hel håndfuld urter, denne suppe er sikker på at være en favorit, du vil holde kommer tilbage til hele sæsonen lang.
vintersolhverv gås
for dem af jer, der er mere, en, ambitiøs med din madlavning, ristning af en gås til en vintersolhvervssamling er en sikker måde at bekræfte, at dine venner aldrig vil glemme den aften resten af deres liv.
i al alvorlighed er ristning af en gås temmelig lig med ristning af en kylling. Denne ristede gås opskrift af frugt fyre er let at følge, og gåsen er krydret med tørret frugt for en ekstra lækker smag.
Rum krydret æg Nog
Egg nog er den ultimative feriedrink — men den er ikke komplet uden hundens lille hår. Denne rom krydret æg nog opskrift af Autumn Earth Song indeholder vanille ekstrakt, nelliker, og kanel til den ultimative krydret vinter bev.
sort bønne græskar boghvede Empanada
denne kreative empanada-opskrift fra Food By Mars er glutenfri og vegansk, så den er sikker på at tilfredsstille alle dine venners ganer, uanset deres diætpræferencer.
det kræver lidt ekstra arbejde (skorpen er også Hjemmelavet med boghvedemel), men indsatsen vil blive meget værdsat, når alle tager en bid af al den vinterlige godhed.
ikke-alkoholholdige Varesejl
Sail er en form for varm, krydret øl, der er karakteristisk for vintersolhverv ferie tradition. Denne ikke-alkoholiske opskrift fra Patheos inkluderer tranebærsaft, hvidt sukker og kanelstænger for at få dig i solstice-humør.
og hej, intet forhindrer dig i at tilføje lidt spiritus til opskriften, hvis du beslutter dig for det. Skål!