American Beautyberry

Videnskabeligt navn: Callicarpa americana, Callicarpa japonica
overflod: rigeligt
hvad: modne bær
hvordan: rå, konserverer
hvor: skov
hvornår: sensommeren, efteråret
næringsværdi: mindre mængder vitaminer og kulhydrater
andre anvendelser: nylige undersøgelser viser, at skønhedsbærblade indeholder flere bær, der er meget stærke Mygafvisende molekyler. Toksiciteten af disse molekyler skal stadig bestemmes.
farer: nogle mennesker har rapporteret maveforstyrrelser efter at have spist skønhedsbær. Begræns dig selv til små portioner, indtil du ved, hvordan din krop vil reagere.
Lægemiddeloversigt:
rodbark – diuretikum; behandler dysenteri og mavesmerter (tisane)
blade &Root – svedbad lindrer reumatisme
Amerikansk Beautyberry med modne bær.

nærbillede af bærrene. De er næsten modne, skal bare mørkere til en dyb lilla farve.

nærbillede af et beautyberry blad.

umodne bærklynger.

Japansk beautyberry forbliver hvid i stedet for at blive lilla. De er spiselige.

Distribution, tilskrevet U. S. Department of Agriculture. De markerede amter er kun retningslinjer. Planter kan forekomme i andre amter, især hvis de anvendes i landskabspleje.

nordamerikansk distribution, tilskrevet U. S. Department of Agriculture.

når sensommeren vender sig til at falde, fanger de lyse magenta bær af amerikansk beautyberry øjet. Disse buske gennemsnit 3′ til 5′ høje og brede, men ekstraordinære kan vokse over 9′ høje. De er understory planter findes i de fleste skovklædte områder, især hvis fugtig jord. Amerikanske beautyberry buske mister deres blade om vinteren, men klyngerne af tørrede bær forbliver ofte på sine lange, hængende grene. Blade vises i slutningen af foråret, ofte efter mange andre planter. Klyngerne af lilla / lyserøde blomster vises i forsommeren og bliver hurtigt små, hvidrosa bær.
Amerikanske beautyberry bær bliver spiselige når de når fuld modenhed, som normalt forekommer i sensommeren til det tidlige efterår. De skal være en mørk lilla / magenta farve, men ikke dreje rynket og tørt. Disse bær kan spises rå og har en mild, let medicinsk smag. For virkelig at maksimere potentialet i disse bær er det bedst at gøre jelly ud af dem. Kombiner 1,5 liter bær med 1 liter. vand, kog i 20 minutter, og træk derefter de faste stoffer ud. Tilsæt 4,5 kopper sukker og en konvolut med sikker Jell til væsken. Bring væsken op igen for at koge i to minutter, skum skum af. Hæld den varme gel i steriliserede krukker og forsegl. Hvis det ikke konfigureres, skal du tilføje en anden 1/4 konvolut af Sure Jell eller bare bruge den som en fantastisk sirup! Den resulterende jelly har en unik smag, der minder mig om rosenblade og champagne.
disse bær kan også bruges til at lave vin. At være lav i sukkerarter er det bedst at kombinere Amerikansk skønhedbærfrugt med noget sødere som druer eller bananer, ellers vil den resulterende vin være lidt svag og have en ukompliceret smag.
nogle mennesker har rapporteret maveforstyrrelser efter at have spist skønhedsbær. Begræns dig selv til små portioner, indtil du ved, hvordan din krop vil reagere
tre forskellige molekyler med myggeafvisende egenskaber er fundet i bladene. Test af den amerikanske hær viser, at disse forbindelser ligner DEET i deres evne til at afvise myg, men menneskelig toksicitet er ikke bestemt. Jeg anbefaler at gnide knuste blade på dit tøj i stedet for direkte på bar hud. Bemærk også, mens effektiv mod myg disse tre kemikalier ikke synes at frastøde træ flåter eller chiggers.
medicinsk Resume:
rodbark-vanddrivende; behandler dysenteri og mavesmerter (tisane)
blade & rod – svedbad lindrer gigt
Køb min bog! Idiots Guide fouragering dækker 70 af Nordamerikas bedste og let at finde vilde edibles vist med de samme store billeder som her på fouragering hjemmeside.