Bantha mælk-sød kokosnød blå mælk
- del
- Kvit
- Pin
hvis du er fan af Stjernekrigsfilmene, så genkender du måske denne magiske blå mælk-ellers kendt som bantha milk, lavet til en lækker plantebaseret kokosmælk behandler
på denne side, du har set drikkevarer lige fra den helt naturlige plantebaserede mælk, gylden mælk, magisk farveskiftende limonade og nu denne helt plantebaserede version af ‘Bantha Milk’. Men i stedet for at komme fra en stjernekrig galakse væsen eller Disney forlystelsesparker, kan denne blå mælk fremstilles hjemme med helt naturlige ingredienser-med et sødt kokosmælkresultat.
jeg er en sucker for helt naturlig regnbue mad. Dette er sandsynligvis indlysende lige fra at se på mit indhold og opskrifter, herunder naturligt farvede regnbue syltede vagtelæg (med naturlige farvestoffer, der kan bruges til en række anvendelser), helt naturlig hjemmelavet Regnbuepasta og endda disse regnbue Hummus 6 måder.
nu er jeg ikke sikker på, hvad jeg forestiller mig, at Bantha milk ville smage som ‘i virkeligheden’. Men da jeg hørte, at du rent faktisk kunne købe det på Disney verden som en sammenblanding af frugt, kokos og ris mælk, blå farve, og slushie-lignende tekstur, noget ikke helt sidde rigtigt med mig. Så jeg besluttede at lave en helt naturlig ‘mælk’ version af denne galakses kantblå mælk.
ikke kun er det sjovt at lave, men det er også en god godbid for børn (især en Stjernekrigsfan!) der elsker lyse fødevarer-men uden nogen af de grimme kemikalier og unaturlige farvestoffer.
denne opskrift er en simpel kombination af hjemmelavet kokosmælk, vanilje, et naturligt sødemiddel efter eget valg med den magiske blå farve fra sommerfugleærterblomster og den (valgfri) beroligende blomsterduft af lavendel.
den blå mælk opskrift vejledning
ikke kun er denne godbid stor for enhver stjerne krig fan, men det er også fantastisk til en eftermiddag godbid eller endda havefest.
ingredienserne
- kokosnød – både kokosnødkød og kokosvand
- vanilje – brug en vaniljestolpe eller vaniljepulver (valgfrit)
- naturligt sødemiddel (ahornsirup)
- Butterfly pea blomster
- spiselig lavendel (valgfrit)
- Ferskvand
trin
varm 1 kop vand og stejl sommerfuglen ært blomster sammen med lavendel (som er valgfri). Som det steeps, vandet vil vende en smuk blå farve – jo længere du stejle, jo dybere farve.
Bemærk* Denne ingrediens er også det, vi bruger til at lave vores magiske limonade. Når du blander dette med citronsaft, skifter farven fra blå til en dejlig lilla/lyserød.
åbn derefter kokosnoten. Først skal du forsigtigt lave 2-3 huller på kokosnoten for at komme ud af kokosvandet – jeg beskriver detaljeret, hvordan man gør dette her.
åbn derefter kokosnødskallen og saml kødet (kokosnødkød).
hvis du bruger en vaniljestolpe, skal du skrabe frøene fra halvdelen af den (eller alle frøene, hvis du kan lide en meget udtalt vaniljesmag). Dette hjælper din mælk med at få en dessertlignende smag og giver en vidunderlig godbid.
tilsæt først kokoskødet til en blender/foodprocessor og smør til krummer. Tilsæt derefter resten af ingredienserne, og bland dem, indtil de er glatte. Dette kan tage et minut eller to at blande grundigt for cremet kokosmælk.
Bemærk* da NutraMilk-maskinen automatisk filtrerer væsken i slutningen, kan du hælde hele mælkeblandingen, sommerfuglærter og lavendel inkluderet. Hvis du bruger en anden blender, skal du køre din endelige mælk gennem en nøddemælkspose eller sigte for at samle eventuelle bits og sommerfuglærterblomsterne. Jeg har medtaget en liste over, hvordan man bruger resterende kokosmasse i dette indlæg.
hæld i en glasbeholder efter eget valg (eller lige i nogle kopper for at servere).
nyd frisk – du kan servere din blå mælk over is eller endda med hjemmelavet ‘boba’ – AKA tapioca perler for at lave hjemmelavet boble mælkete.
hvis du vil prøve en mere frugtagtig, tyk blå mælkeopskrift, kan du prøve at blande din Bantha-mælk med en frossen banan og en frossen ananas til en sød smoothie. Det kan påvirke væskens farve; imidlertid, stjernekrigsgalaksen har teknisk set blå og grøn mælk alligevel – det tæller stadig, højre?
Sådan opbevares din blå mælk: du kan opbevare denne mælk i køleskabet i op til 3 dage.
hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at stille dem i kommentarerne. Du kan også tagge mig i dine rekreationer på Instagram @Alphafoodie.
Bantha mælk-sød kokos blå mælk
Print Pin
udstyr
- ▢
ingredienser
- ▢ 1 kokosnød vil bruge både kød og vand
- liter 5 kopper vand
- liter 1/2 vaniljestolpe eller 1/2 tsk vaniljepulver – valgfrit
- liter 2 spsk ahornsirup eller dit foretrukne naturlige sødemiddel
- liter 7 tørrede sommerfugleærter blomster
- liter 1 tsk tørret spiselig lavendel valgfri
instruktioner
-
Varm 1 kop vand op og brat sommerfuglen ært blomster * sammen med lavendel (som er valgfri). Som det steeps, vandet vil vende en smuk blå farve – jo længere du stejle, jo dybere farve.
-
åbn derefter kokosnoten. Først skal du forsigtigt lave 2-3 huller på kokosnoten for at komme ud af kokosvandet – jeg beskriver detaljeret, hvordan man gør
dette her.Åbn derefter kokosnødskallen og saml kødet (kokosnødkød).
-
hvis du bruger en vaniljestolpe, skal du skrabe frøene fra halvdelen af den (eller alle frøene, hvis du kan lide en meget udtalt vaniljesmag). Dette hjælper din mælk med at få en dessertlignende smag og giver en vidunderlig godbid.
-
tilsæt først kokoskødet til en blender/foodprocessor og smør til krummer. Tilsæt derefter resten af ingredienserne, og bland dem, indtil de er glatte. Dette kan tage et minut eller to at blande helt sammen til cremet kokosmælk. **
-
hæld i en glasbeholder efter eget valg ( eller lige i nogle kopper for at servere).
-
nyd frisk! Du kan servere din blå mælk over is eller endda med tapiokaperler for at lave hjemmelavet boble mælkete. ***
Sådan opbevares din blå mælk: du kan opbevare denne mælk i køleskabet i op til 3 dage.
Video
noter
* * da NutraMilk-maskinen automatisk filtrerer væsken i slutningen, kan du hælde hele mælkeblandingen, sommerfuglærter blomster og lavendel inkluderet. Hvis du bruger en anden blender, skal du køre din endelige mælk gennem en møtrik mælkepose eller sigte.
* * * hvis du vil prøve en mere frugtagtig, tyk blå mælkeopskrift, kan du prøve at blande din Bantha-mælk med en frossen banan og nogle frosne ananas til en sød smoothie. Det kan påvirke mælkens farve, men Stjernekrigsgalaksen har teknisk set blå og grøn mælk alligevel – det tæller stadig, ikke?