Bedste kylling Kottu Roti opskrift / Sri Lankan Kothu Parotta Hjemmelavet

har du nogensinde lavet kylling kottu rotti derhjemme? Hvis ikke, her er det rigtige tidspunkt at gøre det muligt. I dag vil jeg vise dig, hvordan du laver den bedste kylling kottu roti opskrift derhjemme.

et par måneder tilbage Har jeg udgivet en hjemmelavet oksekød kottu roti opskrift, som gik viral. Så denne gang vil jeg demonstrere for dig den bedste hjemmelavede Sri Lankas stil kylling kothu roti opskrift.

jeg vil vise dig hvert trin med detaljerede billeder inklusive måden at tilberede kyllingekarry til kothu parotta.

okay, uden at tale meget lad os hoppe ind i opskriften. Sådan laver du den bedste kylling kottu roti opskrift derhjemme i srilankansk stil.
Du Kan Lide: Bedste strimlet kylling stegt nudel opskrift

bedste kylling Kottu Roti opskrift | Sri Lankas Kothu Parotta Hjemmelavet

Sri Lankas kylling Kottu Roti opskrift

ingredienser

til Kylling Curry

  • kylling – 1kg
  • tomat – 300g
  • løg – 100g
  • hvidløgspasta – 1 spsk
  • ingefærpasta – liter spiseskefuld
  • karrypulver – 3 spsk
  • kardemomme – 4
  • knust kanel – liter spiseskefuld
  • gurkemeje pulver – 1 tsk
  • sennepsfrø – 1861>
  • Curry blade – Få
  • Salt – som du vil
  • madolie – som du har brug for
  • vand – 500ml

til Kottu Roti

  • Parotta/Paratha Roti – 20
  • æg – 10
  • gulerod – 250g
  • purre – 150g
  • banan peber – 100g
  • løg – 250g
  • grøn chili – 10 til 12
  • Curry blade – 2 eller 3 kviste
  • salt – som du vil
  • madolie – som du vil
noter

1. For en velsmagende sidste skål anbefaler jeg at købe kyllingen med noget fedt.
2. Hvis du ikke kan lide mere krydderi, skal du reducere mængden af karrypulver til kyllingekarry og/eller antallet af grønne chili til kottu roti.
3. Jeg lavede straks ingefær og hvidløgspasta. Hvis det er svært, skal du bruge den flaske.
4. Lav rørægene i smuldret struktur.
5. Hvis du ikke kan lide rå løgsmag, skal du tilføje al den hakkede løg i starten med andre grøntsager.
6. Hvis du føler, at resultatet er lidt klæbrigt, skal du lade kottu roti være i meget lav flamme i et par minutter, mens du blander og omrører ofte i slutningen.

vejledning

1. Til kylling curry hak løg og skær tomaterne som vist på billedet nedenfor. Også forberede ingefær og hvidløg pasta. Derudover tage karry blade, vand, karry pulver, kardemomme, kanel, sennepsfrø, gurkemeje pulver og salt.

Kylling curry ingredienser til kylling Kothu Rotti 2. Skyl kyllingen og tilsæt gurkemeje pulver, salt og ingefær-hvidløg pasta. Bland og mariner i 30 minutter.

Sådan tilberedes kyllingekarry til kylling kothu parotta3. Varm olien op, tilsæt sennepsfrø, og lad dem sprøjte. Tilsæt derefter løg og karry blade. Saut larve indtil løg bliver gennemskinnelig. Tilsæt nu knust kardemomme og kanel. Saut dem, indtil løgstart bliver til gylden.

lav kylling curry til kothu roti 4. Tilsæt tomat og saut dem i 2 eller 3 minutter.

Sådan tilberedes kyllingekarry til kottu rotti 5. Tilsæt nu marineret kylling, bland godt og kog dækket under høj flamme i 5 minutter.

bedste kylling curry til Sri Lankas kothu rotti6. Tag låget af, Giv en god blanding, og kog igen dækket under den høje flamme, indtil al væsken fordamper. For mig tager det cirka 10 minutter.

Kog kylling curry til kothu parotta7. Tag nu låget af og kog afdækket under medium flamme, indtil kyllingestykkerne bliver lidt stegte. Rør lejlighedsvis for at undgå forbrænding. For mig tager det cirka 4 minutter. Tilsæt derefter karrypulver og vand. Bland godt.

Sådan tilberedes kyllingekarry til kottu rotti 8. Kog dækket under høj flamme i 3 eller 4 minutter.

lav Sri Lankas stil kylling curry til kylling kothu rotti9. Tag derefter låget af, Giv en sidste god omrøring, og kog igen dækket under meget lav flamme i 5 minutter. Smag sovs og juster salt, hvis det er nødvendigt. Sådan laver du den bedste kyllingekarry til Kottu Roti.

bedste kylling curry til Sri Lankas kothu rotti10. Skær parotta i små stykker som vist på billedet nedenfor.

skær parotta til kylling kothu rotti11. Skær gulerod, banan peber og porre. Hak også løg, grøn chili og karryblade som vist på billedet nedenfor.

ingredienser til kylling kothu rotti opskrift12. Tilsæt lidt salt til æggene og pisk dem i 2 eller 3 minutter.

ingredienser til kylling kothu rotti opskrift13. Opvarm nu olien i en stor kogeplade, og tilsæt de piskede æg. Steg og scramble æggene som vist på billedet nedenfor. For mig tager det cirka 5 minutter under medium flamme. Når du er færdig, skal du tage rørægene af og holde dem til side til den endelige forberedelse.

røræg til Srilankansk kylling kothu paratha14. Tilsæt nu lidt mere olie i den samme store madlavning. Tilsæt gulerod, bananpeber, halvdelen af de hakkede løg, grønne chili og karryblade.

grøntsager til Sri Lankas kylling kothu rotti opskrift 15. Saut dem, indtil gulerødderne bliver ømme. Rør lejlighedsvis for at undgå forbrænding. For mig tager det cirka 5 minutter under høj flamme.

Sauter grøntsagerne til Sri Lankas kylling kottu rotti opskrift16. Tilsæt derefter porrer og saut dem under medium flamme i 2 minutter.

Bedste Kylling Kottu Roti Opskrift | Sri Lankas Kothu Parotta Hjemmelavet17. Tilføj nu parotta og kylling curry. Rør og bland ofte under medium flamme i cirka 2 eller 3 minutter. Smag og juster salt, hvis det er nødvendigt.

Bedste Kylling Kottu Roti Opskrift | Sri Lankas Kothu Parotta Hjemmelavet18. Til sidst tilsættes stegte røræg og resten af den hakkede løg. Sluk for flammen, og bland alt godt, indtil det er helt kombineret.

tilsætning af røræg og rå løg i slutningen kylling kothu rotti 19. Sådan laver du den bedste kylling kottu rotti opskrift derhjemme. Serveres og nyde denne Srilankanske kylling kothu parotta fad med dine venner og familie.

bedste kylling Kottu Roti opskrift | Srilankanske Kothu Parotta Hjemmelavetdu kan lide: en simpel kylling og æg suppe opskrift (Video)
Sådan laver du den bedste Srilankanske kylling kottu roti opskrift derhjemme. Jeg håber du kunne lide denne fristende kylling kothu roti skål. Når du har alle ingredienserne give det en chance, jeg er sikker på du vil kunne lide det, især dine børn.

hvis du har spørgsmål eller forslag, skal du lade dem være i kommentarfeltet nedenfor. Du kan også dele denne nemme hjemmelavede kylling kottu roti opskrift med dine venner og familie ved at klikke på knapperne social share nedenfor.

Printbart Opskriftskort
5.0 fra 1 anmeldelser

bedste kylling Kottu Roti opskrift / Sri Lankan Kothu Parotta Hjemmelavet
forberedelsestid
100 minutter

tilberedningstid
20 minutter

samlet tid
2 timer

Besøg min hjemmeside, www.topsrilankanrecipe.com hvor du kan finde en detaljeret, trin for trin proces af denne opskrift med billeder.
forfatter: Rocy
Opskriftstype: Ikke-Vegetarisk
serverer: 7 personer

ingredienser
  • —–til Kylling Curry—–
  • kylling – 1kg
  • tomat – 300g
  • løg – 100g
  • hvidløgspasta – 1 spsk
  • ingefærpasta – karrypulver
  • kardemomme – 4
  • knust kanel – karrypulver – 3 spsk
  • kardemomme – 4
  • knust kanel
  • gurkemeje pulver – 1 tsk
  • sennepsfrø – liter teskefuld
  • curry blade – få
  • salt – som du vil
  • madolie – som du har brug for
  • vand-500ml
  • —–til Kottu Roti—–
  • Parotta/Paratha Roti – 20
  • æg – 10
  • gulerod – 250g
  • purre – 150g
  • banan peber – 100g
  • løg – 250g
  • grøn chili – 10 til 12
  • Curry blade – 2 eller 3 kviste
  • salt – som du vil
  • madolie – som du vil
instruktioner
  1. til kylling curry hak løg og skær tomaterne. Også forberede ingefær og hvidløg pasta. Derudover tage karry blade, vand, karry pulver, kardemomme, kanel, sennepsfrø, gurkemeje pulver og salt.
  2. skyl kyllingen og tilsæt gurkemeje pulver, salt og ingefær-hvidløg pasta. Bland og mariner i 30 minutter.
  3. Varm olien op, tilsæt sennepsfrø, og lad dem sprøjte. Tilsæt derefter løg og karry blade. Saut larve indtil løg bliver gennemskinnelig. Tilsæt nu knust kardemomme og kanel. Saut dem, indtil løgstart bliver til gylden.
  4. tilsæt tomat og saut dem i 2 eller 3 minutter.
  5. tilsæt nu marineret kylling, bland godt og kog dækket under høj flamme i 5 minutter.
  6. Tag låget af, Giv en god blanding, og kog igen dækket under den høje flamme, indtil al væsken fordamper. For mig tager det cirka 10 minutter.
  7. tag nu låget af og kog det afdækket under medium flamme, indtil kyllingestykkerne bliver lidt stegte. Rør lejlighedsvis for at undgå forbrænding. For mig tager det cirka 4 minutter. Tilsæt derefter karrypulver og vand. Bland godt.
  8. kog dækket under høj flamme i 3 eller 4 minutter.
  9. tag derefter låget af, Giv en sidste god omrøring, og kog igen dækket under meget lav flamme i 5 minutter. Smag sovs og juster salt, hvis det er nødvendigt. Sådan laver du den bedste kyllingekarry til Kottu Roti.
  10. skær parotta i små stykker.
  11. skær gulerod, banan peber og porre. Hak også løg, grøn chili og karryblade.
  12. tilsæt lidt salt til æggene og pisk dem i 2 eller 3 minutter.
  13. opvarm nu olien i en stor kogeplade og tilsæt de piskede æg. Steg og scramble æggene. For mig tager det cirka 5 minutter under medium flamme. Når du er færdig, skal du tage rørægene af og holde dem til side til den endelige forberedelse.
  14. tilsæt nu lidt mere olie i den samme store kogeplade. Tilsæt gulerod, bananpeber, halvdelen af de hakkede løg, grønne chili og karryblade.
  15. saut dem, indtil gulerødderne bliver ømme. Rør lejlighedsvis for at undgå forbrænding. For mig tager det cirka 5 minutter under høj flamme.
  16. tilsæt derefter porrerne og saut dem under medium flamme i 2 minutter.
  17. Tilføj nu parotta og kylling curry. Rør og bland ofte under medium flamme i cirka 2 eller 3 minutter. Smag og juster salt, hvis det er nødvendigt.
  18. til sidst tilsættes stegte røræg og resten af den hakkede løg. Sluk for flammen, og bland alt godt, indtil det er helt kombineret.
  19. Sådan laver du den bedste kylling kottu rotti opskrift derhjemme. Serveres og nyde denne Srilankanske kylling kothu parotta fad med dine venner og familie.
bemærkninger
1. For en velsmagende sidste skål anbefaler jeg at købe kyllingen med noget fedt.
2. Hvis du ikke kan lide mere krydderi, skal du reducere mængden af karrypulver til kyllingekarry og/eller antallet af grønne chili til kottu roti.
3. Jeg lavede straks ingefær og hvidløgspasta. Hvis det er svært, skal du bruge den flaske.
4. Lav rørægene i smuldret struktur.
5. Hvis du ikke kan lide rå løgsmag, skal du tilføje al den hakkede løg i starten med andre grøntsager.
6. Hvis du føler, at resultatet er lidt klæbrigt, skal du lade kottu roti være i meget lav flamme i et par minutter, mens du blander og omrører ofte i slutningen.

3.5.3251