Blå Ost Ost bold

flødeost, skarp Cheddar ost og blå ost blandes sammen til en blå ost ost bold med en skarp, pikant smag, der er cremet i tekstur med hakket selleri og pekannødder for en dejlig sprød kontrast.

dette kan virke som et dumt spørgsmål, men jeg er virkelig ret seriøs i spørgsmålet… ser din familie ud til at have ost på hver eneste familiesammenkomst, du har? Fordi jeg for nylig indså, at både på min mands side af familien og min er der bogstaveligt talt ingen familiesammenkomst, der ikke har ost involveret. (Trist ansigt for min laktoseintolerante familie. Ja, Vi er åbenbart idioter.)

der er flere blåostelskere på min side af familien, hvilket synes at være en sjældenhed. Kan du lide blå ost? I så fald bør du også tjekke mine blå ost popovers. Jeg elsker de ting, selv så vidt gorgonsola, men jeg køber det ikke ofte, fordi mine børn og mand ikke rigtig graver det. Dagens opskrift på blue cheese cheese ball er en vri på en klassisk osteboldopskrift, som min familie har lavet i årevis. Den har flødeost, skarp cheddarost og blå ost blandet sammen til en ostekugle, der har en skarp, pikant smag, der er cremet i tekstur. Du finder også fint tærte selleri inde, og det rulles op i pekannødder, som både tilføjer smag og noget crunch.

at lave en ostekugle er den nemmeste. Bland blot dine oste og krydderier sammen, og brug derefter noget klamindpakning for at forhindre, at dine hænder bliver rodet, form osten til en kugle og indpak den til at dække. Sæt det i køleskabet, indtil du er klar til det. Lige før servering ruller ostekuglen i hakkede pekannødder og persille.

denne ostekombination passer godt sammen med vin, hvilket gør den til en perfekt forretter, når du har middagsgæster eller til fester. For den bedste blåostsmag anbefaler jeg at gøre dette mindst en dag i forvejen, så smagene virkelig kan blandes. Det holder godt i køleskabet i flere dage, bare vent med at belægge ostekuglen i pekannødderne, indtil du er klar til at servere den, så de forbliver sprøde og sprøde.

nem peasy super Blå cheesy!