Brøndkarse (Nasturtium officinale)

brøndkarse er en lækker salat afgrøde, som er fuld af mineraler og næringsstoffer, og har en skarp, pebret, lidt tangy smag. Det kan spises alene eller blandes med andre salatingredienser og laver en lækker kold suppe.

det er en flerårig akvatisk urt eller salat, der findes voksende naturligt sammen med langsomt rindende vand. Men hvis du vil dyrke det derhjemme, behøver du ikke installere din egen strøm eller lignende rindende vand! Brøndkarse kan let dyrkes i en beholder eller i jord, der forbliver permanent våd.

hvordan man dyrker brøndkarse

dyrkning

Brøndkarse foretrækker en position i lys skygge, men vil vokse godt i en solrig position, forudsat at jorden eller komposten er våd. Det skal holdes fugtigt hele året rundt, så vokser godt i fugtig eller våd jord eller en beholder, der sidder i en dyb tallerken fyldt med vand.

Brøndkarse kan også dyrkes i små gryder, der holdes på et stærkt oplyst køkkenvindue for at have friske blade let til hånden. Dette vil også sikre, at du har planter til rådighed hele året rundt.

Brøndkarse Sorter

sorter af brøndkarse er ikke altid tilgængelige, men flere frø virksomheder leverer frø af brøndkarse.

såning af brøndkarse

så frø udendørs om foråret, når jorden er varmet op; minimumstemperatur 8 liter C (46 liter F). Eller frø kan sås direkte i beholderne, hvor du vil have dem til at vokse.

for at starte planter tidligere på året, så frø fra midten af januar til slutningen af marts i potter eller bakker med fugtig frøsåningskompost. Placer i en propagator eller varmt sted dækket med en plastikpose, og hold ved en konstant temperatur på 8-15 liter C (46-60 liter F).

når frøplanter er store nok til at håndtere, skal du transplantere dem i 7,5-9 cm (3-3, 5 tommer) potter.

hærd dem af ved gradvist at akklimatisere dem til udendørs forhold i 10-14 dage og plant ud efter risikoen for frost, 10-15 cm (4-6in) fra hinanden.

plantning af vandkarse

da vandkarse planter har brug for en permanent fugtig jord, skal du sørge for at grave i masser af voluminøst organisk materiale, såsom havekompost eller plantekompost, og indarbejde det godt i jorden før plantning.

Placer i plantehullet, og juster dybden, så den plantes i samme dybde, som den oprindeligt voksede, og toppen af rodkuglen er i niveau med jordoverfladen. Bland mere organisk materiale med den udgravede jord og udfyld plantehullet. Vand grundigt ind.

for at vokse i en beholder skal du plante 3-4 i et 30 cm (12in) karbad eller gryde.

du kan også købe brøndkarse fra et supermarked eller butik. Prøv at købe planter, der allerede er begyndt at producere små hvide rødder og potte dem op i små potter.

hvis du har nogle planter uden rødder, skal du poppe stilkene i en vandfyldt syltetøjskrukke eller flaske, indtil rødderne begynder at dannes. Så pot dem op.

foreslåede plantning steder og haven typer

terrasser, containere, vand haver, mose haver.

Sådan plejer du vandkarse

hold planterne grundigt godt vandede, så jorden eller komposten tørrer aldrig ud.

hvis du vokser i en beholder, skal du placere en underkop under den og holde den permanent fyldt op med vand. Af og til, især i varmt vejr, skal du fjerne vandet fra underkoppen og skylle komposten med frisk vand for at forhindre, at det bliver stillestående. Sæt derefter tallerkenen på igen og fyld vandet op.

et månedligt flydende foder med en afbalanceret plantemad hele sommeren vil holde planterne vokser godt og producerer masser af blade til plukning.

Fjern blomster, så snart du ser dem for at holde planterne beskåret godt.

høst

start høst, når planterne er blevet veludviklede ved at trimme toppen af skuddene med en saks. Skær ikke for lavt ned på planten for at sikre, at stilkene producerer masser af ny vækst og sideskud.