Chokolade Chip Shortbread Cookies
Chokolade Chip Shortbread Cookies. Den nemmeste cookie opskrift nogensinde! Disse shortbread cookies er bløde, smøragtige og fyldt med chokoladechips. Drys med lidt ekstra chokolade til den ultimative cookie-godbid. Disse forsvinder hurtigt!
hvordan man laver Chokolade Chip Shortbread Cookies:
- for at starte sørg for, at du bruger smør ved stuetemperatur, det er lettere at blande sammen, når det er blødgjort og ikke koldt fra køleskabet. Bland med sukker, salt og vanille ekstrakt. Tilføj i et æg. Bland derefter med melet.
- dejen vil virke tør og smuldrende. På dette tidspunkt skal du blande kagedejen med dine hænder. Du vil bemærke, hvor blødt det er. Selvom det ser smuldrende ud, vil en hurtig blanding med dine hænder presse dejen meget let sammen.
- derefter kan du folde chokoladechips til dejen.
Sådan tilberedes denne shortbread cookie dej på forhånd:
Min favorit ting ved denne dej er, at du let kan trykke den sammen i en rulle med noget plastfolie og opbevare den i køleskabet. Denne cookie dej skal køles. Og da det er en shortbread cookie, er det bedst, når det presses sammen og gøres tæt. At rulle det op med plastfolie er den nemmeste måde at opnå dette på. Du kan også rulle dejen ud eller trykke den i en kagepande og bage den eller skære den i stangformer til cookie barer.
men at have en rulle kagedej klar til at gå i køleskabet får mig til at føle mig forberedt på livet og tillader mig også kun at bage det, jeg har brug for, når jeg vil have det.
sådan fryses denne shortbread cookie dej:
denne chokolade chip shortbread cookie dej kan let fryses. Du skal blot pakke kagedejen tæt ind i plastfolie. Læg den i en plastik frysepose. Placer derefter i fryser. Når du er klar til brug, skal du fjerne kagedejen fra fryseren, lade den sidde ved stuetemperatur i flere minutter, indtil den let kan skæres igennem og bages i henhold til anvisningerne.
værktøjer, som jeg brugte til denne opskrift (affiliate links)
- stor bageplade
- silikone bagemåtte
- håndmikser
- Trådkøleholder
andre cookieopskrifter at prøve:
- tykke Chokolade Chip Cookies
- Smør Pecan Shortbread Cookies
- Banana Split Cookies
- brun smør Toffee & Kringle Chokolade Chip Cookies
vil du prøve disse chokolade CHIP SHORTBREAD COOKIES?!
FASTGØR DEM NU!
FIND MIG PÅ PINTEREST FOR FLERE GODE OPSKRIFTER!
Chokolade Chip Shortbread Cookies
ingredienser
- ved stuetemperatur
- liter kop hvidt sukker
- liter tsk salt
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 stort æg
- 1 liter kop mel til alle formål
- liter kop mørk chokoladechips eller chokolade efter eget valg
instruktioner
-
i en stor blandeskål tilsættes rumtemperatur smør, sukker og salt. Pisk eller bland sammen, indtil de er kombineret.
-
tilsæt vanilleekstrakt og æg. Bland for at kombinere.
-
rør melet til alle formål ind. Tryk dejen sammen med dine hænder. Fold chokoladechips ind.
-
læg et stykke plastfolie på tælleren. Læg kagedejen på plastfolien. Brug plastfolien til at rulle dejen i en lang rund form. Rul den mod tælleren for at få dejen kompakt og rund. Sørg for, at kagedejen er pakket helt ind i plastfolien, og læg den i køleskabet for at køle af.
-
afkøl kagedejen i mindst 2 timer. Forvarm ovnen til 350 grader.
-
Fjern kagedejen fra køleskabet, og fjern plastfolien. Brug en stor kniv til at skære kagedejen i en lille tomme runder.
-
Placer shortbread cookie runder på et stort bageplade, der er foret med en silikone bagemåtte eller pergamentpapir. Tryk kanterne på cookies ind for at glatte ud fra skæring.
-
12-14 minutter, indtil de er kogte igennem. Cookies vil være lidt gyldne på ydersiden. De vil ikke sprede sig meget eller stige.
-
lad cookies afkøle, dryp derefter med yderligere smeltet chokolade efter ønske.
-
Opbevar kagerne ved stuetemperatur i en lukket beholder.
noter
ernæring
opskriften på Chocolate chip Shortbread Cookies dukkede først op på Opskriftskritikeren.