Chokolade Mochi is
- del
- Kvit
- Pin
chokolade mochi is er en ny måde at nyde is på. Det er kommet fra Japan og virkelig sjovt at nyde at bide ind i det. Kold og kold dessert.
vi kan lave uendelige smag, hvad enten det er fra issmag eller mochi-skalsmag. Fordi jeg er forelsket i chokoladesmag, gør jeg begge dele. Jeg laver chokolade is og chokolade mochi shell. Det er sååå godt, fyre.
forresten, første gang jeg laver denne opskrift, brugte jeg ikke sukker i mochi-skallen. Jeg synes det er ret godt, men fraværet af sukker gør det bittert fra kakaopulver. Så i det andet forsøg bruger vi sukker til at afbalancere bitterheden fra kakao.
det var tændt, fyre. Så godt for folk der elsker chokolade. Eller for almindelige mennesker, virkelig.
hvis du vil gøre det hurtigt, har du absolut frihed til selv at lave isen eller bruge købt is. Fordi jeg vil gøre det hurtigt, nemt og enkelt, bruger jeg min foretrukne butikskøbte chokoladeis.
til skallen har vi brug for fire ingredienser. De er søde glutinøse rispulver, vand, kakaopulver og sukker.
processen er ret let, men du har muligvis brug for nogle fremgangsmåder for at forme den perfekt.
hvordan man laver chokolade mochi is:
Scoop chokoladeisen ved hjælp af is scoop omkring 1/3 kop, og læg den derefter i en papirkop.
gentag for de resterende 5 papirkopper. Frys i cirka 30 minutter.
bland glutinøst rismel med kakao og pulveriseret sukker i en skål, tilsæt derefter vand.
Pak damplåget med en klud, så vandet fra dampning ikke kommer ind i mochi-blandingen.
damp mochi blanding i en damper i ca 15 minutter.
når det er gjort, hæld majsstivelse i en bakke, så mochi ikke klæber.
Overfør mochi til en bakke og støv den med majsstivelse oven på mochi og støv også majsstivelsen på en kavel, så mochi ikke klæber til den.
Roll mochi til en tykkelse på omkring 2-4 mm med en kagerulle. Skær mochi i 6 15cmh15cm kvadrat.
Fjern chokoladeisen fra en papirkop. Placer is i midten af mochi-dejpladsen.
Saml mochi dej sammen for at dække isen helt, klem kanterne sammen ved bunden. Skær overskydende dej af. Pak det derefter ind med klamfilm.
gentag med de resterende chocoalte is og mochi dej firkanter.
frys til fast chokolade mochi is. Din chokolade mochi is er færdig. Tag ud af fryseren for at nyde det, når du vil.
du kan lide disse opskrifter:
chokolade Mochi Ice Cream
ingredienser
- rismel
- rismel
- 1 tbspulveret sukker
- 120mlvand
- 2cupschokoladeis
- Kristpalmekornstivelse
instruktioner
-
Scoop chokoladeisen ved hjælp af is scoop omkring 1/3 kop, og læg den derefter i en papirkop. Gentag for de resterende 5 papirkopper.
-
frys i cirka 30 minutter.
-
bland glutinøst rismel med kakao og pulveriseret sukker i en skål, tilsæt derefter vand.
-
Pak damplåget med en klud, så vandet fra dampning ikke kommer ind i mochi-blandingen. Damp mochi blanding i en damper i ca 15 minutter.
-
når det er gjort, hæld majsstivelse i en bakke, så mochi ikke klæber.
-
Overfør mochi i en bakke og støv den med majsstivelse oven på mochi og støv også majsstivelsen på en kavel, så mochi ikke klæber til den.
-
2-4 mm med en rullestift.
-
skær mochi i 6 15cmh15cm kvadrat ved hjælp af en fræser.
-
Fjern chokoladeisen fra en papirkop.
-
Placer is i midten af en mochi dej firkant. Saml mochi dej sammen for at dække isen helt, klem kanterne sammen i bunden.
-
skær overskydende dej af. Pak det derefter ind med klamfilm.
-
gentag med de resterende chokolade is og mochi dej firkanter.
-
Frys for at fastgøre chokolademochi-isen.
-
din chokolade mochi is er færdig. Tag ud af fryseren for at nyde det, når du vil.
