Cremet Kartoffelpølse og hvid Cheddarsuppe
cremet Kartoffelpølse og hvid Cheddarsuppe er åh så cremet, lækker osteagtig og bare perfekt trøstende! Plus det er en suppe hele familien kan blive enige om, børn elsker denne suppe. Bare forestil dig din yndlings kartoffelsuppe med tilsætning af hvid cheddar og pølse, yum!
kartoffelsuppe med Kielbasa Pølse og hvid Cheddar
livet virker lidt kedeligt og kedeligt nu, hvor julens glæde og stemning er forbi, men i det mindste har vi opvarmning, velsmagende supper til disse kølige dage! Og her er endnu en til at tilføje til den lange liste over supper i middagsrotationen.
kan du tro, hvor mange supper jeg har delt? Her er en samling af mine suppeopskrifter, men siden da er jeg sikker på, at vi kunne tilføje 20+ mere til den liste.
fordi du bare ikke kan have for mange suppeopskrifter.
især når de er så gode som denne kartoffel Kielbasa suppe!
hvis du gerne vil have, at du kunne bruge kalkun kielbasa her, brugte jeg oksekød og svinekødspølse, men næste gang tror jeg, jeg går med kalkun bare så det er lidt lettere.
plus vi er på vej ind i det nye år, og jeg spiser kun sundt. Ha! Jeg er helt sjov, det ville også betyde, at jeg skulle springe ost og smør her, ikke :)?
ingredienser til denne suppe
- olivenolie
- Polsk kielbasa Pølse
- friske grøntsager inklusive gul løg, gulerødder, selleri og russet kartofler
- lavnatrium kylling bouillon
- smør
- universalmel
- mælk (Jeg brugte hel)
- skarp hvid cheddarost
salt og friskmalet sort peber - frisk persille
Sådan laver du denne Kartoffelpølsesuppe
- varm olivenolie i en stor gryde over medium-høj varme. Tilsæt pølse og kog indtil brunet, kaste lejlighedsvis, cirka 5 minutter. Overfør pølse til en tallerken, mens du efterlader gengivet fedt i gryden.
- tilsæt løg, gulerødder og selleri i gryden og sauter 5 minutter. Tilsæt i kylling bouillon og kartofler Bring i kog derefter dække, reducere varmen til medium-lav og lad det simre indtil kartoflerne er møre, omkring 15 – 20 minutter.
- smelt i mellemtiden smør i en medium gryde over medium varme. Tilsæt mel og kog, rør konstant, 1 minut.
- mens piskning langsomt hæld i mælk, derefter koge under konstant omrøring, indtil det når en byld. Fjern fra varme.
- tilsæt mælkeblanding til suppen i gryden, når kartoflerne er møre, tynde med en anden 1 kop bouillon, hvis det ønskes. Fjern det fra varmen, rør ost og pølse ind, krydre derefter med salt og peber efter smag.
- rør halvdelen af persille ind, og pynt derefter hver portion med resterende persille.
dette er lidt mere af en splurge opskrift, men jeg har masser af sunde opskrifter til januar, så hold dig opdateret.
undervejs er jeg sikker på, at der stadig vil være et par desserter, fordi livet er beregnet til at blive nydt med en trøstende dessert og en osteagtig suppe nogle gange!
jeg håber du elsker denne utroligt fyldende og tilfredsstillende suppe! Jeg voksede op på kartoffelsuppe, så denne suppe er min marmelade.
flere opskrifter, du måske kan lide
- Suppa Toscana
- grønkål Hvid Bønne-og Pølsesuppe
- røget pølse og grøntsagssuppe
Følg madlavning Classy
cremet kartoffel pølse og hvid cheddar suppe
ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 13,5 ounce. Polsk kielbasa Pølse, kvart gennem længden derefter skåret
- 1 1/3 kopper hakket gul løg
- 1 kop skrællede og terninger gulerødder
- 1 kop selleri i terninger
- 2 (14 ounce) dåser lavnatrium kylling bouillon, eller mere til tynd om ønsket
- 5 kopper 3/4-tommer skrællet og terninger 2 lbs)
- 3 spsk smør
- 1/4 kop universalmel
- 3 kopper mælk (jeg brugte hele)
- 1 1/2 kopper skarp hvid cheddarost
- salt og friskmalet sort peber
- 3 spsk hakket frisk persille
instruktioner
-
varm olivenolie i en stor gryde over medium høj varme. Tilsæt pølse og kog indtil brunet, kaste lejlighedsvis, cirka 5 minutter.
-
Overfør pølse til en tallerken, mens du efterlader gengivet fedt i gryden (der skal være omkring 1 1/2 spsk).
-
tilsæt løg, gulerødder og selleri til gryden og sauter 5 minutter. Tilsæt kylling bouillon og kartofler.
-
Bring i kog derefter dække, reducere varmen til medium-lav og lad det simre, indtil kartoflerne er møre, om 15 – 20 minutter.
-
i mellemtiden smelter smør i en medium gryde over medium varme. Tilsæt mel og kog, rør konstant, 1 minut.
-
mens piskning langsomt hæld i mælk, derefter koge under konstant omrøring, indtil den når en byld. Fjern fra varme.
-
tilsæt mælkeblanding til suppe i gryde, når kartoflerne er møre, tynde med en anden 1 kop bouillon, hvis det ønskes. Fjern det fra varmen, rør ost og pølse ind, krydre derefter med salt og peber efter smag.
-
rør halvdelen af persille ind, og pynt derefter hver portion med den resterende persille.
-
opskrift kilde: inspireret af Renee ‘ s Kitchen Adventures