cremet teatralsk kartoffelsuppe (Glutenfri)
denne cremede osteagtige kartoffelsuppe er en rigtig vinder, fyldt med lækre smag og teksturer. Det bliver tid til en kæmpe gryde med beroligende varm suppe.
vores yndlingssuppe, jeg laver, er kartoffelporre, men jeg troede, det ville være sjovt at gøre noget andet denne gang. Tilføjelse af flere grøntsager for at øge smagene, og da det falder, skal du pumpe det endnu mere op med ost, fløde og bacon. Åh ja, denne er god!
for at tilføje et strejf af varme og rette smagene mod det sydvestlige, tilføjede jeg nogle chiles og spidskommen. Du kan udelade dem og tilføje dine yndlingsurter for at ændre den osteagtige kartoffelsuppe til noget helt andet.
hvis du leder efter måder at få dine børn til at spise deres grøntsager, er dette et måltid, de vil elske. Kog grøntsagerne, indtil de er bløde, og purere dem derefter med en nedsænkningsblender. Med smag fra ost og chiles plus bacon på toppen, vil dine børn aldrig vide, at det har gode ting til dem i skålen!
jeg elsker at kunne sætte alt i en gryde og lade det koge med bare en hurtig omrøring hver gang imellem. Hvis du ikke allerede har en, skal du helt sikkert få en hollandsk ovn. De vil vare i mange år, er en stor investering, og du kan videregive dem til den næste generation af kokke i din familie!
med de store fodboldhelger, der kommer op, ved jeg, at denne cremede osteagtige kartoffelsuppe vil dukke op på vores bord. Og jeg kan garantere, at mange af dem vil være i vores regelmæssige rotation, indtil vejret bliver varmt igen.
Hav en dejlig dag!
hvordan man laver cremet osteagtig kartoffelsuppe:
- kog baconet, indtil det er sprødt og tøm; sæt
- saut Karp løg, gulerødder, selleri, chiles og spidskommen
- tilsæt bestanden, kartofler og krydderier
- kog indtil det er mørt, puree derefter delvist eller helt
- rør fløden og det meste af osten ind for at smelte
- serveres garneret med chiles, grønne løg og bacon
pro tip:
du kan lade suppen være klumpet ved at bruge en kartoffelmaskine til at knuse nogle af kartoflerne for at tykke suppen lidt, eller brug en nedsænkningsblender til at purere den, indtil den er helt glat.
Nøgleingredienser til denne opskrift
- Bacon
- løg, gulerødder, selleri
- grønne chiles, såsom luge
- kylling eller vegetabilsk bestand
- kartofler
- halv og halv
- skarp cheddar eller Colby ost, revet
- grønne løg
Køkkenredskaber jeg bruger til at lave denne opskrift
- hollandsk ovn
- kokkekniv
- spaltesked
- nedsænkningsblender
- slev
- suppeskåle
andre suppe opskrifter du kan nyde:
- Jack O ‘ Lantern sort og Orange suppe
- italiensk fløde tomatsuppe
- Chile Tortillasuppe
- gul split ærtsuppe med skinke
- Ristet ingefær-sød kartoffelsuppe
- Avgolemono Citron kylling og Rissuppe
Gluten-gratis tip:
sørg for, at det lager, du bruger, er glutenfrit, eller endnu bedre, brug hjemmelavet, så du med sikkerhed ved, at det er sikkert for din familie. Vælg også en glutenfri bacon-mange forarbejdede kød indeholder gluten!
ingredienser
- 6 strimler bacon, hakket
- 2 kopper hakkede løg (ca. 3 medium)
- 4 gulerødder, trimmet og hakket
- 3 selleri stilke, hakket
- 1 til 2 spsk mild grøn hakkede luge chiles, eller efter smag (plus ekstra til pynt)
- 1 tsk stødt spidskommen
- 4 kopper kylling eller vegetabilsk bestand
- 3 kopper 1 lb) skrællede og terninger russet kartofler
- 1 tsk kosher eller fint hav salt
- 1 tsk tørrede timianblade
- 1/2 kop halv og halv
- 14 ounce skarp cheddar eller Colby ost, revet, delt
- finhakket grønne løg eller purløg, til pynt
instruktioner
- i en stor hollandsk ovn koges baconet over medium varme, indtil det er sprødt. Brug en skåret ske til at overføre den til en plade dækket med papirhåndklæder.
- Fjern alle undtagen 3 spsk baconfedt, tilsæt derefter løg, gulerødder, selleri, grønne chiles og spidskommen til gryden. Kog, omrør ofte, indtil grøntsagerne er blødgjort, cirka 10 minutter. Tilsæt bestanden og kog over medium høj varme. Tilsæt kartofler, salt og timian. Reducer varmen til medium og kog ved lav kog, indtil kartoflerne er møre, cirka 15 minutter.
- du kan lade suppen være klumpet eller bruge en nedsænkningsblender til at purere den. Reducer varmen til lav, og rør fløden og det meste af osten ind. Kog, omrør ofte, indtil smeltet, cirka 5 minutter. Smag og juster krydderierne med salt og peber.
- hæld suppen i varme skåle og pynt med de hakkede chiles, grønne løg og sprød bacon. Serveres straks.
ernæringsoplysninger:
udbytte:
6
serveringsstørrelse:
1
mængde pr. portion:kalorier: 716samlet fedt: 48gtrans fedt: 23gtrans fedt: 1gumættet fedt: 20gkolesterol: 189mgnatrium: 1370mgkulhydrater: 21gFiber: 3gsukker: 7gProtein: 50g
hvis du elsker denne opskrift, skal du sørge for at følge mig på sociale medier, så du aldrig går glip af et indlæg:
/ Facebook / Pinterest / Instagram / kvidre|
Opret en ny Tradition i dag!
denne opskrift er en del af Food netværkets ugentlige Comfort Food Fest Fest. Se nedenstående links til denne uges inspirerende opskrifter, og tjek vores Pinterest-side for endnu mere!
Citronskålen: langsom komfur Posole Rojo
kreativ kulinarisk: Split ærtesuppe med gulerødder og skinke
Hjemmelavet Delish: italiensk Cioppino suppe
smag med øjnene: Vinterlig fransk linsesuppe med oksekød, gulerødder, Sherryeddike
elefanter og Kokosnødtræerne: tomatsuppe
Dishing med Divya: ristet blomkål og gulerod cremet grøntsagssuppe
fra mit hjørne af Saratoga: trykkoger kylling Tortillasuppe
Napa Farmhouse 1885: ristet rød paprika suppe (i en langsom komfur)
rød eller grøn: Ny Meksikansk Grøn Chile, Kalkun & Posole suppe
The Heritage Cook: cremet osteagtig kartoffelsuppe (Glutenfri)
i Jennies køkken: 14 sensationelle supper
Store Piger lille køkken: Vinter græskar & kikærter Ribollita
Middelhavsretten: middelhavs krydret spinat linsesuppe
moren 100: krydret Thai Kylling og ris nudelsuppe
sunde spiser: 5 no-Brainers til forbedring af kyllingesuppe
FN-skål: suppe er på! 5 Opvarmning Must-Make Skåle
Først Offentliggjort: 7 Jan 2016
Sidst Opdateret: 4 Oct 2019
Velkommen! Forslagene her er ikke beregnet som kostrådgivning eller som erstatning for at konsultere en diætist, læge eller anden læge. Se venligst siden ansvarsfraskrivelser / fortrolighedspolitik for yderligere detaljer. Uautoriseret brug, distribution og/eller duplikering af proprietært materiale fra Heritage Cook uden forudgående godkendelse er forbudt. Hvis du har spørgsmål eller ønsker tilladelse, bedes du kontakte mig. Vi deltager i