Čokoládovou tyčinku, Pravděpodobně Obsahuje Šváb Části

2 Minut Read

věděli jste, že vaše průměrná tabulka čokolády obsahuje asi hmyzí části? Podle Spojených Států pro Potraviny a Léčiva (FDA), nic méně, než 60 kusů hmyzu na 100 gramů čokolády – kolem dvou typických barů obchodě koupil čokoládu – je považován za bezpečný pro veřejnou spotřebu.

chyby jsou neustále přítomny během procesu výroby potravin, od rostlinné výroby po přepravu až po skladování. I když si možná myslíte, že regulátoři zajistí, že váš konečný produkt bude bez chyb,nemusí tomu tak vždy být. Podle FDA pokyny, výrobci potravin jsou právně dovoleno vyrábět potraviny se stopami hmyzu, jako šváb díly, které jsou považovány za „přírodní kontaminanty“ a je považováno za bezpečné pro veřejnou spotřebu.

podle ABC News například vaše průměrná čokoládová tyčinka obsahuje kolem 8 částí hmyzu. V roce 2017 studie mravenců a hmyzu společnost Terro, to znamená, že milovníky čokolády mohli jíst téměř 6000 kusů brouků v jejich stravě každý rok.

to také znamená, že byste se mohli mýlit, pokud si myslíte, že máte alergickou reakci na čokoládu. Alergolog Morton Teich v Icahn School of Medicine na Hoře Sinaj řekl, že místo toho, většina lidí, kteří zkušenosti, kopřivka, migrény, křeče nebo svědění po konzumaci čokolády jsou pravděpodobně vyvolané šváb díly a trus na kakaové boby.

ale než se rozhodnete pro dobrou čokoládu, i když jste nezažili alergickou reakci, Teich vysvětluje, že zabránění pronikání brouků do sklizně by ve skutečnosti vyžadovalo použití více pesticidů. Konzumace reziduí pesticidů je nejen škodlivé pro vaše zdraví, než opravy dílů, ale je spojena s řadou ekologicky škodlivé dopady, včetně kontaminace vody a půdy, stejně jako zabíjení non-cílené rostlin a volně žijících živočichů, jako jsou ptáci a ryby.

přírodní kontaminanty se také objevují v řadě běžných základních potravin, jako jsou těstoviny. Podle pravidel FDA musí vzorky těstovin obsahovat více než 225 fragmentů hmyzu na 225 gramů těstovin, než mohou být zakázány z regálů supermarketů. Je to proto, že hmyz obvykle kousne pšenicí a zanechává za sebou kousky v každém gramu těstovin, které konzumujete. Kromě těstovin a čokolády se Švábové části nacházejí také v popcornu, ovoci a sýru.

Teich řekl ABC News, že je téměř nemožné vyhnout se hmyzu ve vašem jídle, a pravděpodobně bychom se o to měli přestat starat, nebo „pravděpodobně byste museli přestat jíst úplně.“

olovo obrázek se svolením Green Queen Media.