černý les cherry brownies.

Připomínající klasický dort, ty Černý Les Cherry Brownies jsou intenzivně fudgy a vlhké, s kousky nasekané čerstvé třešně a tmavé čokolády poseté celé. Doplňte je načechranou šlehačkou, oholenou čokoládou a třešněmi maraschino pro dokonalý dezert.

recept, který inspiroval tyto Black Forest Cherry Brownies? Omin dort.

Kdykoliv jsem si, že Černý Les dort, myslím, že nikdo jiný to ale moje prababička, kterého jsme všichni povoláni Oma, kdo udělal nejlepší verze, jakou jsem kdy jedl klasické německé dezert. Ona by „vybičovat“ pro zvláštní příležitosti (narozeniny, křty, svátky, atd.) — a tím myslím, že by to trvat dny, aby se tento koláč od nuly, kompletní s vrstvami čokoládový piškotový dort, kirsch-namočené třešně a čerstvou šlehačkou. Ozdobit to, zakryla dort šlehačkou, lisujte čokoládové hobliny po stranách a umně uspořádejte třešně maraschino jako čísla na hodinách. Že by hrdě umístěte jej ve středu náš jídelní stůl, a ve chvíli, kdy ona se otočila jít zpátky do kuchyně chytit karafa kávy podáváme s dort, můj dědeček by nudge jeden z nás děti krást třešně z vrcholu a uvidíme, jestli ona by si nevšiml (to dělala vždycky).

Ty Černý Les Cherry Brownies mi připomínají ní a její krásné dorty, a jsem rád, že jen zlomek její pečení talent udělal jejich cestu po trati se mnou. Jak již bylo řečeno, musím ještě udělat její recept na dort z Černého lesa, protože verze, kterou má naše rodina, je napsána v němčině, na kusu papíru a bez oficiálních měření. Moje Oma by prostě odešla z toho, co se zdálo správné, když pracovala v kuchyni, a přesto nějak, pokaždé, vytvořila mistrovské dílo. Můžu jen doufat, že jednou budu v kuchyni tak dobrá jako ona.

do té doby jsou tyto sušenky dobrým zástupným symbolem. Jsou nesmírně fudgy a čokolády, husté a husté, naplněné šťavnatými třešněmi a přelité dollops šlehačky — a samozřejmě, třešeň maraschino, kterou jsem absolutně ukradl z vrcholu jako první.

Jak Udělat Černý Les Cherry Brownies.

Takže jak to zařídit, aby Černý Les Cherry Brownies? Musím vám říct, jak udělat brownies, jsem si jistý, ale pro tyto dezert bary, pojďme zvážit několik důležitých detailů:

• za Prvé, budete potřebovat, aby se na pergamenu závěs tak, koláčky nemají držet na pánvi. Přejděte dolů do části Poznámky níže uvedeného receptu a přečtěte si, jak to udělat. Slibuji — je to snadné a ušetří vám to tolik bolesti hlavy.
• za druhé, jaký typ kakaového prášku použít zde je volba prodejce. Můžete použít buď běžný neslazený kakaový prášek nebo holandský kakaový prášek. Jelikož nejsme příliš velké starosti s kvasem, nebo vzestup, pro sušenky, nemusíme být konkrétní o jaký druh kakaový prášek použitelný pro pekařské účely (viz oddíl Poznámky pro více podrobností o této vědě!). Místo toho, volba přijde na chuť: pokud hledáte tradiční chuť čokolády brownie, jděte s neslazeným kakaovým práškem. Pokud hledáte bohatou, hlubokou čokoládovou příchuť, jděte s holandským kakaovým práškem. Ten jsem si vybral při výrobě brownies na těchto fotografiích, proto jsou extra tmavé.
• pokud jde o polevy: Můžete jít všichni ven, nebo to udržet jednoduché. Ať tak či onak, tyto sušenky jsou vynikající. Chutnají stejně dobře jako s oblakem bílé šlehačky, poprášením polosladkých čokoládových hoblin a jasně červenou třešní nahoře. Moje dcery byly obzvláště částečné k těm s polevami, ale abych byl upřímný, bez nich se mi líbily lépe. A já sním o tom, že se jeden na Valentýna zahřeje a podá s vanilkovou zmrzlinou jako dezert.

všem milovníkům brownie, milovníkům Černého lesa, milovníkům třešní + čokolády, tento dezert rozhodně stojí za vyzkoušení. Kdyby tu byla Oma, myslím, že by je také schválila – alespoň více než všechny ty krádeže třešní, které jsme udělali.

Tisk

A v případě, že potřebujete více Valentýna dezert inspo:

• Srdce ve Tvaru Čokolády Jahodový Dort
• Jahody Pokryté Tmavé Čokoládové Lanýže
• Flourless Tmavá Čokoláda Pistácie Dort