3 Skvělá piva k pití s Ribeye steakem

jen málo věcí jde ruku v ruce lépe než pivo a grilované maso. Různá piva přinášejí pro každé maso různé příchutě, a odpověď na „jaký nápoj se nejlépe spáruje s tím, co“ je to, co vyhovuje vašim osobním preferencím. Takže pokud vás zajímá, jaké je nejlepší pivo k pití se steakem, dobrou zprávou je, že neexistuje správná odpověď, pouze váš oblíbený zápas; špatnou zprávou je, že se můžete cítit poněkud nejistě, kde začít.

řešením je získat konkrétní informace o masu a řezu.

pro tento krátký průvodce si vybereme šampióna těžké váhy hovězího masa: Ribeye Steak.

tři skvělé možnosti piva k pití s Ribeye steakem

různé kusy steaku mají své vlastní vlastnosti. A Rib-eye steak se vyznačuje robustní chutí, která pochází z jeho mastného mramorování. Jedná se o jemné a šťavnaté steaky, které mají výrazně odlišnou chuť od ostatních kusů hovězího masa. Pokud spárujete pivo se svíčkovou, nuance budou jiné, než kdybyste si vybrali stejné pivo k pití s rib eye.

jaké je tedy nejlepší pivo k pití s ribeye steakem?

to je vlastně pro vás zjistit, ale níže je pohled na tři vynikající navrhované párování pro vás začít. Až příště půjdete na steak z rib-eye v nabídce (nebo gril doma), objednejte si jedno z těchto piv k pití, když máte jídlo. Můžete začít s těmito třemi návrhy, aby si dobrou představu o chutí, které jsou zvýrazněny každé párování a pokud žádná není podle vašich představ, experimentovat, dokud vám najít perfektní párování piva a steaku!

Imperial Stout

nejsilnější v alkoholu a tělo Stout piva, ty mají obvykle velmi bohatá a sladová chuť spolu s sladkou vůni. Může se jednat o hořkost, která pochází z pražených sladů nebo chmelových přísad.

toto odvážné, dubové pivo je obvykle spárováno s bohatými dezerty, ale vydatná chuť a naprostá velikost steaku rib eye mohou vytvořit silné duo. Tato kombinace obsahuje chutný úder a není pro slabé srdce!

Cream Ales

American Cream Ale je studené fermentované pivo, které je lehké a poměrně mírné chuti. Mírně hořčí než makro ležáky a často se může pochlubit náznaky ovocných chutí, smetanové pivo tlumilo profily sladu a chmele. Jedná se o unikátní pivo, které je ve své třídě od ležáků a Plzeňanů.

To je vynikající pivo pít s ribeye steak, protože to může uhasit svou žízeň a zároveň umožňuje výrazné chutě masa lesk.

Indie Pale Ale

Indie Pale Ale spadají do široké kategorie bledých piv a vyznačují se chmelovou, hořkou chutí, která je vyvážena ovocnými podtóny. Funguje to dobře jako pivo k pití s ribeye steakem, protože slady IPA slouží k potlačení tučnosti řezu.

IPA může být překvapivým návrhem pro párování piva s ribeye steakem kvůli jeho odvážně hořké chuti. Pokud však vyberete hop-forward IPA, která se nakloní k více citrusovému chuťovému profilu, zjistíte, že je vynikajícím doplňkem šťavnaté něhy ribeye.

nebojte se prozkoumat!

dali jsme vám tři návrhy, jaká piva spárovat s ribeye steakem. Můžete vyzkoušet tyto kombinace–ale pokud se vám žádná z nich nezdá zcela správná-prozkoumejte! Neexistuje žádný exaktní věda, aby zjistit, co váš oblíbený nápoj a steak párování, je to všechno o tom, co vás baví.