5 Nejlepší michelinské restaurace v Kjótu 2021

Kjóto je jedním z nejnavštěvovanějších turistických měst v Japonsku, stejně jako Tokio a Osaka. V Kjótu jsou historické budovy a města a tradiční jídla, jako jsou jídla Kaiseki (tradiční japonské jídlo).

zvláště se doporučuje jíst Kaiseki pokrmy ve stylu Kjóta v Kjótu. Na seznamu michelinských knih je 200 restaurací a 7 michelinských tříhvězdičkových restaurací v západním hlavním městě Japonska.

dnes bych rád představil 5 nejlepších michelinských restaurací v Kjótu. Kromě autentických chutí jejich jídel si můžete vizuálně vychutnat restaurace, které vidí své kreativní pokrmy a historické budovy!

* * Vezměte prosím na vědomí, že všech těchto 5 restaurací je téměř nemožné získat místo bez rezervace předem!

Jiki Miyazawa

Jiki Miyazawa (じき 宮ざわ) je jednou z nejoblíbenějších restaurací Kaiseki v Kjótu, která je uvedena v průvodci Michelin s 1 hvězdičkou. Tato Michelinská restaurace je doslova „velmi dobrá restaurace“, která podává kvalitní a kreativní pokrmy Kaiseki za relativně přijatelnou cenu. Je pozoruhodné, že v závěrečné fázi kurzu se v některých ohledech podává lesklá bílá rýže. Toto je autentické tradiční japonské jídlo, které nemůžete zažít v zahraničí. Jiki Miyazawa se nachází v blízkosti pohodlné stanice Shijo Station, zatímco je daleko od shonu. Rezervace je nutná zde.

Book Rezervujte si své sídlo v Jiki Miyazawa online nyní!!▽

Přístup: 5 minut chůze od Shijo Stanice (四条駅)

Hodiny: 12:00-13:45(Oběd)/18:00-20:00(Večeře)

Uzavřené: čtvrtek a nepravidelné středu

Cenové Rozpětí: 4,000–7,000 jenů (Oběd)/7,000–15.000 jenů(Večeře)

Žánr: Kaiseki

Kichisen

Kichisen( 吉泉) je jednou ze 7 michelinských 3hvězdičkových restaurací v Kjótu. Nabízí jídla ve stylu Cha-Kaiseki (čajový obřad) včetně sashimi (syrové ryby), sushi a několik hlavních jídel vařených z nejlepších a nejčerstvějších sezónních surovin z celé země. Krásně uvařené kichisenovy pokrmy vás vizuálně pobaví i uspokojí váš žaludek. Michelin 3 Star restaurace se nachází trochu daleko od centra Centra Kjóta, ale je to naprosto hoden návštěvy na nejvyšší úrovni Kjótského Kaiseki misky. Rezervace je nutná zde.

Book zarezervujte si své sídlo v Kichisen online nyní!!▽

Přístup: 10 minut chůze od Demachi-yanagi Stanice (出町柳駅)/15 min od Nádraží Kjóto (京都駅) taxíkem

Hodiny: 12:00-14:30 (Oběd)/18:00-22:00(Večeře)

Uzavřené: Nepravidelně

Cenové Rozpětí: okolo 10 000 jenů (oběd)/20,000–30,000 jenů (večeře)

Žánr: Kaiseki

Hyotei

Hyotei (瓢亭), 3 Michelin Hvězda restaurace, má 400 let historie: původně postaven jako čaj dům zhruba před 400 lety. Podává tradiční Kjótská jídla Kaiseki ve stylu set meal a ve stylu bento box. Jeho specialitou je Asagayu, což je kaše jsou méně kořeněné, takže můžete ochutnat autentickou chuť rýže. Restaurace Kaiseki je obklopena malou japonskou tradiční zahradou. Jídlo Hyotei je „výjimečná kuchyně, která stojí za zvláštní cestu“!

Book Rezervujte si své sídlo Hyotei online nyní!!▽

Přístup: 6 minut chůze od Keage Stanice (蹴上駅)

Hodin: 11:00-19:00

Hodinách (Snídaně): 8:00-10:00 (1. července do 31. srpna)

Zavřeno: úterý

Cenové Rozpětí: 6,000–7,000 jenů (Snídaně)/25,000–30,000 (Oběd a Večeře)

Žánr: Kaiseki

Nakamura

chcete zažít nádhernou večeři s tradičním stylem Kjóta? Top-hodnocené restaurace jménem Nakamura (なかむら) byla na seznam Michelin 3 hvězdy restaurace od roku 2011 slouží Kaiseki kuchyně. Můžete si vychutnat degustaci kvalitní Japonské jídlo včetně Tempura a sashimi vaří z těch nejčerstvějších surovin z místního regionu, které se mění podle sezóny. Je to také cenné zkušenosti na večeři v japonském tradičním stylu pokoje s tatami, kde si můžete prohlédnout japonskou zahradu. Zarezervujte si místo Nakamury co nejdříve, protože je příliš populární na to, abyste měli sedadla.

Book zarezervujte si své místo Nakamura online nyní!!▽

Přístup: 5 minut chůze od Karasuma-oike Nádraží (烏丸御池駅)

Hodiny: 12:00-14:00 (Oběd)/17:00-19:30(Večeře)19:30

Zavřeno: neděle,

Cenové Rozpětí: 15,000-20,000 jenů (Oběd)/ 20,000–30,000 jenů (Večeře)

Žánr: Kaiseki

Gion Nishikawa

Gion Nishikawa je restaurace s 2 hvězdičkami Michelin, která získala svou první michelinskou hvězdu hned po otevření v roce 2009 díky svému zručnému šéfkuchaři Masayoshi Nishikawovi. Podává různé sezónní pokrmy Kaiseki, které se liší v závislosti na ročním období. Pokud si chcete užít komunikaci s šéfkuchařem při jídle, doporučujeme si rezervovat barová sedadla. Nishikawovy pokrmy jsou jen „vynikající vaření, které stojí za objížďku“, což je definice 2 hvězdiček Michelinu.

Book zarezervujte si své sídlo Nishikawa online nyní!!▽

Přístup: 13 minut chůze od Gion-shijo Stanice (祇園四条駅)

Hodiny: 12:00-15:00(Oběd)/ 18:00-19:00 (Večeře)

Zavřeno: neděle a Oběd na pondělí

Cenové Rozpětí: 8,000–10,000 yen (Oběd)/ 20,000–30,000 jenů(Večeře)

Žánr: Kaiseki

▽Také podívejte se na 5 nejlepších Michelinských restaurací ve městě Osaka??▽

Also podívejte se také na 10 nejlepších michelinských restaurací v Tokiu??Kyoto

Kjóto je nejlepší historické město k cestování, včetně chrámů a svatyní. Kromě turistických míst, Kjótské tradiční pokrmy se opravdu doporučují zažít, pokud navštívíte Kjóto!! Pro více informací o Kjótu, také by se vám mohly líbit tyto články níže!

Related Související články▽

Picks výběr Editora▼