7 Věcí, které je třeba udělat s ananasovou šalvějí

Ananasová šalvěj je víc než jen další hezká rostlina opylovače pro vaši zahradu – je bohatá na antioxidanty & používá se také jako tradiční bylinný lék!

Zdraví Výhody Ananasu Šalvěj

Ananas Šalvěj (Salvia elegans) je „široce používán v tradiční medicíně, zejména ve formě infuzí nebo odvary, nižší krevní tlak a boj proti centrální nervový systém poruchy, úzkosti a nespavosti.“

dnešní věda ukazuje, že hydroalkoholické extrakty ananasové šalvěje vykazují antihypertenzní, antidepresivní a anxiolytické (anti-úzkostné) účinky a mohou dokonce pomoci kognitivní funkci.

je také bohatý na antioxidanty a může ovlivnit klíčové enzymy související s obezitou a cukrovkou.

zvláště mě zajímalo, že je bohatá na kyselinu kávovou (silný antioxidant a protizánětlivý, který je skvělý pro vaši pokožku), takže by bylo zábavné hrát si také s recepty na péči o pleť ananasového šalvěje! (To je na mém seznamu úkolů!)

to vše, plus jeho hezké rubínově červené květy přitahují do vaší zahrady všechny druhy včel a opylovačů. ❤

Ananas šalvěj je vytrvalý v zónách 8 až 11, ale v oblasti, kde bydlím (zahrada zóna 7), ananas šalvěj roste pomalu celé léto, pak vpadne do květu jen pár týdnů před prvním mrazu, což je pro naší oblast se děje směrem ke středu nebo konce října.

To mi dává jen krátký čas, aby si květiny, i když jsem si rozšířit svou sezónu pro pár týdnů navíc hodil těžkou deku přes rostliny chránit je od prvních několik světelných mrazy.

jak chutná ananasová šalvěj?

květy mi hodně připomínají zimolez. Můžete sevřít spodní část každého z nich a vysát kapku nektaru, který je báječný! Květy nemají mnoho chuti jiné než nektar ačkoli.

čerstvé listy voní nádherně ananasu, ale když budete jíst jeden – je to spíš listové herby chuť a není opravdu tak ananas-y. Vůně, když si třít listy je hlavní věc, která dělá budete okamžitě myslet – Ananas!

Nyní, když víte více o jeho úžasném potenciálu, je zde 7 kreativních způsobů, jak používat rostlinu ananasové šalvěje.

Ananas Šalvěj Květ, Ocet

Tento krásný šperk-tónovaný květ, ocet může být použit jako:

• Vlasy Opláchněte – se zředí vodou před použitím
• Salátové Dresinky & Marinády – zkuste použít místo balzamikového nebo červeného vinného octa
• Ocet Koupel – pro unavené, bolest svalů
• Ovoce Dip – jsme jako 3 lžíce octa, 3 lžíce medu, 1 šálek jogurtu (upravit med a ocet částky nahoru nebo dolů podle chuti)
• Chigger Kousnutí – ocet je jedním z nejlepších prostředků pro ty otravné zvířátka, které opustí vás chuť na dny

to:

Naplňte nádobu asi 1/3 cesty s čerstvý ananas šalvěj květiny. Zakryjte jablečným jablečným octem a víčkem s plastovým víkem. (Ocet časem koroduje kovová víčka.) Zastrčte na polici nebo skříň a občas se protřepejte. Ocet by měl začít měnit barvu asi do týdne. Nastříkejte asi 2 nebo 3 týdny a poté napněte. Napjatý ocet skladujte v lednici po dobu 3 až 4 měsíců.

Použít jako Kreativní Salát nebo Nápoj Zdobíme

Posypeme ananas šalvěj květiny spolu s dalšími jedlé květy (brutnák, měsíček, fialová, zlatice, atd.), přes zeleninový nebo ovocný salát přidat pop barvy.

můžete také zastrčit kvetoucí stonky do ananasových nápojů nebo limonády.

Jedlé Květinové Ledové Kostky

Ananas šalvěj dodává nádherný pop barvy v květinové ledové kostky. Tady, jsou zobrazeny s čerstvým brutnákem a květy měsíčku.

místo vody je dalším nápadem zmrazit kostky ananasovým džusem nebo limonádou.

Kapejte do nápojů a přidejte hezkou barvu a chuť!

Ananas Šalvěj Květ Peeling

To docela drhnout vyžaduje jen 3 ingredience:

• ananas šalvěj květiny
• krystalového třtinového cukru
• vaše oblíbené nosné oleje (sladké mandle, rýžové otruby, slunečnice, atd)

Naučte se, jak udělat to v mém článku:

Ananas Šalvěj Cukrový Peeling

Ochucený Cukr (2 Způsoby)

Ananas šalvěj cukr s příchutí je jemnou sladkou léčit se přidat do čaje, nebo posypeme toast.

jedním ze způsobů, jak to udělat, je vrstvit čerstvé listy ananasu šalvěje v cukru. Lehce zakryjte a nechte listy vyluhovat do cukru po dobu jednoho nebo dvou týdnů. Po uplynutí této doby protáhněte cukr, abyste získali nyní suché listy. Mohou existovat nějaké malé shluky cukru, které se rozpadnou vidličkou nebo mini kuchyňským robotem.

druhá metoda zahrnuje smíchání listů s cukrem, stejně jako u ananasového šalvějového cukru výše (pouze pomocí listů místo květin.) Přes noc usušte na vzduchu a poté znovu rozemlejte na hladkou strukturu. To dává trochu silnější chuť, ale uvědomte si, že hezká zelená barva v průběhu času mizí na hnědo-zelenou.

Ananas Šalvěj Čaj

Čaj je super snadné, aby se s čerstvými listy. Může být užitečné popíjet, když se cítíte stresovaní a úzkostliví.

Chcete-li, stačí vybrat asi 1/4 šálku listů (zabalených), přivést dovnitř a nalijte na ně 1 3/4 šálků vroucí vody.

Pokrytí máčení kontejner s podšálkem udržet aromatické výpary, a strmé po dobu přibližně 20 minut, nebo podle chuti.

oslaďte medem, pokud chcete.

můžete také použít k přípravě ledového čaje. Jen ochlaďte a nalijte na kostky ledu. (Použijte pěkně jedlé květinové kostky ledu shora!)

Roztavit & Nalijte Mýdlo

V mé pokusy tak daleko, ananas šalvěj nebude držet svou barvu v studený proces mýdlo, ale listy krásné zelené až infuze do taveniny a nalijte mýdlo základnu.

(květy si při infuzi v tavenině nezachovaly svou barvu a nalijte buď – pouze listy.)

začíná jasně zelenou, pak se změní na měkčí zelenou. Mýdla na fotografii jsou asi 3 týdny stará a vyrobená z bambuckého másla SFIC.

složení:

1/4 šálku čerstvé ananasové lístky šalvěje
1 lžička (5 ml) vody
8 oz (227 g) bílá bázi mýdla, nakrájíme na 1″ kostky
volitelné: 2 g (asi 1/2 lžičky), esenciální olej z vašeho výběru,
lihem, pro spritzing

Mýdlo formy použít: YGEOMER 2ks Mýdlo Formy, 6 Dutiny Kulaté a Čtvercové Silikonové Mooncake Dort Čokoládové Formy (najdete je v mém Amazon průčelí)

Směr:

V žáruvzdorné nádobě nebo nádobě, kombinovat ananas šalvěj listy, voda, mýdlový základ. Pokud chcete, mikrovlnná trouba to asi 20 sekund skočit začít infuzní proces.

poté nádobu volně zakryjte konzervačním víkem nebo malým žáruvzdorným talířkem. Umístěte nádobu do hrnce obsahujícího několik palců (nejméně 5 cm) vody a vytvořte provizorní dvojitý kotel.

zahřívejte na mírném až středně nízkém ohni po dobu 20 až 40 minut za občasného míchání, dokud mýdlo nezíská pěkně zelenou barvu.

pokud mýdlo není tak zelené, jak byste chtěli, zkuste přidat další nasekané listy a vyluhovat trochu déle.

vyjměte nádobu z tepla, při použití zamíchejte éterický olej a horké mýdlo napněte jemným sítem do mýdlové formy.

pracujte rychle, protože mýdlo začne po vyjmutí z tepla ztvrdnout.

pár nápadů…

také jsem použil ananas šalvěj louhovat ananasové šťávy, než převést ji do sorbet, nebo můžete použít infuze šťávy v koktejlu.

Toto je jen několik nápadů, jak začít-bavte se experimentováním a učením se o rostlině ananasové šalvěje!

(a pokud ještě nemáte, přemýšlejte o přidání do vaší zahrady příští rok.) 😊