Arianna Occhipinti
Vittoria, Sicilia
Primární Hrozny: Nero d’Avola, Frappato, Zibbibo
Primární Označení: Sicilia DOC Cerasuolo di Vittoria DOCG
Americký Dovozce: Louis/Dressner
*Dozvědět se o těchto ikon
Vína…
Pečlivé, promyšlené a napínavé červená a bílá vína ze srdce Sicílie Vittoria regionu. Začněte s jejími dvěma“ vstupními “ víny pojmenovanými po historické silnici SP68, která rozděluje označení. K dispozici je červená a bílá. Poté ochutnejte Ariannino pojetí jediného sicilského vína-Cerasuolo di Vittoria, směs Nero D ‚ Avola a Frappato – s lahvováním Grotte Alte. K dispozici je také passito verze Nero D ‚ Avola a Grappa hledat.
Arianna Occhipinti ve svém vinařství. ©Azienda Agricola Arianna Occhipinti
…A Proč vystupují
Arianna Occhipinti je neteř Giusto Occhipinti („O“ v Azienda Agricola COS). V dospívání, začala se učit se svým strýcem, než přešla na vinařskou školu, kde — jak popisuje — byla frustrovaná tím, jak program učil „recept na víno.“Vrátila se na Sicílii a zahájila své vlastní úsilí, odhodlané vyrábět vína přirozenějším způsobem. Bylo jí tehdy 22 let.
vína Arianny jsou exponátem a, že přírodní vína mohou být svrchovaně elegantní, expresivní a vyvážená, aniž by byla šílená. Ve skutečnosti, to je největší rozdíl mezi jejími víny a víny jejího strýce: vína COS jsou vzrušující, ale mohou být náročná. Arianny jsou prostě nádherné.
zatím jsem z nich odebral pět vzorků, Naposledy svalnaté, ale lehké passito zvané Passo Nero. SP68 Rosso vyvolává náladu kyselých jahod a poškrábaných vanilkových fazolí (přesto nevidí žádný dub) a já jsem ho ohodnotil vínem č. 3 roku 2017. Il Frappato je trochu nepolapitelnější, ale neméně lákavé, zatímco Siccagno tančí s každým douškem. Ve skutečnosti, to by mohlo být společným jmenovatelem pro všechny její vína: mají kinetickou energii, která dává tempo a opatření k jakékoliv jídlo, které se podává s.
původně uveden: prosinec 2017. Obnoveno: Prosinec 2018.
Na Návštěvě Arianna Occhipinti
Ochutnávky: Návštěvy lze sjednat od pondělí do pátku kontaktováním vinařství předem (nejméně dva dny).
*ikony v horní části se v určitých prohlížečích zobrazují ve stavu vznášení. Na hlavní stránce Essential Winemakers najdete klíč k kompletní sadě ikon.