Chléb a Křesťanství

Chléb byl základní potravinou, vyobrazení života ve všech obilovin-producentských zemí, zejména na Blízkém Východě, kolébka zemědělství. Ve starověkém Egyptě byl Osiris uctíván jako bůh vegetace a oživení. Učil lidi, jak pěstovat pšenici a vyrábět mouku a chléb. Řekové drželi chléb ve velké úctě; vedle vína a oleje, byl to „produkt civilizace“. V Bibli byli Adam a Eva vyhnáni z ráje. Bůh odsoudil Adama k práci a vydělávání chleba “ potem jeho obočí „(Genesis 3, 18-19). Lidé se přesunuli ze sběru potravin do zemědělství. Jednalo se o práci, odborné znalosti a techniku a chléb byl dokonalým výsledkem tohoto úsilí.

postavy z Bible, stejně jako obyvatelé Blízkého východu a středomořských zemí, jedli chléb, připravený mnoha různými způsoby. Chléb vyrobený z pšenice, ječmene, špaldy nebo prosa může být ochucen olejem nebo bylinkami. Vedle jednoduchého kulatého a plochého chleba byly galetty a koláče s hrozny nebo medem. Nekvašený chléb, matzah, se nazývá ‚chléb spěchu, který Židům vzali s sebou při útěku jejich útlaku v Egyptě jako otroci. Kočovníci jedli nekvašený chléb, jak byl připraven rychle. Naproti tomu kvašený chléb hametz konzumovali sedaví lidé a představoval tak kontinuitu a trpělivost. Zásadní pro život, chléb byl typickým jídlem. a často by odkazoval na jídlo jako celek.