Co Je Salát A Je Zdravý?

BY admin
|

neříkejte kapustu nebo celer, ale podceňovaná zelená přichází na trůn. A jmenuje se celtuce.

i když to zní jako vyráběný hybridní vegetarián (je to jako…celer a salát?), celtuce je au naturale, baby. Celtuce pochází z Číny, kde se nazývá wosun. Jinde je vegetarián označován jako stonkový salát nebo čínský salát. Daří se to samo o sobě, v smažit, v salátech … a brzy, vaše kuchyně.

tento obsah je importován z {embed-name}. Můžete být schopni najít stejný obsah v jiném formátu, nebo můžete být schopni najít více informací, na svých webových stránkách.

co je celtuce?

„Celtuce je zelená zelenina“a už léta dominuje čínské kuchyni, říká Kelli McGrane, RD pro Lose It! A i když jsou to listy zelené zeleniny, které se obvykle hromadí na talířích, pokud jde o salát, stonek je ve skutečnosti tam, kde je. „Listy jsou také jedlé, v době, kdy se dostanou do obchodu s potravinami, jsou často zvadlé—“ vysvětluje McGrane.

tento obsah je importován z Instagram. Můžete být schopni najít stejný obsah v jiném formátu, nebo můžete být schopni najít více informací, na svých webových stránkách.

tento stonek, robustní s bělavě nazelenalou pokroucenou vnější vrstvou, může být cokoli, co chcete: hlavní chod, příloha nebo poleva. V závislosti na tom, jak ji připravujete-syrový nebo vařený-si salát udržuje svou křupavost marinádami a teplem.

Teď, že zprávy o jeho „mírně ořechovou příchuť“ a „ostré textury“ získal trakci v posledních několika letech, celtuce je získávají na popularitě, a dělat svou značku na pokrmy z celého světa.

věci ještě nejsou základem obchodu s potravinami s velkým řetězcem, ale je k dispozici na čínských trzích, kde si můžete zásobit a pohltit.

co se děje s jeho živinami?

Celtuce je nízký obsah kalorií, ale to je balena s vitamíny a minerály, včetně železa, vápníku, hořčíku, fosforu, draslíku, vitamínu C a vitamínů skupiny B, podle McGrane. „Zejména salát je vynikajícím zdrojem manganu, který je důležitý pro metabolismus, absorpci vápníku a regulaci krevních cukrů. Jen jeden šálek poskytuje 30 procent denní hodnoty, “ vysvětluje.

Celtuce výživa info:

  • Kalorie: 18
  • Hmotnost: 0,30 g
  • Bílkoviny: 0.85 g
  • Sacharidy: 3.65 g
  • Vláknina: 1,7 g
  • Sodík: 11 mg

Tak, jak budu vařit?

hlavním lákadlem Celtuce je jeho stonek a jedním z nejlepších způsobů, jak jej připravit, je svléknout stonek do nudlových tvarů pomocí škrabky nebo spiralizéru. Vytvořit perfektní křupavé stuhy, McGrane říká oloupat stonek vnější kůže před krájením pryč na vnitřní straně vytvořit tenké, průsvitné proužky.

pokud ji jíte syrovou, „zkuste ji subbing kdekoli, kde byste obvykle používali okurky, celer nebo ředkvičky,“ navrhuje McGrane. Pokud to vaříte, smíchejte plátky do smažit a dusit. A pokud jste někdy onemocněli proužky (nebudete), zkuste sekat stonek a mořit kousky, aby se věci promíchaly.

tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e-mailové adresy. Možná budete moci najít více informací o tomto a podobném obsahu na adrese piano.io