co je v sezóně pro říjen?

Šťastný Říjen! Listy hnědnou, Halloween dekorace se objevují všude v okolí a nepřeberné množství čerstvého ovoce a zeleniny jsou v sezóně v obchodě nové!

Vědět, co čerstvé vyrábět předměty, které jsou v sezóně, když se vydáte do obchodu s potravinami, můžete nejen ušetřit peníze, ale také znamená, že budete užívat ovoce a zeleninu na svém vrcholu!

zdravé stravování nemusí být drahé. Plánování jídla kolem čerstvých produktů v sezóně je jedním z nejjednodušších způsobů, jak ušetřit na potravinách. Kliknutím na každou z uvedených položek získáte tipy, jak vybrat, připravit a uložit tyto sezónní ovoce a zeleninu, spolu s chutnými nápady na recepty.

co je v sezóně za říjen:

jablka

jablka jsou základem podzimu. S tolika odrůdami může toto ovoce snadno jít sladké nebo slané a užívat si jako občerstvení, dezert, na salát-možnosti jsou nekonečné! Podívejte se na tyto 40 jablečné recepty na podzim nebo tento praktický průvodce odrůdami jablek, abyste věděli, které použít pro snacking, vaření nebo pečení.

avokádo

milovníci avokáda se mohou radovat – toto oblíbené jídlo je k dispozici po celý rok! Ať už topíte toasty, vyměníte za zdravější dezert (Ahoj, tmavé čokoládové avokádové sušenky!) nebo šlehání misku guacamole, můžete vyzvednout avokádo v obchodech po celý rok.

Banány

Toto oblíbené ovoce je v sezóně celoročně, takže je snadné jíst jako svačina nebo přidávat do krémů, vdolky, palačinky a zase do „pěkné“ krém. Zábavný fakt: průměrný Američan jí 28 liber banánů ročně!

Řepa

Řepa získat špatnou pověst kvůli jejich zemitou chuť, ale pražení zvýrazňuje jejich přirozenou sladkost a z nich dělá ideální pro přidání do salátů, míchání do smoothies a další.

Bok Choy

Bok choy je druh čínského zelí s jemnou chutí, která je vynikající jak syrová, tak vařená. Zatímco bok choy je obvykle k dispozici po celý rok, je na svém vrcholu v chladnějších měsících. Zkuste to v stir-smažit, salát, polévka, nebo tento domácí instantní hrnec Kuřecí Ramen!

brokolice

tato zelenina je plná vitamínů a živin, které vaše tělo potřebuje. Čerstvá brokolice je k dispozici po celý rok a lze ji přidat do téměř jakéhokoli jídla. Nakrájejte a přidejte do salátu nebo proměňte v brokolici, páru nebo pečte pro snadnou přílohu, nebo hodte do těstovinových salátů,smažit, kukuřičné muffiny a další.

růžičková kapusta

růžičková kapusta se v posledních několika letech vážně vrátila. Můj oblíbený způsob, jak je připravit tím, že jednoduše hodíte olivový olej, sůl a pepř a opékáte je v troubě, což přináší jejich přirozenou sladkost. Pokud jste jako dítě nebyli fanouškem „smradlavých“ růžičkových klíčků, zkuste je tímto způsobem!

mrkev

mrkev není jen pro Bugs Bunny! Toto dítě-oblíbené vegetarián může být jednoduše podávané s straně ranč pro namáčení, pražené (vynášení přírodní sladkost), dušené, nebo drcené a přidá se k muffiny, polévky, mac n sýr, masové kuličky a další.

květák

mluvte o návratu veggie! Květák bere kulinářský svět útokem a objevuje se ve všem od pizzy po smaženou rýži. Tento všestranný vegetarián lze použít k výrobě pesto, přidaného do bramborové kaše pro lehčí misku, přeměněného na pikantní vafle nebo k nahrazení rýže v klasických kastrolech.

Celer

křupavé vegetarián je nejlepší známý tím, že děti jako základ Mravenci na Log, ale může být také použit v mnoha různými způsoby, jak přidat chuť a texturu jídla. Nakrájejte a přidejte do bramborového salátu, použijte jako základ pro polévky, přidejte křupání do salátů a další.

Kukuřice

. října je konec sezóny pro kukuřici, takže si to, dokud můžete! Můžete si zásobit a zmrazit na později nebo si užít poslední grilovanou kukuřici na klasu před koncem sezóny.

Brusinky

Brusinky jsou prázdniny základních a ad jas na jakékoli jídlo. Zralé brusinky by měly být mírně neprůhledné s šarlatovou nebo červenou barvou. Hledejte pevné brusinky, které při stlačení mírně dávají. Snižte brusinky pro lahodnou polevu pro kuřecí nebo krůtí maso, pečte do tohoto jablka & Cranberry Crisp nebo slouží jako klasická brusinková omáčka.

Lilek

Lilek je dobrým zdrojem vlákniny, Vitamínu B1, měď, mangan, Vitamin B6, niacinu, draslíku, kyseliny listové a Vitaminu K! Milujeme to v tomto Kale & Ricotta plněná lilek Rollatini nebo jako snadné týdenní těstoviny.

Hrozny

Věděli jste, že existuje více než 8 000 odrůd hroznů? Ať už jste týmové zelené nebo červené hrozny nebo dáváte přednost jedné ze speciálních odrůd, jako jsou hrozny cukrové vaty nebo hrozny“ čarodějnic“, nelze popřít, že hrozny jsou perfektní svačinou. Nyní je čas zásobit se a zmrazit na později. Sledujte, jak je to snadné!

Zelení

Čerstvá zelenina jako je kapusta, špenát, hlávkový salát, a mnoho dalších jsou základem pro mnoho chutné recepty, jako jsou saláty nebo pro čerpání výživy v smoothies, polévky, rendlíky, těstoviny a další.

Kiwi

toto malé hnědé ovoce bylo pojmenováno po národním ptákovi Nového Zélandu, kiwi. Fuzzy a hnědé na vnější straně, jasně zelené nebo žluté na vnitřní straně, toto ovoce dodává barvu jakémukoli pokrmu. Udělejte tyto ovocné pita sendviče nebo hodte do ovocného salátu pro rodinné oslavy.

pór

pór má jemnou, cibulovitou chuť a souvisí s cibulí, česnekem, šalotkou a pažitkou. Ujistěte se, že důkladně opláchněte pórek a zaplatit smažit s papírovou utěrkou před konzumací. Můžete je smažit, přidat do salátu, použít jako obloha na polévky, přidat do kastrolů a mnoho dalšího.

citrony & limety

citrony i limety jsou v sezóně po celý rok a jsou skvělé pro přidání chuti do jídel. Šťávu a použít pro čerstvé, domácí zálivka, použijte sezónu kuře, ryby nebo vegetariáni, nebo kombinovat přidat chuť k těmto pečené avokádo hranolky!

Mango

hledejte čerstvé manga, které mírně jemně vymačkají, tyto budou zralé a připravené k jídlu! Nezralé mango uchovávejte na pultu, dokud nezraje. Vmíchejte do těchto smoothie nanuků, přidejte do pikantní smažit, nebo si užil v čerstvém salátu.

melouny

melouny, jako meloun, meloun a medový meloun, jsou stále v sezóně! Každý z nich má vysoký obsah vody, pomáhá vám udržet hyrdrát. Užijte si plátky a na tyči jako ovocný nanuk, jako ovocný salát nebo tento chutný bobule meloun Bruschetta.

houby

věděli jste, že houby jsou jediným přírodním zdrojem vitamínu D? Houby jsou tak univerzální, můžete míchat a přidat do tacos nebo hamburgery, použít jako základna pro tyto Pizzu, Plněné Žampiony nebo přidány do snadno weeknight večeře jako thi

s Asijské Kuřecí Míchá Fry.

Okra

blížíme se ke konci sezóny okra, takže je uchopte, dokud můžete! Abyste se při vaření vyhnuli slizké okře, namočte je do octa po dobu 30 minut před vařením.

hrušky

hrušky jsou sponkou na podzim a přicházejí ve více než 3 000 odrůdách. Při výběru hrušek v obchodě nezapomeňte zkontrolovat krk. Palcem jemně zatlačte na krk hrušky. Pokud to přinese, je zralé! Skvělé pro snacking, dezerty, smoothies a další.

granátová jablka

granátová jablka jsou bohatá na antioxidanty. I když mohou vypadat obtížně, je to vlastně docela snadné (sledujte zde). Arils jsou ideální pro snacking, přidávání do salátů nebo oblékání avokádového toastu!

Brambory

S více než 600 druhy brambor prodávaných v USA, možnosti jsou nekonečné. Zatímco brambory někdy dostanou špatnou pověst, brambory na kůži jsou plné vitamínu C, draslíku a vitamínu B6. Ať už hledáte pro zdravý způsob, jak top pečené brambory, různé způsoby sezóně pečené brambory, nebo jen zdravé bramborové recepty, máme vás vztahuje.

dýně

ne, nemluvíme o těch, které vyřezáváte. Cukrové Dýně, jinak známé jako pie dýně, jsou ty, které jsou jádrem všech vašich oblíbených receptů na podzim dýně. Podívejte se na tento post pro tun dýně recept, inspiraci a další informace o vybírání perfektní dýně.

maliny

míříme do posledního měsíce malinové sezóny,takže tyto bobule uchopte, než dojdou! Můžete zmrazit pro přidání do smoothies později nebo si vychutnat v této lahodné malinové mátové horké čokoládě.

Rutabagas

možná nebudete příliš obeznámeni s touto kořenovou zeleninou,ale nenechte se vyděsit! Jako většina kořenové zeleniny, jsou vynikající pečené. Podívejte se na tento příspěvek, abyste zjistili , jak snadné jsou pečené + uchopte několik báječných nápadů na recept.

jahody

Kalifornské jahody jsou stále v sezóně! Toto oblíbené ovoce má nekonečné možnosti, než jen snacking. Smíchejte do muffinů, udělejte perfektní koktejl, přidejte do lahodné ovocné salsy nebo doplňte palačinky.

sladká cibule

cibule jsou v naší kuchyni základem a každý týden je používáme ve více jídlech. Když jsem ještě zvládl krájení cibule bez pláče, nemůžeme popřít, že jsou nezbytné k přidání chuť na všechno, od polévek a chilli karbanátky a snídaně burritos.

Sladké Brambory

Sladké brambory jsou k dispozici celoročně, ale jsou v hlavní sezóně (a invazní svůj Pinterest krmiva) v průběhu podzimu měsíců. Sladké brambory jsou dobrým zdrojem vitamínu A, vitamínu C, manganu a vlákniny. Rozmačkejte je pro chutnou vegetariánskou quesadillu, pečte je jako hranolky, pečte jako součást večeře na plech nebo přidejte do snídaně parfait(ano, opravdu!).

Vodnice

Vodnice jsou členem rodiny kapusty a jsou bohaté na Vitamíny B & C, mají mírně nahořklou chuť, takže spárovat se sladkou zeleninu nebo maso jídlo, jako sladké brambory, cibule nebo glazované vepřové. Podívejte se na několik chutných receptů zde.

zimní Squash

zimní tykve, jako je tykev žalud, ořešák squash a špagety squash, jsou v hlavní sezóně. Rádi pečíme zimní tykve, abychom vynesli jejich přirozenou sladkost. Můžete také sekat a zpěnit na lahodné jídlo s jedním hrncem, nebo použít špagety squash jako lahodnou náhradu těstovin.