co se stalo s webem Fine Cooking?

časopis Fine Cooking byl trvalým oblíbeným členem EYB a má legie oddaných fanoušků. Dříve v roce, slyšeli jsme, že Taunton přestane vydávat tiskový časopis, ačkoli nebylo řečeno nic o tom, co se stane s jeho digitálními nabídkami. Účet Fine Cooking na Twitteru od června ztichl, ale stránka Facebook pokračovala v zveřejňování položek a její web zůstal aktivní až před více než týdnem, když web zmizel bez varování. Všechny recepty byly pryč, a návštěvníci finecooking.com byly automaticky přesměrovány na jiný web prodávající předplatné. Ve stejné době, Taunton oznámila v tiskové zprávě, že prodal Jemné Vaření Meredith Meredith Corp., číslo jedna časopis vydavatele v USA, vlastní hejno jídlo a životní styl časopisy včetně Potravin & Víno, Lepší Domovy & Zahrady, a Martha Stewart Living.

Naši členové byli mezi ty, přemýšlel, co se stalo v Pořádku Vaření stránkách. Ve fóru EYB lidé vyjádřili svou frustraci a zklamání z mizejících receptů. Nikdo neobdržel jasné odpovědi na své předplatné z e-mailové adresy zákaznického servisu uvedené na přesměrovaném webu. Jedné osobě bylo nabídnuto nahrazení jídla & časopis Wine, zatímco další se snažil zjistit stav jejich předplatného. Série tweetů 9. října od Jemné Vaření Twitter účtu oznámil následující:

Meredith Corp. nedávno převzal vydavatelství Jemné Vaření z Taunton Tisk. Pokračujeme ve výrobě časopisu a v současné době určujeme, jak bude digitální obsah značky začleněn do našeho portfolia. Milujeme jídlo a najdeme dobrý domov pro celý katalog inspirativních receptů Fine Cooking, nápady a obsah. Děkuji za trpělivost.

Pro uživatele frustrovaný, že všechny jejich oblíbené recepty zmizel do éteru s žádný způsob, jak vědět, kdy, nebo pokud se objeví znovu, tam může být způsob, získat některé z nich pomocí Wayback Machine. Wayback Machine je digitální internetový archiv, který umožňuje jít „zpět v čase“ a vidět, co webové stránky vypadaly jako v minulosti, takže pokud máte adresu URL pro konkrétní recept, můžete být schopni zobrazit. Byl jsem schopen tak učinit pro svůj oblíbený recept na citronový tvaroh, který je nyní bezpečně uložen na místní jednotce pro budoucí použití. Je jen s mírnou nadsázkou říci, že bych byl rozdrcen, kdybych ztratil tento recept.

Chcete – li použít Wayback Machine, musíte znát přesnou adresu URL stránky, kterou chcete načíst. Adresy URL pro více než 3 000 jemných receptů na vaření najdete v knihovně EYB z časopisů z let 2010 až 2020. Pokud jste ve webovém prohlížeči označili recepty, měly by tyto adresy URL fungovat také. Po zadání adresy URL do vyhledávače uvidíte řadu kalendářů s barevnými kruhy na nich. (Všimněte si, že to může nějakou dobu trvat, než Web dokončí vyhledávání v archivu.) Barevné kruhy označují, ve kterých dnech archiv uložil snímek konkrétní webové stránky. Pro recept na citronový tvaroh, který jsem hledal, byl zvýrazněn pouze jeden den; jiné recepty mohou mít více a některé nemusí mít žádné. Klikněte na některý ze zvýrazněných termínů a cesta zpět vám přinese web. I když daleko od dokonalého řešení, může to být způsob, jak získat své oblíbené jemné recepty na vaření.

jako ilustraci toho, proč nejdu do Las Vegas, jsem si koupil pětileté předplatné Fine Cooking jeden týden předtím, než jsme se dozvěděli, že se to bude skládat. Předplatné zahrnovalo digitální přístup ke všem zadním číslům časopisu. Pomocí aplikace Fine Cooking Zinio jsem se dnes mohl přihlásit a zobrazit dvě nejnovější čísla (druhá s Meredith Corp.masthead) a několik dříve publikovaných speciálních čísel. Neexistuje žádný způsob, jak zjistit, zda bude k dispozici úplný zadní katalog. Také jsem obdržel nejnovější tiskový problém, ale neměl jsem šanci jej zkontrolovat, abych zjistil, jak se srovnává se staršími.