Díkůvzdání Zbytky Polévka: Krůtí Rýže Polévka S Každodenní Kuřecí Alternativní
nezahazuj kůže, kosti a zbytky krocana kousky, aby to turecko rýže polévka, nejlepší Díkůvzdání zbytky nápad! Můžete to také udělat kdykoli během roku se zbytkem pečeného kuřete!
co můžete dělat se zbytky díkůvzdání?
takže jste se dostali přes zastrašování pečení dokonalého krocana a nyní máte spoustu zbylých krůt!
zahřívání zbytků a jíst stejné jídlo znovu a znovu pro další 3 dny prostě nebude řezat.
Co kdybych vám řekl, že můžete transformovat zbytky kůže a kosti z vašeho turecko, spolu s jinými zeleninové zbytky a zbytky, do jednoho z nejlepších polévek si lze představit!
na rozdíl od mého syna, který miluje krůtí sendviče a jí je denně, dokud to nezmizí, onemocním zbytkem krocana. Poté, co jsem zjistil, jak nádherné zbytky krůtí polévka může být, ačkoli, těším se na Díkůvzdání zbytky každý rok.
každodenní kuřecí polévka alternativa
není to díkůvzdání?
žádné starosti … možná jste místo toho pečili celé kuře, nenechte tyto kosti plýtvat! Připravte kuřecí rýžovou polévku pomocí stejného konceptu.
Žádný odpad nápad…
kdykoli pečené krůtí nebo kuřecí maso, místo toho, aby zahodili kůže, kosti a jiné nespotřebované kousky, které mohou být převedeny na chutné a výživné polévky! (To je hlavní stánek s jídlem z tohoto příspěvku!)
v minulosti jsem nikdy nemiloval jíst zbytky díkůvzdání, ale od té doby, co jsem začal dělat tuto polévku, musím přiznat, že se těším na den po díkůvzdání. 🙂
Jak udělat krůtí vývar z krocana
Zatímco většina lidí si myslí, což drůbeže skladem ze syrové kosti a zeleninu, můžete také použít kosti z již pečené krůty a kuřata, aby se chutné polévky.
ve svém příspěvku o pečení krůty jsem vám ukázal, jak pečit krůtí celek, jak ho spatchcock a jak ho rozdělit na kousky. Bez ohledu na to, jakou metodu jste použili k pečení krůty, měli byste mít nějaké kosti, ze kterých si můžete připravit tuto lahodnou polévku.
s posledními dvěma metodami budete mít nějaké syrové kosti, které můžete opékat na podnose se zeleninou, než uděláte lahodnou zásobu. (Ukážu vám, jak v tomto příspěvku.) Ve všech metod, budete mít nějaké kosti zbytky po dokončení jíst pečené krůtí.
Udělejte si krůtí zásobu
uložte tyto kosti spolu s jakoukoliv kůží, šlachy nebo cokoli jiného, co zbylo. Oddělte a odložte zbytky masa a zbytek hodte do pomalého hrnce s dostatečným množstvím vody, aby se zakryl.
jak dlouho byste měli vařit krůtí vývar?
i Když můžete získat hodně chuti z kostí, dost na to, aby slušný polévka, po doutnajících to na pár hodin, já raději použít pomalý hrnec. (Pokud máte málo času, instantní hrnec nebo elektrický tlakový hrnec by také byla skvělá volba!)
na Den díkůvzdání nemám normálně náladu dělat hodně práce po tak velkém jídle, takže všechno hodím do pomalého hrnce s trochou vody a nechám to dělat svou věc celý večer a přes noc.
nejen, že mi to připadá jednodušší, ale čím déle ho vaříte, tím více výživy získáte z kostí. Můžete dokonce použít některé zásoby, přidat více vody a udržet vřelo. Je úžasné, kolik akcií můžete získat z několika kostí!
-
přidejte kosti do pomalého hrnce. -
přidejte do pánve vodu. -
Nalijte vodu přes kosti. -
přidejte dostatek vody k jejich zakrytí. -
vařte na nízké noci.
u krůt to trvá mnohem déle,ale s kuřecím masem se kosti začnou rozpadat po 12 hodinách. Po přibližně 24 hodinách se dokonce i větší kuřecí kosti začnou úplně rozpadat.
Opětovné kosti
Když udělám krůtí vývar z mého krocana, často jsem zachránit některé větší kosti v mrazáku po získání své akcie. Větší kosti lze znovu použít v další dávce zásob. Dokonce i větší krůtí kosti se nakonec rozpadnou.
Po kosti rozpadly, a poté, co jsem napjatý mé akcie, jsem zachránit rozbité kůže a kosti krmit své psy. Milují to. Pravděpodobně jste slyšeli, že byste neměli krmit vařené kuřecí kosti psům a jiným domácím zvířatům. Je to proto, že drůbeží kosti se mohou tříštit a být pro ně nebezpečné. Jakmile se kosti začnou úplně rozpadat a už se nerozpadnou, můžete bezpečně dát kostní kaši svým mazlíčkům. 😉
Složky
Zatímco hlavní část tato polévka je domácí krůtí vývar, můžete zdobit na stock s pár více složek. Rád přidávám jen několik jednoduchých vegetariánů, jako jsou plátky celeru a mrkve. Byliny jako čerstvá šalvěj také přidávají chuť.
pro krůtí rýžovou polévku obvykle používám dlouhozrnnou rýži. Rýže s krátkým zrnem funguje také dobře, ačkoli. Pokud dáváte přednost, můžete místo toho přidat nějaké nudle pro krůtí nudlovou polévku.
Chcete-li polévku zahustit a přidat chuť, případně přidejte některé z vašich dalších zbytků díkůvzdání, jako je nádivka a/nebo omáčka.
výroba krůtí rýžové polévky
jakmile získáte své zásoby, je zbytek polévky jednoduchý.
zkrátit dobu vaření, jsem rád, pre-namočte rýži, když jsem snížit zeleninu a všechno dohromady.
pak dusím krůtí vývar s nakrájenou zeleninou, jako je celer, cibule a mrkev. Když vegetariáni začnou být něžní, přidám předem namočenou rýži. Pokud používáte hnědou rýži, která trvá déle, přidejte ji na začátku vaření.
na konci doby vaření rozdrťte zbylé maso a přidejte ho do polévky, aby se zahřál před podáváním.
-
předem namočte rýži. -
napněte některé krůtí zásoby. -
nakrájejte zeleninu. -
přidejte předem namočenou rýži. -
odstraňte velké kusy bylin. -
-
Přidat zbytky krocana kousky.
Jak používat jiné Díkůvzdání zbytky
Pokud jste dělat tuto polévku na den po dni Díkůvzdání, můžete házet všechny druhy jiných Díkůvzdání zbytky.
sladké brambory dělají krásný doplněk polévky, stejně jako zbytky nádivky. Nejen, že nádivka pomáhá polévku mírně zahustit, ale také dodává polévce nádhernou chuť, která vám umožní znovu prožít svátek Díkůvzdání. Stačí hodit zbytky do polévky na konci doby vaření, abyste je zahřáli.
uložení zbylých zásob
pravděpodobně budete mít více než dost zásob. Zbylé zásoby lze napnout do sklenic a použít později. Rád napínám zásobu do tepelně odolných skleněných nádob, zatímco je ještě horká. Pokud pevně zavřete víko a převrátíte jej, nádoba se normálně zavře vakuovým těsněním. To pomáhá zachovat zásoby déle.
-
kmen do sklenic. -
převrátit vzhůru nohama -
víko by mělo vakuově utěsnit.
pokud to není dobře utěsněno, některé krůtí zásoby se při převrácení sklenice normálně vyčerpají. Budete ji muset otočit pravou stranou nahoru a pokusit se ji těsněji zavřít. Pak to zkuste znovu. Některé sklenice nebudou správně utěsněny a budete muset vyzkoušet novou sklenici nebo použít zásobu během několika dní.
protože se nejedná o „správné“ konzervování, skladujte zásoby v lednici a používejte je relativně brzy.
Chcete-li zmrazit zásobu pro dlouhodobější skladování, ponechte několik palců prostoru nahoře (pro rozšíření) a vložte jej do mrazničky.
Video
Díkůvzdání Zbytky Polévka: Krůtí Rýže Polévka
Print Pin
Ingredience
Pro turecko skladem
- ▢ 1 turecko jatečně upravených těl
- ▢ vegetarián kousky
Pro turecko, rýže polévka
- ▢ 1 cibule
- ▢ 2 celer stonky
- ▢ 2 mrkve
- ▢ 2 šálky rýže
- ▢ 3 snítky tymiánu
- ▢ 1 svazek šalvěje listy
- ▢ 1 šálek krůtí maso (Nebo více, podle potřeby)
- ▢ pepř
- ▢ sůl
Instrukce
-
odstraňte kousky masa z jatečně upraveného těla a odložte je na později.
turecko skladem
-
Přidat jatečně upraveného těla, spolu s kůží a jiné non-jíst kousky z turecka, na pomalý hrnec. V tomto bodě, můžete také přidat nějaký česnek, zbytky zeleniny nebo zbytky díkůvzdání, abyste do zásoby přidali nějaké živiny a chuť.
-
úplně zakryjte kostru a zeleninu vodou a vařte na nízké teplotě přes noc.
-
pokud se rozhodnete místo toho použít okamžitý hrnec nebo elektrický tlakový hrnec, použijte nastavení polévky vašeho sporáku a zvyšte čas na 120 minut. Vařte a po dokončení nechte hrnec před otevřením odtlakovat.
Aby turecko rýže polévka
-
30-45 minut před obědem, opláchněte a namočte rýži do vody.
-
začněte připravovat zeleninu na polévku. Opláchněte je všechny. Oloupejte mrkev a cibuli a jemně nakrájejte cibuli, mrkev a stonky celeru.
-
vývar z kostí a vařené zeleniny, a přidat napjaté skladem do střední hrnce spolu s nakrájenou zeleninu a bylinky. Chcete mít kolem 8 šálků vývaru, takže v případě potřeby přidejte vodu.
-
vařte na mírném ohni, dokud nedosáhne varu, a poté několik minut vařte.
-
odstraňte svazky bylin.
-
naplňte rýži z vody a přidejte ji do vroucí zásoby. Pokračujte v mírném až středním ohřevu asi 15 minut, dokud se rýže úplně nevaří.
-
přidejte sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti.
-
vyjměte polévku ze sporáku a okamžitě podávejte!
Poznámky
Informace o Aktualizaci
Tento příspěvek byl původně publikován 19. prosince 2013. To bylo přepsáno a znovu publikováno v listopadu 2020 s novými fotografiemi, více informací, a video.