Diet after stroke fact sheet
co potřebujete vědět
- po mrtvici může být těžší získat všechny živiny, které potřebujete.
- váš řečový patolog může doporučit strategie, které vám pomohou bezpečně jíst a pít.
- váš dietolog vám může pomoci zajistit dostatečnou výživu.
- zdravé stravování může zlepšit vaše zdraví a snížit riziko další mrtvice.
o špatné výživě
po mrtvici můžete mít:
- problémy s používáním paže nebo ruky, což ztěžuje jíst a pít.
- problémy s pamětí a myšlením, což může znamenat, že zapomenete jíst a pít.
- ztráta chuti k jídlu-nemusíte mít hlad.
- problémy s polykáním, které se také nazývají dysfagie.
tyto obtíže mohou ztížit získánívšechny živiny, které potřebujete. To může zpomalitvaše zotavení.
Máte-li problémy s paží neborukou nebo s pamětí a myšlením, může vám odborný terapeut pomoci s pomůckami a strategiemi, které vám pomohou zapamatovat si. Pokud máte dysfagie, logoped canrecommend strategie, které vám pomohou jíst anddrink bezpečně. Možná budete potřebovat jídlo a nápojes jinou konzistencí.
zlepšení výživy
dietolog může pomoci ujistit se, že se dostávádostatečná výživa. To může znamenat mítzvláštní druhy potravin a nápojů, jístvíce či méně jídla a užívání výživových doplňků.
pokyny pro zdravé stravování
australské dietní pokyny poskytují informace o zdravém stravování navždy.
Užijte si širokou škálu výživných potravin fromthese pět skupin potravin každý den:
- Dostatek zeleniny, různých druhů a barev, fazole a luštěniny.
- ovoce.
- obilné potraviny, většinou celozrnné a vysoce vláknité odrůdy, jako jsou chleby, obiloviny, rýže, těstoviny, nudle, polenta, kuskus, oves, quinoa a ječmen.
- libové maso a drůbež, ryby, vejce, tofu, ořechy, semena, luštěniny a fazole.
- mléko, jogurt, sýr a jejich alternativy-většinou se sníženým obsahem tuku.
a pijte hodně vody.
Limit příjem potravin, které obsahují saturatedfat, přidané soli a přidaných cukrů:
- Omezit potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, jako jsou sušenky, koláče, pečivo, koláče, zpracované maso, komerční hamburgery, pizza, smažené potraviny, bramborové lupínky, bramborové lupínky a jiné slané občerstvení.
- omezte potraviny, které obsahují převážně nasycené tuky, jako je máslo, smetana, margarín na vaření, kokosový olej a palmový olej.
- omezte potraviny a nápoje obsahující přidanou sůl.
- omezte potraviny a nápoje obsahující přidané cukry, jako jsou cukrovinky, sladké nealkoholické nápoje a cordialy, ovocné nápoje, vitamínové vody, energetické nápoje a sportovní nápoje.
Zdravé stravování po mrtvici
Ovoce a zelenina obsahují antioxidanty,které mohou pomoci snížit škody na bloodvessels. Obsahují také draslík, který můžepomáhá kontrolovat krevní tlak.
vláknina v ovocné zelenině může snížitcholesterol. Folát-který se nachází v zelenémlistová zelenina-může snížit rizikomrtvice. Celozrnné a obiloviny také obsahujívlákno a folát.
mléčné potraviny jsou dalším zdrojem draslíku spolu s vápníkem, který může také pomoci kontrolovatkrevní tlak. Alternativy k mlékárnám zahrnujísojové nebo rýžové mléko obohacené vápencem. Mezi další zdroje vápníku patří ryby s kostí, mandlemi a tofu.
věci, které je třeba omezit po mrtvici, jsou:
sůl. Příliš mnoho soli může zvýšit vaši krvitlak. Přečtěte si štítky a zvolte nižší solemožnosti. Při vaření ani při vaření nepřidávejte sůl. Použijte bylinky a koření ke zvýšení chuťmísto toho. Pokud postupně snižujete příjem, vaše chuťové pohárky se upraví během několika týdnů.
cukr. Příliš mnoho cukru může poškodit krviplavidel. Přečtěte si štítky a zvolte nižší cukrmožnosti. Dokonce i potraviny, na které možná nemyslíte, mohou přidat cukr.
nasycené tuky. Ty způsobují vysokoucholesterol. Jezte většinou polynenasycené amononenasycené oleje a pomazánky. Vyzkoušejte oříšky nebo avokádo.
alkohol. Pít příliš mnoho alkoholupřispívá k řadě rizikových faktorů mrtvice, včetně vysokého krevního tlaku. Zdraví mužia ženy by neměly mít více než dvastandardní nápoje denně. Po mrtvici, vašelékař může poradit, kdy je pro vás bezpečnézačněte znovu pít alkohol a kolik to jebezpečné pro vás pít.
další pomoc
zdravotníci ve společnosti Strokelineposkytují informace, rady, podporu a doporučení. StrokeLine je praktická adůvěrné rady vám pomohou zvládnoutvaše zdraví lépe a žít dobře.
Volání 1800 ZDVIH (1800 787 653)
E-mail [email protected]
Připojte Austrálie je on-line mrtvice společenství withvideos, fakta a čísla, zdroje a podporu mrtvice, kteří přežili, jejich rodiny a přátele.
enableme.org.au
ujistěte se, že váš dietolog je Akreditovanýpraktický dietolog. Kontakt:
Dietitians Association of Australia
1800 812 942 www.daa.asn.au
Australský Dietní Guidelineswww.eatforhealth.gov.au