dušené růžičková kapusta listy s cibulí a česnekem

růžičková kapusta listy se neprodávají v obchodech. Získáte je pěstováním samotných rostlin. Tento recept na dušené růžičkové klíčky skvěle využívá listy, které by mohly skončit na hromadě kompostu nebo v koši.

Růžičková kapusta Listy se slaninou a česnekem

listy, které se používají pro tento recept jsou ty, které rostou na vrcholu rostliny přes malé Růžičková kapusta sami. Jsou mnohem větší a jsou vařené jako každá jiná zelená.

růžičková kapusta listy

dušené růžičkové klíčky listy dělají chutnou zelenou přílohu.

dušené růžičková kapusta listy mají strukturu a konzistenci collard greeny, ale mají chuť, která je více podobná kale.

zkuste vybrat menší, jemnější listy. To dá nejlepší chuť. Největší listy, které rostly nejdéle, mohou s věkem chutnat hořce.

listy, které mají průměr menší než 4 palce, jsou nejlepší. Recept je tak snadné. Jen napařte listy, jako byste špenát se zbytkem ingrediencí a podávejte.

díky receptu na růžičkové klíčky

rád peču slaninu v troubě pro toto jídlo. Odstraňuje hodně tuku, takže je pro celkově méně kalorií bohaté jídlo, ale stále ponechává všechny krásné slaniny chuť.

trvá to jen 15 minut a během vaření můžete vařit listy. Když je hotovo, nakrájejte slaninu na malé kousky.

nakrájenou slaninu

přidejte olivový olej do pánve a nakrájejte cibuli a vařte, dokud není průsvitná, poté přidejte česnek.

následuje zeleninový vývar a poté se přidávají listy růžičkové kapusty a vaří se s víkem, aby se mohly napařit.

dokončete recept s vločkami červeného pepře a citronovou kůrou.

Pokračujte ve vaření, dokud nejsou listy měkké a zbývá trochu křupání. (to mi trvalo asi 30 minut při nízkém žáru.)

odstraňte z tepla a zamíchejte malý šplouchnutí červeného vinného octa a citronové šťávy a dochutíme solí a pepřem.

přidejte nakrájenou slaninu a podávejte horké.

pro připomenutí tohoto receptu na růžičkové klíčky stačí tento obrázek připnout na jednu z vašich varných desek na Pinterestu.

Dušenou kapustu, Listy se slaninou

Nutriční informace pro Restovanou růžičkovou Kapustou se Slaninou

Tento recept slouží čtyři s asi 2 šálky pro každou porci. Recept má 119 kalorií a 7,5 gramů tuku, 1,6 gramů cukru a má vysoký obsah bílkovin.

listy chutnají úžasně. Jsou něžné a stále mají pěknou křupavost a jsou krásně ochuceny česnekem a slaninou. Dělají skvělou přílohu s jakýmkoli proteinem.

už jste někdy používali listy růžičkové kapusty při vaření? Pokud ano, jak je připravujete? Zanechte prosím své komentáře níže.

Vařit Time30 minut
Celkem Time30 minut

Ingredience

  • 8-9 šálky růžičková kapusta listy, důkladně opláchnout
  • 1 střední žlutá cibule, nadrobno nakrájený
  • 2 stroužky česneku, jemně mleté
  • 3 plátky slaniny.
  • 1 1/2 lžíce Extra Panenského Olivového Oleje
  • 1/2 šálku zeleninového vývaru
  • Špetka Červené Papriky Vločky
  • Citronovou kůru
  • Šťáva z 1/2 citronu
  • splash Červené víno Ocet (podle chuti)
  • Sůl a pepř podle chuti.

pokyny

  1. troubu zahřejte na 350 stupňů a slaninu vařte 15 minut na stojanu. Cool a kostky.
  2. Přidejte olivový olej na pánvi a osmahneme nakrájenou cibuli, dokud lehce průsvitné.
  3. Jakmile cibule začne zase průsvitné, přidejte česnek a pokračujte vaříme, dokud cibule jsou měkké a česnek je mírně opečené.
  4. přidejte zeleninovou surovinu do pánve a přiveďte ji do varu.
  5. přidejte listy růžičkového klíčky do pánve a zakryjte pánev víkem, aby se listy napařily .
  6. jakmile listy mírně zvadnou, přidejte špetku vloček červeného pepře a citronovou kůru.
  7. Pokračovat na soté ingredience dohromady, za stálého míchání, až se dostanou textura/konzistence chuť (jsem radši, když má být měkké, jen s trochu tíseň. Vařím na mírném ohni asi 30 minut.)
  8. odstraňte z tepla a vmíchejte malý postříkaný ocet červeného vína a citronovou šťávu.
  9. dochutíme solí a pepřem. Vmíchejte nakrájenou slaninu.
  10. podáváme horké.

Informace O Výživě:

Výnos:

4

Velikost Porce:

1/4 recept
Množství Na Porci:Kalorie: 119Total Tuku: 7.5 gSaturated Tuku: 1.5 gUnsaturated Tuku: 5.6 gCholesterol: 7.5 mgSodium: 786.4 mgCarbohydrates: 8.2 gFiber: 2.8 gSugar: 1.6 gProtein: 5,6 g