dulcet Devotion

pro mě byl tento týden o Itálii. V květnu tam plánuji rodinný výlet, takže moje dny byly naplněny „kam jít, Kde zůstat, co dělat, kolik se do toho vejdeme?“druhy otázek. Nenechte se mýlit, to jsou dobré otázky. Ale řekl jsem si, že do seznamu přidám ještě jednu otázku …

“ kde jsou všechny recepty na italské dezerty a proč jich nepeču víc?!“

tento sýrový koláč v sicilském stylu, vyrobený z ricotty,pomerančové kůry a málo jiného, podporovaný nádhernou základnou graham cracker, dokonale zapadá do účtu. Vše, co teď potřebuji, je caffè, abych s tím šel, per favore!

tento dort nepřináší obvyklou chuť tvarohového koláče, kterou byste mohli očekávat. Není to příliš sladké, suché nebo bohaté. Tento dort je opravdu jemný, s parfémovanou oranžovou vůní, máslovou mňamovou kůrkou graham cracker (jedna z mých oblíbených) a chutí vanilky opravdu prochází. Nazval bych to rustikální a nonšalantní. To vám dává jen dost, aniž by přes palubu.

měl bych vám říct, že jsem šel trochu přes palubu s kůrou poprvé, na které se tyto obrázky mohou dosvědčit. Také jsem neměl trpělivost čekat, až bude zcela ochlazena (a několik hodin v lednici), než se ponořím na plátek. Bylo to mnohem jednodušší (a čistší) snížit, když jsem se vrátil na několik sekund. Protože víte, že jsem si upravil recept níže, aby to odpovídalo. Neboj se, mám tě pod kontrolou.

to by bylo skvělé sloužil jako ranní čaj, nebo si troufám říct, snídaně?! Jak se říká, když v Římě…nebo na Sicílii… nebo v Torontu…?

co jiného je třeba říci? Tento recept používá velmi málo ingrediencí, je rychlá montáž – nejdelší část je čeká hodina pro tento zlý chlapec vařit. Ale vůně při vaření! To je na tom skoro to nejlepší. To znamená, dokud nebude připraven k jídlu.

užijte si to!

Mel xo