italská Polévka se Zeleninou A Noky
zelenina & gnocchi italská polévka je plná chutí a může být provedeno v asi 30 minut, takže je snadné přes týden jídlo.
buďme upřímní: pro mnohé z nás vyžaduje vaření doma úplnou změnu životního stylu. Alex a já rádi mluvíme o tom, jak jednoduché je vaření doma-a to je, opravdu. Několik základních dovedností, jako je sekání cibule a mletí česneku, může jít dlouhou cestu. Ale pro ty z nás, kteří nevyrostli vaření (jako já!), nejtěžší je změna životního stylu. Výživné jídlo neskočí jen na talíř. Musíš to tam dostat. Musíte si udělat čas, abyste ji našli, uložili a uvařili. Vy, a jen vy, musíte udělat čas orientovat svůj život kolem vaření čerstvého jídla. Alex a já jsme se to naučili tvrdě, s lety nadměrně zpracovaných a nedostatečně chutných jídel. Takže možná budete překvapeni, když mě teď vidíte, dělat tuto zeleninu & gnocchi italská polévka.
související: Nejlepší Zdravé Večeře Recepty | Domácí Ricotta Noky
Jak udělat italskou polévku
akt tvorby polévka se stala tak známý, téměř jako tanec. Nakrájení cibule a mletí česneku mi nyní trvá minuty, činnost, která by mi kdysi zabrala polovinu noci. (Navíc bych se tomu úplně vyhnul, protože opravdu, kdo chce umýt prkénko a nůž?). Restování cibule, pak házení česneku a čerstvé bazalky naplní kuchyň vůní připomínající italskou pizzerii. Hrnec prská, když naliju vývar pro italskou zeleninovou polévku a přidám rajčata a zeleninu. Pak to vesele bublá v dusíme, dokud to voní příliš dobře, aby nechutnalo, když vmíchám noky a špenát. Když se noky vznášejí a špenát změní krásnou, jasně zelenou barvu, vím, že polévka je připravená.
a chuť této italské polévky? Domácký, uklidňující, a srdečně dobré. Trvalo to roky, ale tohle nás udržuje v chodu. Skutečnost, že ve více než 30 minut, můžeme vytvořit něco, co vyživuje naše tělo, uspokojí naše chuťové buňky, a nás přivádí blíž k lidem, které milujeme, je v konečném důsledku jedním z více obohacující, co jsem se kdy naučil.
Tato italská polévka je přirozeně tak svěžím můžete zůstat vegan / mléčné-free výběrem vynechat Parmazánem, a to ještě skvěle chutná! Polévku lze připravit asi za 30 minut, což je ideální pro snadné týdenní jídlo.
Fresh food matters
vytvořili jsme tento italský recept na polévku, což je náš trik pro nejchutnější způsob, jak jíst spoustu čerstvé zeleniny, pro Sub-Zero a jejich iniciativu Fresh Food Matters. Je to hnutí, které si přejeme, abychom mysleli na sebe, protože je to tolik srdce za tím, co děláme, také. Miluji tento citát z Sub-Zero: „věříme, že čerstvé jídlo může ve vašem životě pozitivně změnit.“. Čerstvé Potraviny Věcech je o inspirativní lidi, aby přemýšleli o své vlastní vztah s čerstvých potravin a naučit se, jak mohou začlenit do každý den.“Pěstí do toho! Zamiřte do
Fresh Food Matters a dozvíte se více o této iniciativě.
Poslouchejte nás: Pár Kuchařů Podcast
Ještě lepší, Sub-Zero je partnerství s Katie Stagliano Katie je Krops, 17-rok-starý, který začal non-zisk na konec hladu rostoucí čerstvé potraviny. Povídali jsme si s ní před několika dny, a tato dívka je úžasná! Chceš poslouchat? Tady je Katie epizoda: pár vaří Podcast epizoda 18: od Zahrady ke stolu! Více o Čerstvé Potraviny Věcech kampaně je v FreshFoodMatters.com, včetně rozhovorů s 13 významných odborníků, kteří sdílejí dopad potravin v jejich životě, kromě toho, aby některé praktické tipy, jak nakupovat a skladovat čerstvé potraviny od sezóny k sezóně.
hledáte zdravější a snadnější recepty na polévku?
mimo tuto italskou polévku je zde několik našich oblíbených lahodných zdravých a snadných receptů na polévku:
- Instant Hrnec Divoká Rýže Polévka Recept
- Květáková Polévka s Marockým Kořením
- Vegetariánské Chilli (vegan kešu sýr)
- Útulné Farro & Růžičková Kapusta Polévka
- Krémové Kokosové Curry Spíž Polévka
- Rajčatová Šalvěj Cizrna Polévka
- Červená Čočková Polévka
- Krémová Veganská Rajčatová Polévka
- Toskánská Polévka s Bílými Fazolemi
- Rajče, Artyčok Čočková Guláš
Související: Zkuste použít Domácí Zeleninový Vývar pro tuto italskou polévku!
tento recept je …
tento italský recept na polévku je vegetariánský. Pro bezlepkové používejte bezlepkové noky. Pro veganské, rostlinné a mléčné výrobky vynechejte parmazánovou oblohu.
Tisk
Popis
zelenina & gnocchi italská polévka je plná chutí a může být provedeno v asi 30 minut, takže je snadné přes týden jídlo.
Ingredience
Scale1x2x3x
- 1 žlutá cibule
- 4 stroužky česneku
- ½ šálku nasekané bazalky, plus další pro servírování pokud je to žádoucí
- 15-unce může cizrna
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 špetky červené papriky vločky
- 1 litr zeleninového vývaru
- 28-unce může kostičky oheň pečená rajčata*
- 15-unce může kostičky oheň pečená rajčata
- 1 lžička košer sůl
- Čerstvý mletý pepř
- 1 1/2 poháry zmrazené (nebo čerstvé) nakrájíme zelené fazolky
- 1 libra těstoviny (bezlepkové, pokud je to nutné; tady je náš oblíbený)
- 4 až 6 šálky špenátovými listy
- Parmazánem, pro servírování (volitelné)*
Návod
- Nakrájíme cibuli a mleté stroužky česneku. Nasekejte bazalku. Vypusťte a opláchněte cizrnu.
- ve velkém hrnci zahřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Cibuli osmahneme až do průsvitnosti, asi 5 minut. Zamíchejte česnek a bazalku po dobu 1 minuty. Přidejte cizrnu, vločky z červeného pepře, vývar, obě plechovky rajčat a jejich šťávy, košer sůl a několik drtí čerstvého pepře. Přiveďte k varu, pak snížit na dusíme. Přidejte zelené fazole a poté 15 minut vařte.
- Break apart žádné shluky na noky, poté je přidat do hrnce a vaříme 5 minut doměkka. Vypněte teplo a míchejte špenát, dokud nevadne, asi 1 minutu.
- Chcete-li sloužit, naběračka polévka do mísy a top s parmazánem a listy bazalky, pokud je to žádoucí. Před potápěním nechte mírně vychladnout!
Poznámky
*Poznámka: Použijte požární pražené rajčata, pokud je to vůbec možné, vyhněte se „bez přidané soli“ odrůd. S čerstvou bazalkou je polévka velmi chutná a nevyžaduje přidání sýra, ale v případě potřeby ji můžete přidat.
- Kategorie: Hlavní Jídlo
- Metoda: Varná Deska
- Kuchyně: Italská
Klíčová Slova: Polévka, Vegetariánské Polévky, Bezlepkové, Vegetarián, Italská Polévka, Noky, Noky Polévka, Italské Recepty Polévka, Italská Zeleninová Polévka
O Autorech
Sonja Overhiser
Kuchařka Autor a spisovatel
Sonja Overhiser je autor Docela Jednoduché Vaření, jmenoval jeden z nejlepších zdravé kuchařky z roku 2018. Je hostitelkou potravinového podcastu Small Bites a zakladatelkou potravinového blogu pár kuchařů. Vystupoval z TODAY Show na dobrou chuť, Sonja se snaží inspirovat dobrodružné jídlo, aby se svět stal lepším místem po jednom kousnutí.
Alex Overhiser
Kuchařka Autor a fotograf
Alex Overhiser je uznávaný jídlo fotograf a autor se sídlem v Indianapolis. Je hostitelem potravinového podcastu Small Bites a zakladatelem webu recept a Couple Cooks. Vystupoval z TODAY Show na dobrou chuť, Alex je autorem Pretty Simple Cooking, pojmenovaný jeden z nejlepších vegetariánských kuchařek od Epicurious.