‚Jídlo Viny‘ Je Toxický pro Skutečně Zdravé Stravování–Zde je návod, Jak Začít se Změnou, Že pro Dobré

mnoho lidí má komplikovaný vztah k jídlu, částečně kvůli samotnému jazyku, který používáme k mluvení o tom, jak jíme. Mnoho potravin, přijít s vlastní „dobré“ nebo „špatné“ sdružení tvarované podle našich vlastních zkušeností a očekávání společnosti—jako volání hranolky a dezerty nezdravé jídlo („špatný“) versus ostatní, zejména živiny husté potraviny, které jsou označeny superfoods („dobrý).

to se nemusí zdát jako velký problém, ale tento jazyk může ovlivnit to, jak se cítíme k jídlu nebo dokonce k jídlu určitých potravin. „Mnoho lidí přenáší tyto štítky na svou vlastní hodnotu; pokud jím „dobré“ jídlo, jsem dobrý. Pokud jím „špatné“ jídlo, jsem špatný, “ říká Camille Williams, MA, LCPC, koordinátor programu poruch příjmu potravy v léčebném centru Timberline Knolls.

tento druh černobílého myšlení může vytvářet hanbu a vinu-což zase ovlivňuje, jak a co jíte. „Kategorizace potravin, jako „dobré“ nebo „špatné“ může způsobit, že některé duševní omezení, kde se budeme cítit špatně po jídle, špatné potraviny, a pak řekněte sami nikdy nebudeme jíst, že způsob, jak znovu,“ Alissa Rumsey, MS, RD, certifikovaný intuitivní jíst poradce a majitel Alissa Rumsey Výživy a Wellness, dříve řekl, No+Good. Může vytvořit cyklus, ve kterém omezujete jídlo, přejíždíte na tyto potraviny, cítíte se za to provinile, pak znovu omezte. Je to nezdravé pro fyzické a duševní zdraví—a může potenciálně vést k neuspořádaným stravovacím vzorcům.

realita je samozřejmě taková, že mít koblihu nebo misku mac a sýra nebo jakýkoli druh jídla v jakémkoli bodě vašeho života z vás nedělá špatného člověka – nebo dokonce nezdravého člověka. Rozmotání negativního vztahu k jídlu je ale náročné a vyžaduje čas. Williams a Rumsey sdílejí způsoby, jak začít přeformulovat váš vztah s jídlem tak, aby byl zdravější, šťastnější, a bez viny.

Začněte s potravin deník

„první krok je opravdu poznat to, co vaše myšlenky k jídlo a jak se ovlivňují vás,“ Williams říká. „Místo toho, prohlížení potravin jako ‚dobrý‘ nebo ‚špatný‘ připomenout si, že jsou neutrální, což je klíčové pro překonání studu někteří se cítí při konzumaci některých potravin.“

přirozeně se to snadněji řekne, než udělá. Mnozí z nás mají dlouholeté složité vztahy s jídlem, aby se rozbalit jako učí muset „vydělat“ dezerty, nebo že některé méně výživné ingredience jsou přímo „jed“, nebo že se odchyluje od své pravidelné stravovací plán je „podvádění.“Tyto myšlenky mohou být tak druhořadé, že může být těžké dokonce vědět, že si je myslíte.

Rumsey říká, že dobrým místem pro začátek je intuitivní stravovací deník. „To se liší od „deníku jídla“, který sleduje kalorie nebo různé makronutrienty— “ říká-praxe, proti které obecně radí. „Místo toho je to prostě místo, kde si zapíšete, co jste jedli a jak se cítíte.“Takže pokud jste měli zeleninové těstoviny k večeři se sklenkou vína, napsat, co jste jedli, jak se vaše tělo cítí po jídle, a to, co se ti honilo hlavou před, během a po jídle.

zajímá Vás intuitivní stravování? Tady je to, co top dietolog říká o anti-dieta, životní styl:

To se může zdát jako hodně práce. Ale vedení deníku, jako je tento, Rumsey říká, slouží jako nástroj, který vám umožní vidět na stránce, jaké druhy zpráv si říkáte o svém jídle. „Někdy je někdo tak zvyklý na negativní self talk, protože to dělá roky, a opravdu nemůžete opravit myšlení,o kterém nevíte, že existuje,“ říká Rumsey. Když si zapíšete své myšlenky, můžete černobíle vidět, co si o svém jídle říkáte.

Rekvalifikujte své myšlenky o jídle

Nyní, když víte konkrétně, jaké jsou vaše interní zprávy, je čas tyto zprávy přeformulovat. To není něco, co se stane přes noc; Rumsey říká, že když jste zvyklí soudit se po jídle určitých potravin, změna pravděpodobně nebude okamžitá. Existuje však několik strategií a cvičení, které doporučují, aby vám pomohly začít.

během jídla Williams navrhuje, abyste si aktivně připomněli, jak vám vaše jídlo v tomto okamžiku konkrétně prospívá. „Přemýšlejte o tom, jak vám to, co jíte, dá energii dělat to,co ve světě milujete, a pomáhat druhým,“ navrhuje Williams. Ne, špagety carbonara není zdravé jídlo samo o sobě—ale jíst se to rozhodně dá vám oteplování, vydatné jídlo s mnoha snadno dostupných sacharidů energie, aby vás prostřednictvím několika příštích hodin. Nebo možná uspokojuje více emocionální potřebu-jako by to bylo něco, co vaše babička vařila, když jste byli dítě, nebo je to vaše oblíbené jídlo na planetě. Připomínat si tyto druhy výhod může pomoci vzít jídlo nebo jídlo z přísně negativního místa do pozitivnějšího.

„zatímco některé potraviny mohou být zdravější než jiné, všechny potraviny mají hodnotu.“- Camille Williams, LCPC

může také pomoci zaměřit se na okamžik nad rámec toho, co je na vašem talíři. Povzbuzuje každého, aby si opravdu vychutnal chuť toho, co jedí, a společnosti, se kterou jsou. Williams poukazuje na to, že lidé s nezdravým vztahem k jídlu často zapomínají na čistou radost, kterou může přinést lahodný dezert nebo jídlo s přáteli; jídlo neposkytuje jen živiny, může také přinést okamžik štěstí. A to je naprosto platné, navzdory tomu, co negativní hlas v zádech ve vaší mysli by si myslíte.

Po jídle, pokud máte pocit lítosti nebo viny, Rumsey říká zkontrolovat, že emoce před spirála. „Udělejte pozorování místo úsudku,“ říká. „Pokud se cítíte provinile za to, že jste bezmyšlenkovitě jedli spoustu sušenek, místo toho, abyste se cítili hanbou, přemýšlejte o tom, proč jste to udělali. Možná jste na oběd moc nejedli, takže dávalo smysl, že jste měli hlad později nebo jste byli vystresovaní. Nebo, možná jste opravdu chtěli ty cookies a v tuto chvíli jste si je plně užili—a to je v pořádku. Když to uděláte, můžete si začít všímat vzorů, a to je užitečnější než sedět a soudit se.“

Rumsey také doporučuje praktikovat vděčnost a každý den přemýšlet o třech věcech, za které jste vděční. Vstup do tohoto zvyku nahradí pocity omezení a hanby pocity hojnosti, milosti a vděčnosti.

Získání další nápovědy

Pokud uvedení těchto postupů na místo se nezdá být pomoc po několika týdnech snaží, zvažte vidět terapeut, který se specializuje na neuspořádané jíst, kteří mohou nabídnout odborné poradenství. Negativní zprávy, které naše kultura vysílá o jídle, jsou silné a může být těžké utopit se na vlastní pěst. Ale vědomá transformace vašich myšlenek může pomoci-a určitě to nemusíte dělat sami. Postupem času si budete moci prohlédnout jídlo podle toho, co ve skutečnosti je: něco, co si můžete užít naplno.

„zatímco některé potraviny mohou být zdravější než jiné, všechny potraviny mají hodnotu,“ říká Williams. Není to zatracená pravda?

pokud jste slyšeli o intuitivním stravování, ale nejste si zcela jisti, co to znamená, Zde je vysvětlení. A zde je několik tipů, jak to uvést do praxe.