jaký je termický účinek jídla?

kromě klidového metabolismu a energetického výdeje aktivity tělo také spaluje kalorie pokaždé, když jíte. To se označuje jako termické účinky potravin nebo termogenní účinky potravin. Abyste mohli používat kalorie z vašeho jídla, trávení a zpracování živin má určité náklady ve formě kalorií. Také je důležité, aby se vaše tělo udržovalo v úzkém teplotním rozmezí, takže musí vynaložit určité množství kalorií na výrobu tepla.

termický účinek jídla se může značně lišit. Protein je ve skutečnosti nejtěžší jídlo pro vaše tělo zpracovat a využít. Proto vaše tělo plýtvá 20 až 30 procenty kalorií v bílkovinách při zpracování a uvolňování tepla. To je jeden z nejlepších důvodů, proč jíst dostatek bílkovin s každým jídlem. Na druhé straně jsou uhlohydráty tělem využívány efektivněji, takže 5 až 10 procent kalorií v uhlohydrátech je plýtváno zpracováním a teplem. Tuk je nejúčinnějším zdrojem energie pro vaše tělo, protože při zpracování a teplu se používá pouze nula až 3 procenta kalorií v tuku. To je důvod, proč tuk v přebytku má tendenci jít přímo do pasu.