Jak ocenit restauraci
způsoby, jak ocenit restauraci
existuje nespočet způsobů, jak ocenit firmu nebo restauraci. Nejen dělat všechny uvedené faktory hrají roli v každém jednání, existuje několik technických metod finanční odborníci vám jít o přijít s tím, co oni věří být fér.
níže jsou uvedeny tři nejběžnější metody oceňování podniků, které by restauratéři měli nejprve zvážit.
1) metoda ocenění příjmů
přístup k příjmům se zaměřuje na to, kolik příjmů podnik vygeneruje pro své vlastníky. Netřeba dodávat-čím vyšší je předpokládaný příjem, tím vyšší je ocenění podniku.
v rámci metody oceňování příjmů existují dva způsoby, jak určit hodnotu restaurace. Jedním z nich je násobek diskrečních příjmů (a můžete vidět příklad návod zde), druhý je diskontovaný Cash Flow. Z těchto dvou navrhnu držet se vícenásobné metody, protože je vhodnější pro menší podniky a přizpůsobuje se faktorům, jako je čistý pracovní kapitál společnosti.
podle Valuadder,
Pros
multiple metoda je přesné znázornění hodnoty společnosti najednou, aby se vzdělaný odhad jeho hodnoty v budoucnu. Z tohoto důvodu je dost jednoduché najít toto číslo a použít ho v procesu oceňování.
Zápory
Protože toto číslo má tendenci být více zjednodušený přehled o tom, co restaurace, to za bude, tím více metoda může být méně-než-spolehlivé, zvláště když vnější síly, jako je ekonomika vstoupí do hry. Číslo je také trajektorií podniku na základě jeho aktuálního výkonu, a tak změna rukou ve vedení by také mohla změnit ocenění.
2) Metoda tržního ocenění
tato metoda hovoří o potenciálu Restaurace více než o jejích současných příjmech. Jak již název napovídá, metoda tržního ocenění je subjektivní přístup, kdy je společnost oceňována na základě toho, co by stálo za to na otevřeném konkurenčním trhu.
u menších restaurací může být toto číslo založeno na tom, za co se v oblasti nedávno prodaly jiné restaurace nebo se stejným konceptem. Dva rychle neformální restaurace by mohla mít všechna aktiva, ale pokud je kancelářský komplex, a jedna je na silnici nepřístupné z dálnice, můžete se vsadit, bude v hodnotě více než ostatní.
u větších restaurací může být číslo založeno na výkonnosti akcií jiných podniků a-uhodli jste-jak se chová akciový trh.
Pros
pokud obě strany vstoupí do vyjednávání se stejnými znalostmi, může to mít za následek docela spravedlivou a vzájemně výhodnou dohodu pro všechny.
Zápory
Pokud větší investiční podnik nebo konglomerátu společnost jde s více zkušeností při interpretaci a/nebo manipulace těchto čísel, mohou jednat pod rouškou tržního přístupu a nalézt lepší řešení pro sebe.
kromě toho lze trh číst několika způsoby.
když se Chipotle koncem roku 2015 ponořil, nebylo to proto, že svět přestal jíst burritos! Ve skutečnosti, dalo by se namítnout, že restaurace burrito by mohla mít větší hodnotu po poklesu akcií Chipotle, protože lidé potřebují odněkud opravit. Ti, kteří lépe chápou tržní chování a ti, kteří nemají správného finančního poradce, by mohli být v takových jednáních v příslušné výhodě a nevýhodě.
3) metoda oceňování aktiv
někdy je jen čas zavolat, že to skončí. Pokud by Restaurace měla špatnou publicitu, nemohla by se zotavit nebo pokud by roky špatných služeb nevedly k žádným věrným zákazníkům, restaurace nemusí být za nic.
ale materiál v restauraci by mohl být.
ocenění aktiv se pouze dívá na hodnotu restaurace na základě jejích aktiv a minus jejích závazků. Pokud se veškerý hmotný majetek, který podnik vlastní, rovná 30 000 USD, jedná se o ocenění založené na aktivech podniku.
Pros
je to relativně jednoduché a má tendenci být nejnižší podnik stojí za to. Nakonec, pokud se investor pokusí restauraci předělat, ale bez úspěchu, teoreticky by mohl svou investici zlomit jednorázovým prodejem zásob. Je to také snadný způsob, jak nový majitel vstoupit do průmyslu kvůli nízkým pořizovacím nákladům na použité materiály.
nevýhody
pro prodejce je to v podstatě házení ručníku a uznání vašeho podnikání selhalo. Pro kupujícího je to těžký boj o re-branding a re-building.
Ani jedna z těchto překážek může být viděn jako „nespravedlivé“, ale je důležité vědět, obě strany nedostávají žádné další výhody z tohoto řešení – jen holé kosti.
závěr
ať už kupujete nebo prodáváte restauraci, nezapomeňte vyzkoušet několik z těchto metod, abyste pochopili cenovou podlahu a strop, který byste měli zvážit, pokud jde o ocenění restaurace. Každá restaurace je jiná, a proto, ocenění se bude lišit na základě nesčetných úvah.
Vnitřní faktory, jako jsou tržby, zisk, marže, a loajalitu zákazníků, a vnější faktory, jako je trh a ekonomiku dopad na historii a budoucnost prodeje výkon. Před fronting stovky tisíce (či dokonce miliony) dolarů, jít přes všechny tyto aspekty a zvážit konzultaci s finančním odborníkem, aby se ujistěte se, že prodej je spravedlivý a jednat bude prospěšné pro obě strany.