Jak Parní Tofu Jako Profík s Těmito Dvěma Recepty
Lidé, kteří nenávidí tofu mít jeden hlavní stížnost o — chutná nevýrazné. Pravdou však je, že nevýraznost nepochází ze samotného tofu, ale ze způsobu přípravy tofu. Odborníci tvrdí, že nejzdravější a nejjednodušší způsob, jak vařit tofu, je parní. Ale jak parní tofu?
jak můžete být schopni přinést jedinečnou chuť tofu pomocí jednoduché metody vaření? Jednoduchý. Klíčem je zde zjistit, jaké jsou kroky a tipy na vaření, které musíte udělat, abyste správně napařili tofu.
No, máte štěstí, že jste na této stránce, protože to je přesně to, o čem tento článek je. Čtěte dál a objevte nejlepší způsob, jak parní tofu.
Před vaření tofu, napadlo vás, že se tofu jít špatně? Podívejte se na tento článek, abyste věděli, jak zjistit, zda se tofu pokazilo.
předtím, Než jsme vám kroky a tipy, jak správně parní tofu, dejte nám nejprve zjistit, jaké jsou ingredience nebo vaření nástroje budete potřebovat pro tento kurz. Jedná se o následující:
Pro Základní vaření v Páře Metoda:
- 14-unce balené blok tofu (firm nebo extra firm)
- Kuchyňské utěrky
- varná Deska Parník
– Pokud nemáte parník s vámi, mikrovlnná trouba bych určitě přišel vhod.
- Tofu Press
– pokud nemáte po ruce tofu press, můžete pro lisování použít těžký talíř nebo pánev.
Pro Recept #1:
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 kus zelené cibule (jemně nakrájené)
- 1 stroužek česneku (mleté)
- 2 lžíce mirin
- 1 lžíce rostlinného oleje
Pro Recept #2:
- 1 lžíce černé fazolové omáčky
- 2 čajové lžičky sezamového oleje
- 1 lžíce sójové omáčky
- 2 čajové lžičky cukru
- 2 snítky koriandru
- 1 kus zelené cibule (julienned)
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 malý kus červený pták chile (plátky diagonálně)
Kroky na to, Jak Parní Tofu
vaření v Páře je považována za nejzdravější a nejjednodušší způsob, jak vařit tofu. To je také považováno za nejlepší způsob vaření pro tofu, protože napařování tofu může pomoci udržet původní strukturu tofu a přinést jeho jedinečnou chuť.
Zde jsou kroky, které musíte podniknout, aby parní tofu správně:
Krok 1: Stiskněte Tofu.
Umístěte blok tofu v tisku a postupujte podle pokynů je uvedeno v tiskové‘ label. Při použití tofu press stačí stisknout tofu po dobu až 30 minut.
Pokud nemáte tofu stiskněte tlačítko linky talíř s nepouští vlákna utěrkou a místo tofu blok uprostřed. Položte další ručník na blok tofu.
poté položte na tofu pánev nebo talíř. Umístěte konzervovaný předmět 16 až 20 uncí na talíř pokrývající tofu.
při ručním stisknutí tofu byste jej měli stisknout po dobu 45 minut jednu a půl hodiny.
pokud chcete vlastnit tofu press, zde je recenze, kterou nechcete přeskočit: https://nomealnohealth.com/best-tofu-press/
Pro Tip: Lisování odstraňuje přebytečnou vodu z tofu, což mu umožňuje plně absorbovat omáčku misky, čímž je chutnější. Mějte však na paměti, že byste měli tlačit pouze na firmu, abyste získali další pevné tofu. Jakýkoli jiný typ tofu, který je měkčí, se po stisknutí stane kašovitým.
Krok 2: napařte Tofu.
Naplňte polovina parník s vodou, a umístit je v kamnech. Přiveďte vodu k varu pomocí vysokého tepla. Jakmile je voda již vroucí, přidejte blok tofu.
jak dlouho na páru tofu? Podle odborníků by 7 až 10 minut stačilo na důkladnou páru tofu.
Pro Tip: Můžete mikrovlnnou tofu? Jistě, můžete! Ve skutečnosti, mikrovlnka vaše tofu je nejlepší alternativou k vaření v páře s tofu, když nemáte parník, protože výsledná struktura bude podobná jako u dušené tofu.
umístěte tofu blok do misky bezpečné pro mikrovlnnou troubu a poté misku zakryjte plastovým přilnavým obalem. Mikrovlnná trouba tofu asi 5 minut.
Dušené Tofu Recepty Vyzkoušet
Jakmile budete mít dušené tofu blok, můžete pokračovat na šlehání až jeden nebo oba z těchto receptů:
Recept #1: Dušená Tofu Recept s Česnekem Sójovou Zálivkou
Tento recept funguje dobře, protože sladkost mirin dokonale doplňuje pikantní chuť sójovou omáčkou a česnekovou chuť pokrmu.
Krok 1: Připravte omáčku.
přidejte česnek a rostlinný olej do mikrovlnné trouby. Umístěte mikrovlnnou troubu na vysokou teplotu a směs vařte 1 a ½ minuty.
vyjměte misku z mikrovlnné trouby a přidejte mirin a sójovou omáčku. Vše dobře promíchejte, abyste správně zkombinovali.
Krok 2: ozdobte dušené tofu výslednou směsí.
vložte dušený blok tofu do servírovací misky. Pomocí lžíce nalijte dresink po celém tofu bloku, dokud není téměř úplně zakrytý.
posypeme nakrájenou zelenou cibulkou na omáčku a podáváme.
Pro Tipy: můžete přidat i další polevy. Některé z doporučených polev jsou opečená sezamová semínka, chilli paprička se 7 příchutěmi a sušené hobliny bonito.
můžete také přidat vařené mleté maso, pokud máte chuť na něco masitého, ale prosím, mějte na paměti, že pokud tak učiníte, může zvýšit obsah kalorií z misky.
recept #2: Dušené Tofu S Omáčkou z Černých Fazolí
silná chuť černého osolené fazole je neutralizován a zkrocen jedinečnou chuť tofu, vzít si teplé a pikantní chuť s kouřovou a pikantní chuť, která je opravdu neodolatelná.
toto lahodné jídlo je ideální pro bezlaktózovou, košer a vegetariánskou stravu.
Krok 1: Připravte omáčku.
v malé misce kombinujte sójovou omáčku, omáčku z černých fazolí, cukr a sezamový olej. Směs se míchá, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Krok 2: Nakrájejte tofu.
dušené tofu nakrájejte na 8 plátků, do šířky. Plátky vložte do žáruvzdorné misky.
Krok 3. Vařte tofu s omáčkou.
přidejte omáčku do misky a mikrovlnné plátky tofu na vysoké teplotě ještě dvě minuty.
Krok 4. Ozdobte misku.
přeneste misku na servírovací misku a doplňte ji koriandrem, zelenou cibulkou a chile. Můžete přidat další zálivky dle vlastního výběru. Pokud chcete pokrm z mořských plodů, můžete na plátky tofu přidat dušené mušle.
Krok 5. Nalijte rostlinný olej na misku.
nalijte olej do malé omáčky a umístěte jej na středně vysokou teplotu. Pokračujte v zahřívání oleje, dokud téměř nekouří. Nalijte kouřový olej po celé misce a ihned jej podávejte.
Viz Také: Má Tofu Sacharidy? To je jedna odpověď, kterou potřebujete vědět!
Závěr
Mnoho lidí mají problémy, jak parní tofu, ale pravdou je, že vaření v páře tofu je poměrně jednoduchý a bezproblémový proces. Klíčem k udržení textury a chuti tofu je jeho stisknutí, takže byste měli investovat více času do tohoto dalšího kroku.
chcete otestovat výše uvedené informace? Pokud ano, vybičujte jeden nebo oba recepty, které jsme zmínili výše, abyste mohli ochutnat rozdíl!