jak používat tyčinky skořice

je to nejoblíbenější kůra na světě. Najdete ji v pekařství dárky a snídaňové cereálie, slané polévky a dušená masa, do hrnku horké čokolády, nebo jehněčí na grilu v Bombaji, nebo Milwaukee. Skořice se používá po celém světě: od Asie (kde se pěstuje drtivá většina skořice) po Ameriku, Afriku, Evropu a Střední východ. Svět miluje toto koření.

Co Je Vlastně Skořice?

skořice je kůra stromů rodu Cinnamomum, stálezelená v vavřínové rodině. Roste v tropech a subtropech po celém světě. Dnes drtivá většina světové skořice roste v Indonésii, Číně, Vietnamu a na Srí Lance.

Spice House nese tři odlišné odrůdy skořice: Ceylon a dvě odrůdy cassia.

naše cejlonská skořice, nazývaná „pravá skořice“, se pěstuje na Srí Lance. To je skořice se setkáte nejčastěji v Mexiku a v Evropě, a dodal, jemná, citrusová chuť k pudinky, pečivo a vařeného ovoce.

první z našich odrůd cassia je skořice Korintje z Indonésie. Hladká a jemná, to je skořice, kterou si většina pekařů vybere.
druhou odrůdou cassia je naše saigonská skořice z Vietnamu. Je to zdaleka nejsilnější a nejsladší odrůda v naší sbírce. Jeho sladká a kořenitá chuť je perfektní v každém receptu, kde se skořice dostává do centra pozornosti.
tyčinky skořice se nazývají brky a jsou to zvlněná kůra stromu. A s nimi může vynalézavý kuchař udělat spoustu věcí!

Korintje Cassia Skořice

Vyjmout a omýt, naše Korintje Cassia Skořice je třídy AA a pěstuje v Sumatra. Indonéská skořice je hladká chuť, kterou většina z nás spojuje s dětstvím. Tato délka brku je praktická pro konzervování, kořeněný jablečný mošt, a svařená vína. A mohou být použity jako brčka nebo míchadla pro údery nebo vaječný koňak. Opláchnuté a sušené tyčinky skořice Korintje lze znovu použít, dokud se chuť nerozpustí. A házení jednoho do hrnce s vroucí vodou na sporáku dodá celému vašemu domovu vůni ideální pro zimní měsíce.

Koupit Korintje Skořice

Phở je jedním z největších světových multikulturních nádobí: francouzskou, ale k dokonalosti ve Vietnamu je domácí kuchyně dlouho po koloniální éře. Hloubka chuti je často ohromující a profil koření je nezbytný při vytváření vrstev, které se očekávají v jednom z nejlepších světových pokrmů. Naše veganská verze, vyrobená z hub, nezklame. Koření obvykle spojené se sladkostmi a pečením na západě propůjčují pikantnímu vývaru komplexní aromatické látky.

VEGAN PHO RECEPT

Ceylon Skořice

Tam je něco nádherně jemný Ceylon skořice kůra je téměř papery, můžete zlomit to snadno mezi prsty. A chuť je jemná. Zdá se tedy vhodné, aby recepty, které doporučíme, zdůraznily tohoto pečlivého hráče při budování chuti.

Koupit Ceylon Skořice

jednoduchý šálek canela čaj bude dělat bod lépe než téměř jakýkoli jiný recept: ryzí Ceylon skořice chuť, otevřel tepla a vody. A recept na sirup ze skořicového hřebíčku níže udrží chuť Ceylonské skořice snadno po ruce pro každého kuchaře, který je kořením zasažen. Zkuste to podávat na čerstvém melounu nebo zmrzlině na chladný dezert v letním večeru.

Skořice Hřebíček Sirup

SKOŘICE HŘEBÍČEK SIRUP RECEPT

Dodatek: nemůžeme nezmínit Mexiko milostný románek s Ceylon skořice. Café con Canela je oporou u snídaňových stolů z Veracruzu do Austinu v Texasu. Hoďte několik kousků skořice do mlýnku na kávu spolu s vašimi oblíbenými fazolemi. Exquisito!
a krtek má v jádru svého tmavě červenohnědého srdce nejen ancho chiles, ale také skořici. Ale to si zaslouží celý svůj vlastní blogový příspěvek…

Saigon Cassia Cinnamon

Vietnamská skořice je v oddělení skořice příliš úspěšná. S neuvěřitelně vysokým obsahem oleje 5-7% jsou naše kousky skořice Saigon Cassia silné a kořeněné. Jakmile to ochutnáte, je těžké se vrátit k „obyčejné“ skořici. Nabízíme kousky kůry kdekoli od 1-8 palců.

Koupit Saigon Skořice Kůra

Použít pro extra chuť kamkoliv pravidelné skořice, jako je tento recept na Sever Africký Styl Dušené Kuře.

Severoafrické dušené kuře

KUŘECÍ GULÁŠ RECEPT