Jak Udělat Shakoy

Naučte se, jak udělat shakoy pomocí velmi málo složek – 7 složky, aby byl přesný! Když jsem se chystal sdílet tento recept s vámi, uvažoval jsem o použití zmrazeného chlebového těsta. Pak jsem se rozhodl, proč to neudělat od nuly, tak jsem to udělal a bylo to nejlepší rozhodnutí, které jsem udělal.

zde je trochu pamlsek o mně, miluji pečení chleba. Pocit těsta na mé ruce a jeho hnětení mě dělá tak šťastným!! Jsem na to sám? (Doufám, že ne) -__-

Shakoy je v podstatě cukru, na něž se koblihy, ale jak jsem zmínil ve videu, Filipínci to nejím k snídani jsme většinou jíst jako dezert nebo svačinu. Takže když jsem byl na střední škole a měli jsme snídani ve škole, někdo přinesl koblihy a byl jsem opravdu překvapen, protože jsem vyrostl jíst koblihy jako dezerty. Jakkoliv, jsou to vynikající a je třeba to zkusit. Dejte mi vědět, jestli to zvládnete! Šťastné Pečení.

Jak Udělat Shakoy:

V šálku, přidejte teplé vody, droždí, cukru, bílého cukru. Aktivace kvasinek trvá asi 30 sekund až 1 minutu. Pokud neprobublává jako na obrázku níže, kvasnice jsou mrtvé nebo voda je příliš horká.

zjistil jsem, že ohřívání vody po dobu 15 sekund je správná teplota pro kvasinky aktivovat:

Ve velké míse, přidáme mouku a sůl a šlehejte, dokud kombinovat.

Dále přidejte kvasnicovou vodu a promíchejte. Možná budete muset začít používat své ruce a prachu all-účel mouky je-li těsto příliš lepkavé:

nechte těsto kynout hodinu. Vpravo můžete vidět, kolik se těsto po hodině zdvojnásobilo:

to je moje oblíbená část, děrování těsta, aby se uvolnil vzduch. Dále hněteme těsto dalších 5 minut.

neváhejte sledovat krok za krokem videa, která vám dává přesný způsob, jak se Shakoy:

Poté, co jste roztrhaný kus těsta, roll do dlouhé tyči, a zkroucené, nechte ho kynout jednu hodinu. Všimnete si, že se těsto opět zdvojnásobilo:

zahřejte olej a smažte shakoy, dokud nebude zlatohnědý. Můj návrh je, aby smažit jeden shakoy nejprve zkontrolujte, jestli teplota oleje je příliš horká:

Roll shakoy v bílé nebo krystalového cukru a ihned podávejte!

Pokud se vám líbí tento recept, podívejte se na některé z mých dalších oblíbených Filipínských Dezerty Buko Pandan a Kasava Dort.

může být Shakoy zmrazen? Ano, zmrazí skvěle! Musíte je zmrazit, než je smažíte.

jak znovu ohřát Shakoy? Pokud jste je již smažili a jsou potaženy cukrem, je nejlepší je péct/opékat v malé toustovací troubě asi 3-4 minuty.

mám úplný recept níže, plus video, pokud byste chtěli více pokynů. Užijte si to!

Tisk