Jeden Pan Jídlo – Krémová Chřestová Rýže
Mmmm…’tis sezóny na pěkné, teplé, krémové pohodlí potraviny! A tato krémová chřestová rýže určitě zapadá do zákona! Mňam! Pokud hledáte lahodnou přílohu pro vaše sváteční jídlo (díkůvzdání nebo Vánoce), myslím, že by to byl skvělý doplněk! Není to vůbec těžké. Navíc si můžete udělat vše v jedné pánvi (můj oblíbený druh jídla)! 
nevypadá to tak dobře?! Myslím, že musím udělat dávku právě teď! S nějakou krémovou, škrobovou dobrotou se opravdu nemůžete pokazit. Navíc mám rád chřest. Takže je to tak skvělé jídlo. Opravdu byste mohli mít velkou misku na hlavní jídlo. I když se páruje tak dokonale jako strana s krevetami, kuřecím masem, krocanem nebo steakem! Mmmmmmmm!!!! Stačí si vzít ingredience & pánev. Pak asi za 30 minut budete mít chutné jídlo! 
Tady je recept:
- 1.5 šálky dlouhé zrno bílá rýže
- 1 svazek chřestu
- 3 – 4 šálky rostlinného (nebo kuřecí) vývar
- 1 střední cibule, nakrájené
- 2 stroužky česneku, drcený
- ½ šálku půl & polovina
- 1 šálek čerstvě strouhané Parmazánem
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce másla
- malá hrst čerstvé bazalky a petrželky
- ¼ lžičky soli
- ½ lžičky černého pepře
- Trim těžké končí mimo chřest a nakrájíme zbývající do 1″ kousky. Zrušit.
- ve velké pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
- když je olej horký, přidejte cibuli a vařte 2-3 minuty. Přidejte rýži a vařte po dobu 3 minut více nebo dokud lehce nezhnědne. Přidejte česnek a vařte, dokud nebude voňavý, asi jednu minutu.
- přidejte 3 šálky vývaru do rýže, promíchejte a přikryjte. Snižte teplotu na středně nízkou a vařte 10 minut.
- přidejte chřest do rýže a promíchejte, aby se zkombinoval. Zakryjte a pokračujte ve vaření, dokud nebude veškerá tekutina absorbována a rýže nebude jemná, asi 10 minut.
- když je rýže hotová, snižte teplotu na nízkou a přidejte polovinu & polovinu, máslo, parmazán, sůl a pepř. Míchejte neustále, dokud se sýr nezpracuje a jídlo není pěkné a krémové. Podle potřeby přidejte další vývar, abyste uvolnili misku.
- odstraňte z tepla a zamíchejte čerstvé bylinky. Upravte koření podle chuti.
- podávejte okamžitě s extra parmazánem a / nebo čerstvými bylinkami nahoře, pokud je to žádoucí.
