Kellerbier
tento článek potřebuje další citace pro ověření. Pomozte nám vylepšit tento článek přidáním citací do spolehlivých zdrojů. Nedoložený materiál může být napaden a odstraněn.
Najít zdroje: „Kellerbier“ – novinky · denní tisk · knihy · vědec · JSTOR (leden 2019) (Učit se, jak a kdy odstranit tuto šablonu zprávy)
Najít zdroje: „Kellerbier“ – novinky · denní tisk · knihy · vědec · JSTOR (leden 2019) (Učit se, jak a kdy odstranit tuto šablonu zprávy)
Kellerbier je druh německé pivo, ležák, který je obvykle ani vyjasněno, ani pasterizované. Termín Kellerbier se doslovně překládá jako „sklepní pivo“, odkazující na jeho chladné teploty. Jeho recept pochází pravděpodobně ze středověku.
Kellerbier
V porovnání s většinou dnešní filtrované a pasterizované pivo, Kellerbier obsahuje více ze svých původních pivovarských kvasnic, stejně jako vitamíny, které se konalo v suspenzi. V důsledku toho je výrazně zataženo a němečtí výrobci jej označují jako naturtrüb (přirozeně zataženo).
Kellerbier a související formuláře Zwickelbier jsou často podávány přímo ze sudu (pro příklad, v zahrádce), ale může být plněno stejně.