Kozí Sýr Pizza

Kdo říká, že pizza má být těžký jídlo naložené s rajčatovou omáčkou, silná vrstva sýr mozzarella, a různé masné zálivky? Teplé jarní počasí je ve skutečnosti ideální čas na výrobu pizzy, která je naložena čerstvou zeleninou.

těsto na Pizzu—ať si vytvořit svůj vlastní, nebo koupit—nebo se rozhodnout pro bílé, celozrnné nebo i květák kůra, je skvělé vozidlo pro tolik různých polevy jako vaše představivost umí vykouzlit. Nechte výlet na místní Farmářský trh diktovat polevy, když uvidíte, co je k dispozici v sezóně-tímto způsobem získáte nejčerstvější možné produkty.

samozřejmě by to nebyla pizza (nebo téměř tak chutná) bez spousty nádherného sýra. Ale místo standardní mozzarelly nebo červené omáčky zkuste smíchat s vrstvou čerstvého kozího sýra. Kozí sýr je změkčen a smíchán s kořením, než se rozloží na těsto. Přidejte vrstvu ořechové fontina a trochu slaného parmazánu nebo pecorino Romano. Poté, když se pizza uvaří, doplňte ji čerstvými křupavými zeleninami pro dokonalý skus.