Krémový losos Piccata
tento losos Piccata se smetanovou citronovou omáčkou je tak snadné vyrobit a chuť jistě uspokojí! Je to dost fantazie, aby sloužila hostům, ale dostatečně jednoduchá na týdenní večeři. Příchutě vás nechají toužit po tomto jídle znovu a znovu!
pokud máte rádi tento recept, zkuste také můj kuřecí Piccata {se smetanovou citronovou omáčkou}!
Lahodný Losos Recept
Zde získáte máslové plátky lososa na pánvi pečené do zlatova dokonalosti pak jsou pokryty lahodně krémová, pikantní citronovou omáčkou a skončili s slané kapary a čerstvé bylinky. Je to Naprosto dokonalé párování!
Plus je to snadné, aby se recept! Nic složitého, jen přímočará metoda a rychlý čas vaření, to nemůže porazit!
a budete snít o této pikantní, lákavé chuti. Tolik dobroty na jedno sousto!
Losos Piccata Video!
Ingredience Potřebné, aby se Losos Piccata
- bez kůže, filety z lososa,
- Olivový olej
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Česnek
- s Nízkým obsahem sodíku kuřecí vývar
- kukuřičný Škrob
- smetana
- Citrónové šťávy
- Máslo
- Čerstvý kopr a čerstvou petrželkou
- Kapary
Jsou Volitelné Ingredience v Tomto Receptu?
Tady, pokud se vám nelíbí, kopr nebo kapary jedno nebo druhé může být vynechán, a vy byste ještě dostat vynikající konečný výsledek, protože opravdu všechno je to o tom, že snové citronovou omáčkou a ty perfektně na pánvi pečené filé z lososa.
Jak vyrobit losos Piccata
- zbytek lososa při pokojové teplotě 10 minut.
- Předehřejte 12 palcovou pánvi, přidejte olej.
- DAB losos suchý. Obě strany osolte solí a pepřem.
- opečte v pánvi, dokud dno není zlatohnědé. Flip pak pokračujte v vaření.
- přeneste lososa na talíř.
- restujte česnek.
- přidejte vývar a snižte v pánvi.
- připravte kukuřičný škrob, přidejte do směsi a nechte zahustit.
- vmíchejte smetanu, citron a kopr.
- vraťte lososa, lžíci omáčky a přidejte kapary. Docela snadné!
Tipy, jak Dokonale Vařit Lososa na Pánvi
S pan pečený losos pár triků, které jsem našel se dostat křupavou exteriér jsou k použití předehřáté troubě rozpálené pánvi s dostatkem oleje, dab-losos suché první, dát mu prostor v pánvi, a ne se pohybovat. Nechte ho sedět na stejném místě, dokud nebude připraven k převrácení.
je to jeden z mých oblíbených způsobů vaření lososa a trvá to jen několik minut. To nemůžeš porazit!
jakmile začnete vařit lososa v pánvi, nebudete se ohlížet zpět. To je pravděpodobně způsob vaření používám nejvíce pro lososa, protože to je moc pohodlné (předehřívání pánev je způsob, jak rychleji, než předehřátí trouby nebo grilu) a konečný výsledek je tak chutné.
Co bych Měl Podáváme s Lososem Piccata
líbí se mi sloužit tento těstovinový s extra omáčkou a salát pro některé pops barvy. Dobrou volbou by však byla také pečená zelenina nebo dušený chřest.
nikdy nemůžete mít příliš mnoho receptů z lososa, takže přidejte tento do seznamu! Losos je jednou z mých oblíbených večeří, takže vždy zkouším nové recepty z lososa a tohle úplně miluji!
pokud se vám to líbilo, zkuste můj Krémový kuřecí Piccata, z čeho byl tento recept odvozen.
Více Losos Recepty, které Budete Milovat
- Citron Česnek Bylina Grilovaný Losos
- Teriyaki Losos
- Losos Pečený na Másle
- Lososa s Česnekovo-Smetanovou Dijonskou Omáčkou
- Pánvi Pečený Losos s Krémovou Koriandrem, Limetkovou Omáčkou
Sledujte Vaření Prima
Krémová z Lososa Piccata
Ingredience
- 4 (6 oz) bez kůže, filety z lososa,
- 1 polévková Lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 polévková Lžíce mletého česneku (3 stroužky)
- 1 1/4 šálky + 1 Lžíce s nízkým obsahem sodíku kuřecí vývar, rozdělit
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 1/3 šálku smetany
- 2 Lžíce čerstvé citronové šťávy
- 1 polévková Lžíce másla
- 1 polévková Lžíce mletého čerstvého kopru
- 2 Lžíce kapary, opláchnout
- 1 polévková Lžíce mleté čerstvé petržele
instrukce
-
pokud máte čas, nechte losos odpočívat při pokojové teplotě 10 minut.
-
zahřejte 12palcovou nepřilnavou pánev s těžkým dnem na středně vysoké teplo. Přidejte olivový olej.
-
lososa osušte papírovými ručníky. Obě strany lehce osolte solí a pepřem.
-
umístěte do pánve a opečte, dokud dno není zlatohnědé, asi 4 minuty. Opatrně překlopte a pokračujte v vaření, dokud se losos nevaří, asi 2-3 minuty déle.
-
přeneste lososa na talíř a přikryjte fólií, aby se udržel v teple, nechte asi 1 lžičku oleje v pánvi. Přidejte česnek a restujte jen do zlatohnědé, asi 20 sekund.
-
nalijte 1 1/4 šálků kuřecího vývaru a nechte vařit, dokud se vývar nezmenší o polovinu, asi 4 minuty. Mezitím v malé misce rozšleháme zbývající 1 polévková lžíce vývar s kukuřičným škrobem.
-
při šlehání nalijte směs kukuřičného škrobu do snížené směsi vývaru. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne, asi 1 minutu.
-
vmíchejte smetanu, máslo, citron a kopr. Odstraňte z tepla, vraťte lososa do pánve.
-
lžíce omáčky nad lososem. Posypeme kapary a petrželkou. Podávejte okamžitě.
-
zdroj receptu: převzato z mé Smetanové Kuřecí Piccata