Kuřecí krokety, nejlepší recept, aby si klasická naší gastronomie

začněte tím, že sekání pečené kuřecí prsa získat malé porce nebo zakopnutí kuře. Do velké pánve vložte 50 g másla a hnědé kuřecí kostky za stálého míchání.

pak přidejte 50 g mouky a dobře promíchejte, lehce opečené. Přidejte mléko kousek po kousku, nechte těsto zachytit a míchejte, dokud se nezíská krém. Budeme potřebovat něco přes půl litru plnotučného mléka.

Tip: přidejte trochu pečené kuřecí omáčky, abyste zvýšili chuť. Dobře promíchejte. Dokončíme přidáním špetku muškátového oříšku a necháme těsto odpočinout na pár hodin v lednici, pokrývat to s kuchyní filmu tak, že to není kůry.

tvoříme krokety, projít s nimi přes vejci a strouhance a smažíme v dávkách ve velmi horkém extra panenský olivový olej. Vypusťte přebytečný olej na savý papír a vezměte kuřecí krokety ke stolu pro potěšení účastníků.