Levandulové Cupcakes S Buttercream Poleva
máte pocit, že je třeba pro některé flower power? Tyto levandulové košíčky jsou tak zábavné a snadné. Lahodné košíčky naplněné levandulí jsou zakončeny krásnou levandulovou krémovou polevou. Jsou tak jednoduché-přesto dost hezké na čaj.
Když jsme se přestěhovali do našeho nového domu, okamžitě jsem zasadil levandule všude kolem naší palubě. Voní to naprosto božsky, když je to v květu, a přemýšlel jsem, co bych s tím mohl dělat v kuchyni.
slyšel jsem, že jiní vaří se sušenou levandulí, ale byl trochu skeptický.
ale pak jsem narazil na tyto rozkošné květinové košíčky a prostě jsem nemohl odolat vyzkoušet si ruku na tyto malé levandulové košíčky.
a musím říct, že to dopadlo docela úžasně. A opravdu nemohli být roztomilejší.
mají lahodně jednoduché chuť vanilky cupcakes a máslovou polevou, ale s jemným nádechem levandule. A mnohem hezčí!
ať už jste hippie v srdci, milujte své přírodní byliny nebo chcete do své rutiny přidat nějaké nové příchutě, tyto levandulové košíčky stojí za vyzkoušení.
udělejme levandulové košíčky!
triky jsou zde všechny v polevě. Takže nebudu trávit příliš mnoho času na počáteční výrobu cupcake.
budete dělat základní bílý košíček. Ve skutečnosti je to stejné těsto na košíčky, které jsem použil pro své jahodové košíčky. Jediný rozdíl je v tom, že do směsi přidáte špetku sušené levandule. (Celý recept je v dolní části tohoto příspěvku.)
pokud chcete trochu podvádět, můžete také vyzvednout zabalenou směs bílého dortu a do těsta přidat levanduli.
pak jednoduše pečte košíčky a nechte je trochu vychladnout, dokud nebudete připraveni na zábavnou část-polevu!
začněte shromažďováním všech ingrediencí. Budete potřebovat pre-made cupcakes (s těmi roztomilý květ muffin vložky samozřejmě), změklého másla, cukru cukráři‘, trochu mléka, fialové gelové potravinářské barvivo, med a sušené levandule.
můžete sušit vlastní levandule ze zahrady, nebo si můžete jen vyzvednout nějaké jedlé sušené levandule z obchodu.
Takže Levandulovým Krémem Polevou
ujistěte Se, že vaše máslo je pěkné a měkké, než začnete. Poté smíchejte máslo, cukr a mléko ve velké míse.
pomocí elektrického mixéru začněte bít ingredience na střední rychlost a poté zvyšte rychlost na vysokou.
všimnete si, že začíná vytvářet tuhé vrcholy, a to je, když víte, že máslová poleva se stala konzistencí, kterou potřebujete.
dále přidejte do jídla zbarvení, pár kapek levandulového oleje, a složit v medu, aby se vaše polevou jen dotek sladší.
nechoďte přes palubu s levandulovým olejem – jen pár kapek dodá košíčkům jemný náznak chuti. Přidejte příliš mnoho a košíčky budou cítit jako parfém-fuj!
ať je to Vegan
pokud chcete vegan-ize tyto košíčky, máte několik možností.
pro těsto na dort doporučuji použít toto veganské vanilkové těsto. Pak přidejte sušené levandule, jak je popsáno v tomto receptu.
pro polevu je nejlepší použít tuto veganskou krémovou polevu jako základnu. Poté přidejte levandule a potravinářské barvivo, jak je popsáno v tomto receptu.
budete chtít vynechat med, nebo místo toho nahradit mrholení agávového sirupu.
Zdobení Levandulové Cupcakes
Jakmile se vaše cupcakes jsou ochladí, začneme na polevu. Je důležité, aby vaše košíčky byly zcela chlazeny, protože teplé košíčky by mohly roztavit krémovou polevu.
budou stále chutné, pokud se to stane, ale ne zdaleka tak hezké.
přidejte polevu do sáčku na potrubí a zmrazte každý košíček. Buďte kreativní s potrubím. Existují nejrůznější způsoby, jak můžete polevu vyfouknout tak, aby vypadala jako květina.
pokud potřebujete nějakou inspiraci, miluji toto malé video od Wiltona. To vám ukáže, jak udělat spoustu roztomilých květinových vzorů během několika minut!
takto dopadly mé návrhy polevy. Nejsem mistr zdobení-ale myslím, že jsou docela roztomilé!
A váš poslední krok na výrobu levandulové cupcakes je přidání sušené levandule.
jen posypeme špetkou na každý košíček. A nebojte se! Sušená levandule je jedlá. Sama o sobě má květinovou chuť s náznaky máty a rozmarýnu.
dalo by se také smíchat trochu levandule do polevy sám, aby se pravda, levandule, máslová poleva, ale já cítil, že to by byl příliš silný pro můj vkus.
navíc to vypadá tak pěkně posypané nahoře.
neváhejte experimentovat s tímto. Existuje mnoho způsobů, jak dostat ten kousek levandulové chuti do košíčků. Pokud se vám nelíbí myšlenka sušené levandule, můžete přidat několik kapek levandulového oleje do těsta na dort nebo krémové polevy jako alternativu.
A voila, máte krásné, chutné levandulové cupcakes!
tyto levandulové krémové košíčky jsou ideální pro letní zábavu, narozeninové oslavy nebo dokonce příležitostnou svatbu. Jsou zábavné a snadno vyrobitelné – a dost hezké pro každou příležitost.
Levandulové Cupcakes S Buttercream Poleva
Print Pin E-mailem
Ingredience
Pro lavender cupcake těstíčku:
- 1 1/2 šálky cukru
- 2 šálky all-purpose mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/8 lžičky soli
- 12 polévková lžíce máslo nesolené, měkčené
- 4 bílky
- 1 šálek mléka
- 1 polévková lžíce sušené levandule
- Vaření Sprej
Pro máslovou polevou:
- 2 hole změklé máslo
- 4 šálky cukru cukráři‘
- 2-3 lžíce mléka
- 2 malé kapky fialové gelové potravinářské barvivo
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce sušené levandule na posypání
Volitelné:
- Květina muffin vložky
Instrukce
Na levandulové cupcakes:
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů.
-
v malé misce smíchejte mokré přísady (máslo, vaječné bílky, mléko) pro těsto na košíčky.
-
v samostatné větší misce smíchejte suché ingredience pro těsto na košíčky (mouka, cukr, prášek do pečiva, levandule, sůl).
-
Smíchejte suché a mokré ingredience a vytvořte těsto na košíčky. Použijte elektrický mixér, aby to jednodušší, pokud máte jeden.
-
Nastříkejte plechovku na košíčky sprejem na vaření. Nalijte těsto do košíčků. Pečeme 12-18 minut, dokud ostrý nůž vložený do košíčku nevyjde čistý.
pro krémovou polevu:
-
před zdobením košíčků se ujistěte, že jsou v pohodě.
-
pomocí elektrického mixéru začněte bít máslo, cukr a mléko střední rychlostí. Postupně zvyšujte rychlost na vysokou a uvidíte, jak se váš krém začíná formovat. Je připraven, jakmile vytvoří stále vrcholy.
-
barevný krém s fialovým gelovým potravinářským barvivem, pak složte do medu.
-
pomocí sáčku na potrubí zmrazte každý košíček. Nahoru se sušenou levandulí a podávejte.