Low Carb květák Au Gratin
milujete “ komfortní jídlo?“Kdo ne! Jsem si jist, že v horní části seznamu „comfort food“ najdete “ Mac N Cheese.“Koneckonců, všichni jsme vyrostli a užívali si sýr Mac N. Možná to bylo domácí a chutné a možná to bylo z krabice-yuk! Náš nový životní styl s nízkým obsahem sacharidů znamená změny ve stravě a skořápky makaronů v tomto jídle jsou “ ne ne.“Máme odpověď – naše nízká Carb květák Au Gratin!
tři sýrové směsi roztavené dohromady a zahuštěné mandlovou moukou roux dodají tu správnou chuť a texturu. Je to perfektní příloha k doplnění jakéhokoli jídla. Joanie dělá vynikající obalované vepřové kotlety pomocí chicharrones pro drobky a pečené k dokonalosti. To byla naše včerejší volba. Vepřová kotleta je vidět v našem receptu“ Easy-Peasy Creamed špenát“. Tento recept brzy zveřejníme – proto se často vracejte.
Joanie najde mnoho našich talířů a misek ve svém oblíbeném obchodě (zlatý důl). Miluje tento starožitný ručně malovaný pekáč z Portugalska. Je to stejně pohodlné jako recept.
Ingredience
tři sýr směs se skládá z Gruyere, Čedar a Parmezán. Používáme stejné díly Gruyere a čedaru a menší množství strouhaného parmazánu. Parmazán má silnější ořechovou chuť a ostatní sýry se tak dobře taví a jsou tak krémové. Můžete si vybrat vlastní sýry a pokud Gruyere není po ruce, neváhejte použít dobrý švýcarský sýr. Naše nízké Carb květák Au Gratin je stejně jako Mac n sýr-přijmout svůj oblíbený recept!
pro zahuštění omáčky je naše roux jednoduchá směs mandlové mouky a másla. Pokud dáváte přednost, můžete použít kokosovou mouku-nic jiného než pšeničnou mouku. Pamatujte, že je to všechno o low-carb životní styl. Můžete také použít xanthanovou gumu jako zahušťovadlo.
připíjeli Jsme si naše „Duše Chleba“ drobky s máslem a uzenou paprikou, ale, jak jsme již zmínili, chicharrones bude také pracovat dobře. To dá vašemu malému karfiolu Au Gratin trochu křupání nahoře. Některé recepty přidávají brokolici nebo slaninu nahoře, a přestože milujeme slaninu na čemkoli, rádi bychom, aby se sýr v tomto receptu dostal do centra pozornosti.
Příprava Tipy
Můj komentář o krabici Mac N Sýr mi tip, že se vztahuje nejen na této laciné radosti, ale také, aby se jakýkoli recept volá po sýr. Nastrouhejte si vlastní! Balené drcené sýry obsahují plniva, aby se zabránilo shlukování, a přidávají sacharidy, které nejsou potřeba. Čerstvé je vždy lepší.
nepřevařujte květák. Al dente je perfektní. Nezapomeňte, že bude pečení v troubě a nechcete, aby váš květák byl kašovitý a bez chuti. Posledním tipem by bylo zajistit, aby všechny hrudky byly mimo váš zahušťovací roux. K vytvoření hladké omáčky je nutné energické šlehání.
Sledujte nás na Sociálních Médií – Podívejte se na Nejnovější Produkty Keto
Keto Květák Gratinované – Chutná Jako Mac N Sýr – Krémová a Chutné!
naše nízké Carb květák Au Gratin je perfektní příloha s vepřovým masem, pečeným kuřecím masem nebo šunkou. Máme vynikající recept na sekanou, který by byl skvělý při spárování s tímto receptorem. Může také sloužit jako kastrol pro váš dokonale naplánovaný letní piknik, s hamburgerem nebo párkem v rohlíku! Bez ohledu na vašeho společníka“ comfort food „víme, že brzy budete toužit po tomto květáku Au Gratinovaném jako příloze“ go to“. Je to chutné nízké Carb, určitě!
Nízké Carb Květák Gratinované
Ingredience
- 1 hlava květák (nakrájená na malé růžičky)
- 4 lžíce másla
- 2 lžíce mandlové mouky
- 8 gramů těžký krém
- 1/4 lžičky cibule prášek
- 1/4 lžičky mořské soli (k chuti)
- 1/4 lžičky pepře (podle chuti)
- 16 uncí Gruyere sýr (strouhaný a rozděleny)
- 16 uncí Čedar sýr (strouhaný a rozděleny)
- 4 dkg Parmazánu (strouhaného)
- 4 oz Duše chléb (drobky na posypání)
- 1/4 lžičky uzené papriky
- 2 stonky zelené cibulky (nakrájené)
Návod
-
Blanch květák růžičky po dobu 5 minut v hrnci osolené vody, přes středně-vysoké teplo. Důkladně vypusťte a vložte do máslové kastrolky.
-
rozpusťte dvě polévkové lžíce másla v omáčce na mírném ohni. Přidejte mandlovou mouku a intenzivně rozšlehejte po dobu 2 minut, abyste vytvořili roux.
-
nalijte do těžké smetany, přiveďte k varu, neustále míchejte, dokud omáčka nezhoustne a nejsou žádné hrudky(asi 10 minut).
-
snižte teplotu, přidejte sůl a pepř a cibulový prášek a chuť(podle potřeby upravte). Přidejte 1/2 šálku sýra Gruyere, 1/2 šálku sýra čedar a veškerý parmazán a míchejte, dokud se neroztaví(přibližně 2 minuty).
-
nalijte omáčku na květák v kastrolku. Posypeme zbývající Gruyere a sýr čedar přes vrchol.
-
Rozpustíme dvě polévkové lžíce másla, přidat duše drobky chleba a uzené papriky a míchejte, dokud kombinovat a potažené.
-
pečte při 375 stupních po dobu 25-30 minut, dokud nezhnědne. Odstraňte a nahoře s nakrájenou zelenou cibulkou na ozdobu.
Zařízení (Klikněte na Obrázek)
Kuchař Poznámky
můžete nahradit Švýcarský sýr Gruyere – je snazší najít. Také, pokud nemáte duši chléb po ruce pro drobky, stačí použít chicharrone drobky.
VÝŽIVA
Kalorie: 244kcal | Sacharidy: 3,3 g | Protein: 9.8 g | Tuk: 21.8 g | Nasycené tuky: 13g | Cholesterol: 67mg | Sodík: 296mg | Draslík: 154mg | Vláknina: 1,2 g | Cukr: 1,1 g | Vápník: 220 mg | Čisté Sacharidy: 2g
Tasty Low Carb je účastníkem Affiliate reklamního programu Amazonu. Kliknutím na produkt nebo reklamu Amazon vás přesměruje na Amazon.com. za vaše nákupy můžeme obdržet malou protihodnotu, která nám pomůže vytvořit a udržovat naše webové stránky.
Tasty Low Carb je účastníkem Affiliate reklamního programu Amazonu. Kliknutím na produkt nebo reklamu Amazon vás přesměruje na Amazon.com. za vaše nákupy můžeme obdržet malou protihodnotu, která nám pomůže vytvořit a udržovat naše webové stránky.