Mayo Clinic Minute: existují zdravotní přínosy pro užívání kurkumy?

může být pro vás staré žluté kořenové koření dobré? Nedávná studie zveřejněná ve sborníku Národní akademie věd ukazuje, že kurkumin, účinná látka v kurkumě, účinně zabíjí určité rakovinné buňky. Zatímco výzkum pokračuje v roli, kterou kurkuma hraje při léčbě rakoviny, může mít požití koření další zdravotní přínosy.

Hodinky: Mayo Clinic Minute

novináři: video pkg v kvalitě vysílání (0: 58) je ve stahování. Přečtěte si scénář.

můžete ji mít ve svém stojanu na koření nebo si ji vychutnat v jihoasijských jídlech. Kurkuma pochází z rostliny podobné zázvoru a již dlouho se používá pro léčebné účely.

„Kurkuma má přírodní protizánětlivé látky zvané curcuminoids, a tyto curcuminoids byly spojeny s pozitivní vliv na různá onemocnění,“ říká Anya Chlap, Mayo Clinic dietolog. Mezi tato onemocnění patří diabetes typu 2, obezita, zánětlivé onemocnění střev a rakovina.

„ačkoli kurkumin nebo kurkuma má protizánětlivé vlastnosti, pokud máte diagnostikovaný stav, jako je rakovina nebo cukrovka, promluvte si se svým poskytovatelem zdravotní péče před přijetím doplňku,“ říká Guy.

kurkuma může být požívána v práškové formě nebo ve směsích, jako je kari nebo chutney. „Doporučuji zvolit více prášku nebo přírodních forem a také se pokusit jíst s jídlem, aby se zvýšila jeho absorpce,“ říká Guy.

kolik je bezpečné užívat každý den, můžete se zeptat? „Kurkuma je považována za bezpečnou v dávkách až 8 gramů denně,“ říká Guy.