Meloun

kdy mohou děti jíst meloun?

Meloun mohou být zavedeny, jakmile vaše dítě je připraven začít pevné látky, která je obvykle kolem 6 měsíců věku. Poznámka: melouny jsou notoricky známé tím, že přenášejí bakterie ze země a způsobují průjem u dětí, takže se dobře umyjte a začněte s malými velikostmi porce.

Meloun je druh muskmelon—rodina melouny s kořeny v Íránu, která se rozrostla, aby zahrnovala mnoho odrůd, včetně canary, casaba, cavallion, crenshaw, koruna, medovice, zimní melouny a další. Meloun jde o různé názvy v závislosti na tom, kde jste ve světě: rock meloun v Jihovýchodní Asii a Austrálii, spanspek v Jižní Africe, a v Severní Americe, název se běžně používá pro muskmelon odrůda, která má šedé, čisté-jako kůže a sladké oranžové tělo. Mezitím v Evropě mohou mít melouny někdy hladkou bílou kůru se zeleným žebrováním a sladší oranžovou dužinou. Barva, tvar a velikost se liší v závislosti na odrůdě, ale všechny sdílejí klíčovou charakteristiku: sladkost!

stejně jako všechny muskmelony získáte spoustu nákupu celého melounu oproti předřezanému. Pro celé melouny je také skrytá výhoda: je méně pravděpodobné, že obsahují škodlivé bakterie než předřezané kousky melounu.1

je meloun Zdravý pro kojence?

Ano. Zatímco meloun není na vrcholu výživových grafů, obsahuje vitamíny A A C-dva silné antioxidanty, které podporují buněčnou opravu, zrak a imunitu. Ve srovnání s jeho populární sestra medovice meloun, melouny nabízejí téměř dvakrát více vitamínu C a o 67% více beta-karoten, který dává meloun maso jeho zářivě oranžové barvy. Kromě toho, že nabízí základní živiny, může meloun také zmírnit zácpu u dětí, protože jsou většinou vodou, což pomáhá pohybovat věci v jejich malém trávicím systému. (A často příliš užitečné!)

je meloun nebezpečí udušení pro kojence?

Ano. Meloun je pevný a kluzký-dvě vlastnosti, které mohou zvýšit riziko udušení. Riziko je ještě větší, když je meloun podáván jako melounové koule; při přípravě potravin pro kojence nikdy nepoužívejte Kopeček melounu. Je snadné připravit melouny bezpečným způsobem pro děti všech věkových kategorií. Přečtěte si o nápady na přípravu specifické pro věk!

pro více informací navštivte naši sekci o dávení a udušení a seznamte se s běžnými nebezpečími udušení.

je meloun běžným alergenem?

ne, alergie na melouny jsou vzácné. Jedinci se syndromem orální alergie (nazývaný také syndrom alergie na potraviny a pyl) však mohou být citliví na meloun.2 stejně jako při zavádění jakéhokoli nového jídla, začněte tím, že nabídnete malé množství samo o sobě pro prvních pár porcí. Pokud nedojde k nežádoucím účinkům, postupně zvyšujte množství v budoucích jídlech.

jak připravujete meloun pro kojence s odstavením vedeným dítětem?

po rozřezání by měl být meloun skladován v chladničce, protože melouny jsou notoricky známé hnízdiště listerie, salmonely a dalších škodlivých bakterií.3 ze stejného důvodu vždy umyjte kůru před řezáním do melounu. I když se to může zdát pochybné, mytí kůry odstraní většinu bakterií, které nůž může tlačit z vnější kůže do masa ovoce.

6 až 9 měsíců: začněte odstraněním kůry a semen před podáváním. Nyní k řezu. V této fázi, existují dva způsoby, jak to udělat: obdélníky, které jsou přibližně tloušťce a šířce pravítka nebo v tenký srpek měsíce, že vaše dítě může držet jako rukojeť. Chcete-li podpořit vlastní krmení, podejte kousek do vzduchu, aby vaše dítě chytilo.

9 až 18 měsíců: Jak vaše dítě ovládá kleště (kde se setkávají palec a ukazováček), snaží se podávat menší kousky jídla,což zvýší spotřebované množství. Tenké obdélníky nebo půlměsíce budou stále fungovat dobře, ale někdy se děti příliš kousají, což vede k říhání a plivání (ani jedno z nich není škodlivé pro děti, ale plýtvá jídlem). Chcete-li podpořit spotřebu, nabídněte malé kousky velikosti kousnutí a zvažte zavedení vidlice, až bude vaše dítě připraveno. Nezapomeňte: při přípravě jídla pro kojence nebo batolata nikdy nepoužívejte Kopeček melounu.

18 až 24 měsíců: V tomto věku může být vaše batole připraveno zvládnout velké klíny melounu s kůží. Jen se ujistěte, že umýt vnější kůru před řezáním do melounu a odstranit všechny přetrvávající semena.

další informace o tom, jak snížit jídlo pro věk vašeho dítěte, přejděte do naší sekce o velikostech potravin & tvary.

★Tip: budete vědět, kdy meloun je zralý, když konec květu dává trochu při stisknutí.

1. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. (2019). Upozornění na bezpečnost potravin: infekce salmonely spojené s Předřezaným melounem. Retrieved June 15, 2020
2. Figueredo, e., Cuesta-Herranz, J., De-Miguel, J., Lázaro, m., Sastre, J., et al. (2003). Klinické charakteristiky alergie na meloun (Cucumis melo). Annals of allergy, astma & immunology: oficiální publikace American College of Allergy, astma, & Immunology, 91 (3), 303-308. doi: 10.1016/s1081-1206(10)63534-x Retrieved June 15, 2020
3. Walsh, K.a., Bennett, S. D., Mahovic, m., & Gould, L. H. (2014). Ohniska spojená s melounem, melounem a medovicí ve Spojených státech, 1973-2011. Patogeny a nemoci způsobené potravinami, 11 (12), 945-952. doi: 10.1089 / fpd.2014.1812 Retrieved June 15, 2020