Nejlepší Kuřecí Kottu Roti Recept | Srí Lanky, Kothu Parotta Domácí

Už jste někdy udělal kuřecí kottu rotti doma? Pokud ne, tady je ten správný čas, aby to bylo možné. Dnes vám ukážu, jak si doma vyrobit nejlepší recept na kuřecí kottu roti.

před několika měsíci jsem publikoval domácí hovězí kottu roti recept, který se stal virovým. Tentokrát vám tedy předvedu nejlepší domácí recept na kuřecí Kothu roti ze Srí Lanky.

ukážu vám každý krok s podrobnými obrázky včetně způsobu vaření kuřecího kari pro kothu parotta.

v pořádku, aniž bychom hodně mluvili, skočíme do receptu. Zde je návod, jak vyrobit nejlepší recept na kuřecí kottu roti doma ve stylu Srí Lanky.
Může Se Vám Líbit: Nejlepší Kuřecí Kousky Smažené Nudle Recept

Srí Lanky, Kuřecí Kottu Roti Recept

Složky

Pro Kuřecí Kari

• Kuřecí – 1kg
• Rajče – 300g
• Cibule – 100 g
• Česneková pasta – 1 polévková lžíce
• Zázvor pasta – ½ lžíce
• Kari – 3 lžíce
• Kardamom – 4
• Drcené skořice – ½ lžíce
• Kurkuma prášek – 1 čajová lžička
• semena Hořčice – ½ Lžičky
• Kari listy – Několik
• Sůl – Jak chcete,
• olej na Vaření – Jak budete potřebovat
• Voda – 500ml

Pro Kottu Roti

• Parotta/Paratha Roti – 20
• Vejce – 10
• Mrkev – 250g
• Pórkem – 150g
• Banán pepř – 100 g
• Cibule – 250 g
• Zelené chilli – 10-12
• Kari listy – 2 nebo 3 snítky
• Sůl – Jak chcete,
• olej na Vaření – Jak chcete,

Poznámky

1. Pro chutné finální jídlo doporučuji koupit kuře s trochou tuku.
2. Pokud se vám nelíbí více koření, snižte množství kari na kuřecí kari a / nebo počet zelených chilli na kottu roti.
3. Okamžitě jsem udělal zázvorovou a česnekovou pastu. Pokud je to těžké, použijte lahvový.
4. Aby míchaná vejce v rozpadat textury.
5. Pokud se vám nelíbí syrová cibule, přidejte nakrájenou cibuli na začátku s jinou zeleninou.
6. Pokud máte pocit, že výsledek je trochu lepkavý, nechte kottu roti ve velmi nízkém plameni několik minut, zatímco na konci často promíchejte a míchejte.

instrukce

1. Pro kuřecí kari nakrájejte cibuli a nakrájejte rajčata, jak je znázorněno na obrázku níže. Připravte také zázvorovou a česnekovou pastu. Dále si vezměte kari listy, vodu, kari prášek, kardamom, skořici, hořčičná semínka, kurkuma a sůl.

2. Opláchněte kuře a přidejte kurkuma prášek, sůl a zázvor-česnekovou pastu. Smíchejte a marinujte 30 minut.

3. Zahřejte olej, přidejte hořčičná semínka a nechte je rozstřikovat. Pak přidejte cibuli a kari listy. Restujte, dokud cibule nezmění průsvitnost. Nyní přidejte drcený kardamom a skořici. Restujte je, dokud se cibule nezačne měnit na zlatou.

4. Přidejte rajčata a opékejte je 2 nebo 3 minuty.

5. Nyní přidejte marinované kuře, dobře promíchejte a vařte zakryté pod vysokým plamenem po dobu 5 minut.

6. Sejměte víko, dobře promíchejte a znovu vařte zakryté pod vysokým plamenem, dokud se veškerá kapalina neodpaří. Pro mě to trvá asi 10 minut.

7. Nyní sundejte víko a vařte odkryté pod středním plamenem, dokud se kousky kuřete trochu neusmažou. Občas promíchejte, aby nedošlo k hoření. Pro mě to trvá asi 4 minuty. Poté přidejte kari a vodu. Promíchat.

8. Vařte zakryté pod vysokým plamenem po dobu 3 nebo 4 minut.

9. Pak sejměte víko, dejte poslední dobrý rozruch a znovu vařte zakryté pod velmi nízkým plamenem po dobu 5 minut. Ochutnejte omáčku a v případě potřeby upravte sůl. To je, jak udělat nejlepší kuřecí kari pro Kottu Roti.

10. Nakrájejte parottu na malé kousky, jak je znázorněno na obrázku níže.

11. Nakrájejte mrkev, banánový pepř a pórek. Také nakrájejte cibuli, zelené chilli a kari listy, jak je znázorněno na obrázku níže.

12. Do vajec přidejte trochu soli a rozšlehejte je po dobu 2 nebo 3 minut.

13. Nyní zahřejte olej ve velkém vaření wok a přidejte rozšlehaná vejce. Smažte a míchejte vejce, jak je znázorněno na obrázku níže. Pro mě to trvá asi 5 minut pod středním plamenem. Po dokončení sundejte míchaná vejce a ponechte stranou pro konečnou přípravu.

14. Nyní přidejte další olej do stejného velkého vaření wok. Přidejte mrkev, banánový pepř, polovinu nakrájené cibule, zelené chilli a kari listy.

15. Restujte je, dokud mrkev nezměkne. Občas promíchejte, aby nedošlo k hoření. Pro mě to trvá asi 5 minut pod vysokým plamenem.

16. Poté přidejte pórek a opékejte je pod středním plamenem po dobu 2 minut.

17. Nyní přidejte parottu a kuřecí kari. Míchejte a často míchejte pod středním plamenem asi 2 nebo 3 minuty. Ochutnejte a v případě potřeby upravte sůl.

18. Nakonec přidejte smažená míchaná vejce a zbytek nakrájené cibule. Vypněte plamen a vše dobře promíchejte, dokud se úplně nespojí.

19. To je, jak udělat nejlepší kuřecí kottu rotti recept doma. Podávejte a vychutnejte si toto srílanské kuřecí kothu parotta se svými přáteli a rodinou.

můžete chtít: jednoduchý kuřecí maso a Vejce Polévka Recept (Video)
Tohle je, jak udělat to nejlepší ze Srí Lanky kuřecí kottu roti recept doma. Doufám, že se vám líbil tento lákavý kuřecí kothu roti jídlo. Když máte všechny ingredience, zkuste to, jsem si jist, že se vám bude líbit, zejména vaše děti.

Máte-li jakékoli dotazy nebo návrhy, nechte je v poli pro komentář níže. Také můžete sdílet tento jednoduchý domácí kuřecí kottu roti recept se svými přáteli a rodinou kliknutím na tlačítka sociální sdílení níže.

Tisknutelná Karta Receptu