Nejlepší Pizza V Římě – se Snažil A Testovány pizzerie v Římě (2021 AKTUALIZACE)

krajíc, koláč, Rome-styl, Neapolské. Tolik možností a tolik míst, ale kde najdeme nejlepší pizzu v Římě?

The Best Pizza In Rome-Najděte nejlepší Pizza místa v hlavním městě Itálie

s tolika rozmanitostí a tolika možnostmi a styly, je docela těžké rozhodnout, které jsou nejlepší pizza místa v Římě. Určitě jsme získali a vyzkoušeli nejlepší možnosti ve městě, a to jsou ty, které jsou zde uvedeny.

Bonci je Pizzarium, pro mě nejlepší pizzerie v Římě

nejsem sám v klubu Pizzarium fanoušky. Pizzarium, založené a spravované pizzaiolo Gabriele Bonci, je chrámem nejlepší pizzy al taglio v Římě. Pro svou pizzu podle řezu, byl považován za krále metod pizzy a těsta.

Nachází se v oblasti Prati, Pizzarium je ideální zastávkou po návštěvě vatikánských muzeí, z nichž je asi 10 minut chůze. Je to malé místo a fronta je vždy tam. I když pravděpodobně najdete často klasiku jako Margherita, Pizza Rossa a brambory, polevy se neustále mění, dokonce i několikrát za hodinu, protože je vždy přeplněné a podnosy neustále vycházejí z trouby.

Pizzarium není levné. Koupili jsme pizzu na oběd pro dva (docela pár plátků, ale stále dost pro dva) plus pár suppleì a bramborové krokety a utratili jsme kolem 40 euro. Ale pokud hledáte nejlepší pizzu v Římě a jste na oběd nebo večeři na cestách, toto je vaše místo.

Adresa: Via della Meloria 43. Stránka.

Seu Pizza Illuminati, jednu z nejlepších gourmet pizza v Římě

je To poměrně nová pizzerie v Římě, Trastevere čtvrti. Otevřeli se v roce 2018 a jejich produktem je opravdu lahodná gurmánská pizza s velmi originálními zálivkami. I když najdete také některé klasiky, jako je Margherita, většinou jsou neobvyklé kombinace a přísady. Existuje mnoho vegetariánských možností a také některé veganské. Zálivky a příchutě se mění v závislosti na ročním období, takže menu se sotva opakuje příliš dlouho.

musíte si rezervovat, protože i když je to docela široká restaurace, je často zabalená. Šli jsme v sobotu večer, a obvykle, víkendy jsou nejrušnější dny, ale myslím, že rezervace se doporučuje i během týdne. Je otevřeno pouze na večeři a úterý je zavřeno.

pizzu Pier Daniele Seu najdete také na Mercato Centrale Ve stanici Termini.

Adresa: Via Angelo Bargoni 10. Stránka.

La Pratolina, jeden z nejlepších tradiční pizzu v Římě

V La Pratolina, že jsem byl podávat nejlepší pizzu v Římském stylu od roku 2001 v sofistikované Prati okolí. Oválné-tvarované a tenké, zde můžete objednat Roman „pinsa“, přehodnocení staré tradice, kdy zemědělci, který mele obilí, které mohli najít, proso, ječmen, špalda, přidal některé byliny a dělal to víc natažené než pizza jak ji známe dnes.

místo je velmi útulné a tradiční, personál krásný a ochotný. Některé z polevy najdete, jsou červené ředkvičky a sýr gorgonzola, divoká prasata, caciocavallo sýr a Bronte pistácie v jejich „Emiliana“, jeden s caciocavallo sýr, lanýžový krém, houby a smítko naloženého masa v jejich podpis, „Pratolina“ pizza.

Super snadno dosažitelný, protože je velmi blízko stanice metra Lepanto, linka a, je otevřena pouze na večeři. Předchozí rezervace se důrazně doporučuje, protože je do značné míry vždy zabalená, zejména o víkendech.

Adresa: Via degli Scipioni 248. Stránka.

Il Piccolo Buco, kde se najíst ve městě Řím blízko Trevi Fountain

název Se překládá do „malé díry“, a to je právě to, co toto v Římě restaurace/pizzerie je: malý, úzký a budete pravděpodobně loket hosté z okolních stolů. Ale stojí to za to.

stará římská pekárna z roku 1916, majitel Luca Issa chce udržet naživu staré tradice a smíchat je s novými kombinacemi a experimenty. Jeho pozornost na detail, na nejvyšší kvalitu ingrediencí a 48hodinovou kvašení v produktech, které vycházejí z trouby.

Jeden z nejlepších pizza v Římě, některé polevy si můžete vyzkoušet, jsou žluté Margherita s žluté rajčatová omáčka, pizza s klobásou a čekanky, pokud se vám líbí trochu hořkou chuť, sýr a hruška pro některé sladkosti a mnoho dalších s různými masné typické z různých italských regionů. Jednou z trouby a před podáváním je každá pizza zakončena mrholením organického olivového oleje, odlišného pro každou polevu.

servírují i jiná jídla v případě, že někteří hosté preferují těstoviny nebo druhý chod.

Adresa: Via del Lavatore 91. Stránka.

Emma Pizzeria con Cucina, jeden z nejoblíbenějších tenký-kůra Roman-styl pizza v Římě

To je také dobrý Řím pizzerie v centru města, co by kamenem dohodil od náměstí Largo Argentina a Campo de‘ Fiori. Zde jsou zmrazené výrobky zakázány, pouze vysoce kvalitní čerstvé suroviny.

těsto je směs organických mouk, kterou vymyslel slavný římský pekař Pier Luigi Roscioli, a styl je římský, křupavý a tenký. Některé ze složek používaných pro polevy jsou fiordilatte mozzarella Terra Roma, rajčata Pomilia, ančovičky ze Sicílie, uzené maso z různých částí Itálie.

také zde připravují další jídla pro případ, že by se někdo necítil jako pizza.

Adresa: Via del Monte della Farina 28. Stránka.

Pinsere, jeden z nejlepších pizzerií v Římě pro tradiční pinsa

Jak už název napovídá, Pinsere nabízí protáhl, oválné pinsa street food stylu. Pro tento typ je považován za jedno z nejlepších pizzerií v Římě.

jasný odkaz na starou tradici z Římské krajiny, kdy zemědělci používají, aby se jejich provizorní kuchyni s tím, co mohli najít, obvykle obiloviny jako je proso, ječmen, oves a špalda smíšený a smíšený s vodou, solí a bylinkami a pečené na horkých kamenech.

Na Pinsere, pinsa je lahodné, lehké, snadno stravitelné a vyrobené z vysoce kvalitní přírodní složky, nejlépe sezónní, žádné chemikálie nebo napůl zpracované potraviny.

Jedná se spíše o pouliční jídlo než o restauraci. Ve skutečnosti, jakmile si objednáte pizzu, můžete ji mít buď na cestách, nebo stát u jejich pultu uvnitř nebo venku. Ideální pro rychlý oběd, který vás nezatíží, než budete pokračovat v prohlídce památek.

Adresa: Via Flavia 98. Stránka.

Trapizzino, slavné Římské ulici, jídlo pizza

To je velmi jedno-of-a-druhu pizzy. Ve skutečnosti má tvar typického barového stylu „tramezzino“ s těstem pizzy a jedním z tradičních římských receptů jako náplň.

Přečtěte si vše o tom a kde je najdete v mém podrobném příspěvku o mých zkušenostech v Trapizzino.

Angelo e Simonetta Pizza a Taglio

Pravděpodobně nejlepší pizzerie v Římské Via Nomentana, Angelo a Simonetta sloužit velkolepé pizza z řezu, která nikdy nezklame. S pomalým a dlouhým kvašením, které usnadňuje trávení, podle mnoha je to nejlepší pizza v Římě připravená na plechovce na pečení.

zálivky se mění každý den a ingredience jsou dokonale kombinovány, což z toho dělá skvělý oběd na cestách nebo sedí na svých stolech venku.

Adresa: Via Nomentana 581. Stránka.

Pinsa e Buoi Ristorante-Pinseria v Římě

Tohle je restaurace, kde si můžete objednat tradiční Římské pinsa pohodlně sedět u svých stolů místo objednání plátek na cestách. Zde si také můžete objednat z poměrně širokého menu pokrmy z římské tradice, stejně jako z jiných regionů.

jsou v San Lorenzo a San Giovanni čtvrtí, oba docela centrální a snadno dosažitelné. Nedávno se otevřely také v obytné oblasti Parioli.

Adresa: Via dello Scalo San Lorenzo 15; Viale Carlo Felice 51/53; Via Salaria 217. Stránka.

La Gatta Mangiona, oblíbené pizzerie v Římě,

Další adresa tolik uctívané místními obyvateli za jednu z nejlepších pizzerií v Římě, La Gatta Mangiona je otevřená pouze na večeři. V jejich nabídce najdete klasiky jako Margherita, Marinara a Capricciosa, a také originální zálivky jako „Thai-styl“ s orientální koření, Gallurese s chilli, salám a Sardinský sýr pecorino, a Calabrese s ‚nduja naloženého masa a sušená rajčata.

Adresa: Via Ozanam 30-32. Stránka.

Sforno, originální pizza a řemeslo pivo v Římě

Otevřít jen na večeři, Sforno je další z oblíbené a pro mnohé nejlepší pizzerie v Římě. Ne přesně v centru města, do kterého se dostanete metrem A, stanicí Subaugusta.

Pomalé a přírodní kvašení, originální zálivky a řemeslník italské a mezinárodní piva, tato pizzerie je jeden z výtvorů Stefano Callegari ve spolupráci s Antonio Pratticò, pivo a víno expert.

pokud jste fanouškem římské kuchyně, můžete určitě vyzkoušet jejich slavnou pizzu „cacio e pepe“jako populární místní těstoviny. Některé další možnosti, které navrhují, jsou pizza „Testarossa“, „Greenwich “ a“Iblea“.

Adresa: Via Statilio Ottato 110/116. Stránka.

Sbanco, klasické a originální pizza v Římě je Appio Latino čtvrtletí

Sbanco je ještě další tvorbu pizzaiolo Stefano Callegari, Sforno, Tonda a slavný Trapizzino, jen aby bylo jasno. Nabídka zde zahrnuje červené pizzy, bílé a „speciální“.

Mezi klasiku, a to jak červené a bílé, najdete dobře známé možnosti, jako je Margherita, Marinara, mozarellu di Bufala a Pachino rajčaty, nebo další originální výtvory jako Fumo (uzený sýr Provola s Smítko z Alto Adige naloženého masa) a Cacio con le Pere (čtyři druhy sýrů a hruška).

mezi speciální patří nyní populární Cacio e Pepe, vypůjčený z římské tradice, a Greenwich (modrý sýr Stilton a víno Porto).

Pokud jste velmi hladoví, začněte jídlo s některými z jejich viny smažené předkrmy, nebo pokud nejste na pizzu, můžete si objednat salát nebo volbou z hlavního menu.

Adresa: Via Siria 1. Stránka.

Tonda, originální pizza kreace

nemohli jsme to opravdu vynechat. Tonda má také podpis nejvytíženějšího Pizzaiola v Římě, Stefana Callegariho. Zahájila v roce 2011 v Montesacro oblasti, zde si můžete zastrčit do své hodně ocenil smažené předkrmy před objednáním jejich velmi originální výtvory.

některé z jejich vynálezů? Poleva mozzarelly marinované v nápoji Campari, brambory, uzené maso a pomerančový twist nebo uzený losos, mozzarella, brambory a kopr.

Jako na Sbanco pizzerie (výše) také zde si můžete objednat slavný Greenwich s blue Stilton sýr a víno Porto

Adresa: Via Valle Corteno 31. Stránka.

180g Pizzeria Romana, jedna z nejlepších pizzy v Římské Centocelle

tato relativně nová pizzerie se otevřela v kdysi jednotvárné, nyní živé čtvrti Centocelle. 180g Pizzeria Romana podává kulatou, tenkou a křupavou pizzu v římském stylu a místní obyvatelé ji rychle přivítali.

Vedle klasiky jako Margherita a Marinara, si hosté mohou vychutnat vysoce kvalitní zálivky často vypůjčené z místní tradice, jako je gricia, carbonara, amatriciana a cacio e pepe. Nebo kreativnější zálivky jako syrová šunka z Bassiamo, grilované dětské artyčoky a sýr mozzarella, klobása a dětská brokolice, klobása a čekanka, a mnoho dalšího.

pro nenasytné ve vás jejich předkrmy zahrnují vinný výběr lahodných smažených lahůdek a jako dezerty místní koláče a pečivo.

Adresa: Via Tor de Schiavi 53. Stránka.

Pinsa ‚mpò, jeden z nejlepších pizza v blízkosti Vatikánu

skvělá zastávka po návštěvě Vatikánských Muzeí, to je „pinseria“, jeden z nejlepších pizza místa v Římě pro tradiční, oválný ve tvaru „pinsa“. Nachází se v sousedství Prati v blízkosti Vatikánu a jejich pizza je ideální pro oběd na cestách.

Vyrobeno z organických složek a sezónních potravin IGP, těsto hotového výrobku prošlo asi 48/72 hodinami vzestupu. Zde si můžete vybrat mezi některými 21 zálivky, od klasické „červené“ jako Margherita, Amatriciana nebo Arrabbiata, na „bílé“ Carbonara, buffalo mozzarella a pachino rajčaty nebo losos a cuketa květiny. Nebo ty „gurmánské“, jako je hruška a ředkvička nebo sýr burrata, skvrnité maso a artyčoky.

vzhledem k tomu, že ingredience jsou vybírány podle sezóny, menu a polevy se často mění.

Adresa: Via de ‚ Gracchi 7. Stránka.

Magnifica

definují svůj pizza ani Neapolský ani římský styl, ale výsledek jejich vlastní studie a pokusů a omylů. Pokud jste v oblasti Balduina a máte pocit, že pizza, To je dobré místo, kam jít.

ingredience jejich pizzy jsou čerstvé, sezónní a vybírány pouze mezi výrobci, kteří zaručují nejlepší kvalitu.

Vedle klasiky, zde najdete i své originální výtvory a více „revisited“ klasiku jako Capricciosa s bio vejce, grilované artyčoky, olivy, žampiony a šunkou crudo di Parma ham.

Adresa: Via Ugo De Carolis 72/D.Webová Stránka.

Da Remo

tato pizzerie v Římě je oblíbená v tradiční oblasti Testaccio. Tady pizza je tenká a křupavá, a kvalitní ingredience, stejně jako velký výběr chutné kombinace, aby to oblíbené místo v okolí a Říma úplně.

otevřeno pouze na večeři, protože není možné rezervovat stůl, je velmi doporučeno ukázat se docela brzy, zejména v sobotu večer.

Adresa: Piazza di Santa Maria Liberatrice 44. Stránka.

Al Grottino

V San Giovanni oblasti, kousek od Santa Croce v Osvobozený takových památek, jak Al Grottino pizzerie, jeden z nejlepších pizza míst v okolí Říma.

dlouhý-rostoucí pizzu vyrobený s vysoce kvalitní ingredience, a to jak na těsto a polevy, Vedle velký výběr pizzy, tato pizzerie v Římě slouží také předkrmy, bruschette, tradiční těstoviny, grilovaná masa, saláty a dezerty.

Adresa: Via Orvieto 6. Stránka.

v Fucina

Self-definoval restauraci, která miluje pizzu, v Fucina se nachází v okolí Portuense.

příjemně křupavá, každá pizza je zde doplněna rafinovanými a vysoce kvalitními ingrediencemi vybranými z excelence všech italských regionů. Lehké a snadno stravitelné, zde byste měli vyzkoušet i jejich předkrmy.

Toto není levné místo, ale jako výhoda, kromě vysoké kvality, nenajdete hluk a zmatek typický pro většinu pizzerií.

Adresa: Via Giuseppe Lunati 25/31. Stránka.

Antica Pizzeria da Michele

Neapol styl pizza s dvě místa, jedno v Flaminio oblasti a jedním kamenem dohodil od fontány di Trevi. Pocházel z rodiny pizzaioli působící v Naples city center nicméně, majitel nemohl rozhodnout sloužit něco jiného než řádné Neapolské pizze.

dobrá pizza, přijatelné ceny a těžko porazitelná místa z něj činí jedno z oblíbených míst na pizzu v centru Říma.

Adresa: Via Flaminia 82 a Via dei Lucchesi 28. Stránka.

Antico Forno Roscioli

Když přijde na nějaké pekařské výrobky, pizza v ceně, Roscioli je velké jméno. Pokud máte pizzu zde (docela možné vzhledem ke své strategické poloze mezi Largo Argentina a Campo de ‚ Fiori), zde se sotva pokazíte.

jedna z nejstarších pekáren v Římě, vyzkoušejte jejich pizzu v římském stylu a také jejich focaccia a různé druhy chleba. V závislosti na festivalu najdete také koláče a pečivo sezóny.

Adresa: Via dei Chiavari 34. Stránka.

Angelo Pezzella Pizzeria con Cucina

dobrá neapolská pizza z neapolského pizzaiolo. V lásce s jeho počátky a regionů, šéfkuchař této pizzerie/restaurace navrhuje menu Neapol speciality, od předkrmů až hlavního kurzy se, samozřejmě, velký výběr pizzy.

Adresa: Via Appia Nuova 1095. Stránka.

Li Rioni

otevřeno pouze na večeři, tato pizzerie je v centru Rione Monti podává pizzu v římském stylu. Útulné místo v blízkosti Kolosea, Li Rioni je skvělá večeře, když se po dni stráveném prohlídkou Říma cítíte jako dobrá pizza.

Dřevěná trouba, 18 hodin zrání těsta, čerstvé a kvalitní ingredience a dobrá rozmanitost regionálních vín jsou to, co činí tuto pizzerii v Římě jednou z nejoblíbenějších oblastí.

Adresa: Via Dei Santissimi Quattro 24. Stránka.

Giulietta

v exkluzivní lokalitě kopce Aventine v oblasti Testaccio otevřela šéfkuchař Cristina Bowerman s hvězdičkou Michelin vlastní pizzerii. Místo, plně zrekonstruovaný Autosalon, je velmi cool a moderní, a pizza originální a inovativní.

ať už jste fanouškem římské nebo neapolské pizzy, zde si můžete vybrat buď. Ve společnosti Giulietta jsou ve skutečnosti dvě pece, jedna pro každý typ pizzy, takže si hosté mohou vybrat své oblíbené, aniž by museli hledat dále.

pokud jde o polevy, najdete jak klasiku, tak originálnější výtvory, které si často půjčují tradiční recepty z regionů Lazio a Kampánie.

Adresa: Piazza dell ‚ Emporio 28. Stránka.

La Pariolina

Jako název můžete hádat, je to pizzerie v Římě exkluzivní čtvrti Parioli. Máte na výběr z klasických a kreativních zálivek, ale zde si můžete vybrat, zda dáváte přednost tenké krustě nebo vyšší krustě.

pizza je velmi pěkná, možná trochu daleko od centra města a není tak snadno dosažitelná, zejména v noci. Dobrá volba, pokud je vaše ubytování v této oblasti.

adresa: Viale dei Parioli 93. Stránka.

Berberè

v Berberè je řemeslná pizza bratrů Aloe hvězdou show. Snadno stravitelné díky živého kvásku a organické, kámen-země, semi-celozrnné mouky odešel na odpočinek po dobu alespoň 24 hodin.

alternativně, můžete také vybrat pizzu s jinými moučky jako farro/špalda nebo Senatore Capelli starověké obilí. Všechny polevy jsou čerstvé a sezónní, mnohé pocházejí z ekologických farem. Pizza se podává nakrájená na 8 plátků, takže každý může mít kousnutí různých typů.

Adresa: Via Mantova 5. Stránka.

Více pizzerie v Římě,

Toto je seznam více o tom, co jsou považovány za jedny z nejlepší pizzerie v Římě, že jsem se nesnažil ale já se s neustále aktualizovat tuto příručku s více pochopení.

• I Magnifici-Neapol styl pizza. Adresa: Via Teodorico 30-40. Telefon: 06 4424 9536.
• Il Carroccio-neapolská pizza. Adresa: Via del Carroccio 9. Telefon: 06 4423 7018.
• Farinè – Street food style. Adresa: Via degli Aurunci 6/8. Telefon: 06 445 1162.
• Spiazzo-Gurmánská pizza. Adresa: Via Antonio Pacinotti 83. Telefon: 375 568 3391.
• Belcastro-Naples St pizza adresa: Via Aaccio telefon: 06 6400 7388.
• Gazometro 38-klasická a gurmánská pizza. Adresa: Via del Gazometro 38. Telefon: 06 5730 2106.
• Fornace Stella-Pizzerie a restaurace. Adresa: Piazza Lecce 9. Telefon: 06 4754 9953.
• MoMA Pizzeria Romana-Roman-St pizza adresa: Via Calpurnio Fiamma 40/44. Telefon: 06 7674 717.
• 72 hodin-tradiční a inovativní pizza. Adresa: Viale Marco Fulvio Nobiliore, 88-96; Via Veturia 41/43. Telefon: 06 7108 768; 06 4543 0928.
• Farro Zero-klasické, speciální a veganské možnosti pizzy. Adresa: Via Alfonso Rendano 31-33. Telefon: 06 8639 8741.
• Da Agostino-Pizza podle stylu slice street food. Adresa: Corso Trieste 66.
• Pane e Tempesta-Gurmánská pekárna, pizza podle řezu. Adresa: Via Giovanni de Calvi 23-35. Telefon: 06 8772 5015.
• Casa Manco-Pizza podle řezu. Adresa: Nuovo Mercato Testaccio, Box 22, Via Aldo Manunzio. Telefon: 338 702 6829; 340 878 0921.
• Pommidoro-Pizza podle řezu. Adresa: Via delle Acacie 1 / a. telefon: 391 169 1322.
• La Renella-tradiční pekárna, pizza podle řezu. Adresa: Via del Moro 15. Telefon: 06 581 7265.
• Trieste Pizza-Styl Abruzzo, pizza s tenkou krustou. Adresa: Via Urbana 112/113. Telefon: 06 481 5319.