Neuvěřitelně vlhké muffiny z mandlové mouky s náplní jablečného koláče

neuvěřitelně vlhké muffiny z mandlové mouky s náplní jablečného koláče

sdílení je péče!

22787shares
  • Sdílet
  • Pin
  • E-mail

miluji pečení s živinami husté mandlové mouky a jsem nadšený, že sdílet tento recept na můj mandlové mouky muffiny s plnicí jablečný koláč s vámi. Muffiny jsou vlhké a lehké a náplň jablečného koláče dodává konečnému produktu nádhernou strukturu a chuť. Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Podívejte se prosím na moje zveřejnění.

v dnešní době nemůžu dostat dost jablek a mám podezření, že se chystáte gaga na všechno jablka.

navíc jablka jsou vrchol v sezóně na podzim, takže obchody s potravinami prasknou lahodnými odrůdami jablek.

osobně miluji jablka Fuji a Honeycrisp nejlepší. Jsou šťavnaté, svěží a sladké-ideální pro použití ve většině mých receptů na jablka.

protože v těchto dnech kupuji a jím jablka po desítkách, chtěl jsem vytvořit recept pomocí jablek a lahodné, živinami husté blanšírované mandlové mouky.

mandlová mouka je výživná, protože je plná bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. Zatímco mandlová mouka má vysoký obsah kalorií, jsou to dobré kalorie, které vaše tělo potřebuje pro palivo.

mandlová mouka vás naplní a odradí vás od nerafinovaných bílých zrn, která vašemu tělu nenabízejí nutriční výhody. A pokud sledujete bezzrnnou stravu, mandlová mouka se může stát vaší volbou bezzrnnou moukou!

Mandlovou Mouku Muffiny s Jablečný Koláč Náplň

Tato mandlová mouka muffin recept je inspirován bezlepkové jablečný koláč recept, který jsem udělal před několika týdny z rodiny (recept od sestřenice Sharon). Dort se ukázal krásně-vlhký, bohatý a prasklý kousky jablek.

použil jsem stejnou techniku k vytvoření jablečné náplně jak pro bezlepkový jablečný koláč, tak pro tyto muffiny z mandlové mouky.

Jak Udělat Jablečnou Náplní

Aby tyto krásné, sladké a chutné mandlové mouky apple muffins, první vařit nějaké kostičky nakrájené jablka na másle.

Obrázek, na kostičky nakrájené jablka, skořice, cukr, mandlovou mouku a vejce - všechny ingredience potřebné pro mandlovou mouku vdolky

Jakmile jsou jablka měkká a máslová, přidat spoustu podzim koření vytvořit plnicí jablečný koláč, který dává tyto muffiny jejich báječný jablečný koláč chuť.

 obrázek vařených nakrájených jablek na pánvi. To bude náplň pro muffiny z jablečného koláče.

směs odložte stranou, aby vychladla. Za chvíli to přidáš do těsta.

Jak Udělat Těsto

Aby muffin těsto, spojit své mandlové mouky, dvě velká vejce, trochu jedlé sody, medu a trochou jablečného octa (aby se na chuť) ve středně velké mísy a promíchejte do hladka.

 obrázek těsta z mandlové mouky.

poté složte chlazenou plnicí směs jablečného koláče a míchejte těsto, dokud se rovnoměrně nespojí.

na obrázku vařených jablek na těstíčku z mandlové mouky, připravené ke smíchání.

přidejte těsto rovnoměrně do šesti dutin muffinů lemovaných vložkami na košíčky.

Chcete-li do tohoto receptu přidat trochu více sladkosti a textury, doporučujeme před pečením přidat na vrchol každého muffinu posypání skořicového cukru. To je volitelné, ale stojí za to, pokud se mě zeptáte!

 obrázek 1/2 čajové lžičky plné směsi skořicového cukru na posypání muffinů z mandlové mouky.

pečte muffiny v troubě po dobu 15 minut, dokud se nevaří. Tady je to, jak vypadají přímo z trouby!

 obrázek muffinů z mandlové mouky přímo z trouby a v muffinovém cínu.

jak chutnají muffiny z mandlové mouky?

Každé sousto tyto lahodné mandlové mouky muffiny je vyplněn s kousky jablka, nedopečené těsto, a dotek sladkosti z skořicovo-cukrovou polevou.

Mmmm, dobře. Tento recept si zamilujete skrz naskrz.

obrázek banda konečné mandlové mouky jablečný koláč vdolky se skořicí hůl.

a podívejte se, jak nádherné jsou i uvnitř. Jsou plněné jablečným koláčem!

 obrázek bočního pohledu na poloviční muffin z mandlové mouky. Uvnitř můžete vidět náplň jablečného koláče.

doufám, že si tento recept na muffiny z mandlové mouky bez lepku užijete stejně jako my. Zanechte prosím komentář níže a dejte mi vědět, jak dopadnou!

Více Receptů Vyzkoušet

Níže jsem uváděl některé z mých oblíbených mandlové mouky recepty, stejně jako některé další jablečné recepty. Užijte si to!

Mandlové Mouky Dýně Vdolky

Obrázek z dýně košíček vyrobený s mandlovou mouku

Tři Kousnutí Mandlové Mouky Cookies

Tři Kousnutí Mandlové Mouky Cookies záhlaví

Mandlové Mouky Chléb

Mandlové Mouky bochník Chleba na zásobník

bezlepkový Jablečný Koláč

bezlepkový jablečný koláč, krajíc

Pečené Jablko Dezert – Bez Cukru, Whole30

Whole30 Pečené Jablko Recept na pekáč
bezlepkový Jablečný Koláč Muffiny s Mandlovou Mouku 1

Mandlovou Mouku Muffiny s Jablečný Koláč Náplň

Tyto zcela bezlepkové mandlové mouky muffiny jsou prasknutí s kousky jablka a všechny druhy chutí. Ujistěte se, že ve svém receptu používáte blanšírovanou, vysoce kvalitní mandlovou mouku (jako Honeyville Blanšírovanou mandlovou mouku), abyste zajistili dobrou texturu. Jakákoli odrůda jablek bude fungovat.
4.13 od 8 hlasů

Print Pin

Kurz: Snídaně, Dezert
Kuchyně: Americký
Klíčové slovo: mandlové mouky bezlepkové muffiny, mandlové mouky, muffiny, jablečný vdolky

Čas přípravy: 10 minut
Cook Čas: 15 minut
Celkový Čas: 25 minut

Porcí: 6 porcí
Kalorie: 192kcal
Autor: Jenny Levine Finke

Ingredience

JABLEČNOU NÁPLNÍ INGREDIENCE:

  • ▢ 1 velké červené jablko nakrájené na malé kousky (kůže na ok)
  • ▢ 1 polévková Lžíce másla
  • ▢ 2 polévkové Lžíce vody
  • ▢ 1 polévková Lžíce cukru
  • ▢ 1/2 lžičky skořice
  • ▢ 1/4 lžičky muškátového oříšku

MUFFINY INGREDIENCE:

  • ▢ 1 pohár Honeyville oloupaných mandlí mouky
  • ▢ 1/4 lžičky jedlé sody
  • ▢ 2 velké vejce
  • ▢ 1 polévková Lžíce surový med
  • ▢ 1/2 lžičky jablečného octa

MUFFINY POLEVOU INGREDIENCE:

  • ▢ 2 lžička cukru
  • ▢ 1/2 lžičky skořice

Návod

  • Předehřejte troubu na 350º F. Přidat 6 košíček vložky, aby vaše muffin pánev. Zrušit.
  • rozpusťte máslo v pánvi na mírném ohni. Přidejte nakrájená jablka a restujte asi 10 minut, dokud nezměkne, za častého míchání. Přidejte vodu, cukr, skořici a muškátový oříšek a vařte další minutu. Vypněte teplo a odložte stranou.
  • ve velké misce kombinujte vejce, med a ocet. Metla dobře. Přidejte do směsi mandlovou mouku a jedlou sodu a důkladně promíchejte.
  • složte chlazenou jablečnou směs do muffinového těsta, dokud se dobře nespojí. Rovnoměrně rozdělte těsto do 6 muffinových šálků.
  • v malé misce smíchejte přísady do muffinů a poté posypte asi 1/4 lžičky směsi na každý muffin.
  • Místo vdolky v troubě pečeme 15 minut, nebo dokud párátko zní ve středu vyjde čistý. Umožňují muffiny, aby plně v pohodě než se těší (pokud se pokusíte jíst příliš brzy, vdolky bude držet na muffin vložky).

poznámky

v tomto receptu můžete použít libovolné jablko. Dávám přednost sladšímu jablku, protože tento recept obsahuje málo cukru. Sladší odrůdy zahrnují Honeycrisp, Fuji a Red Delicious. Můžete také udělat recept trochu koláč pomocí Pink Lady nebo Granny Smith jablka. Na mandlové mouce, kterou používáte, záleží. Honeyville mandlová mouka prostě funguje dobře pro mě a nabízí vlhký, měkká textura. Pokud recept nefunguje úplně, zvažte změnu značek mandlové mouky. Zdvojnásobte tento recept, pokud chcete udělat tucet muffinů. Vezměte prosím na vědomí, že se peče pouze asi 6 muffinů. Muffiny dobře zamrznou a vydrží několik dní v sáčku na zip uloženém na vašem pultu.

Výživa

Kalorie: 192kcal | Sacharidy: 16g | Bílkoviny: 6g | Tuk: 12g | Nasycené tuky: 2g | Cholesterol: 67mg | Sodík: 98mg | Draslík: 62mg | Vlákno: 3g | Cukr: 10 g | Vitamin A: 170IU | Vitamin C: 1,7 mg | Vápník: 59mg | Železo: 1.1 mg
Zkusil tento recept?Zmínit @GoodForYouGlutenFree nebo tag # goodforyouglutenfree!