Ohromující Ox, Montana: Velké Sendviče v Big Sky Země

Montana by mohlo být známé pro své hovězí maso, ale tam je jedno místo ve státě, který je známý pro své pečivo, stejně jako její maso—žádný bull! Ohromující vůl je domovem jednoho z velkých amerických regionálních sendvičových stylů. Společnost byla založena v polovině 80. let, jak se říká v nabídce, nyní “ slaví 30 + let sendvičů, umění & politická neuctivost.“

ohromující Volův nárok na slávu je jeho sendvič s koňskou nohou-konkrétně styl buchty, který obklopuje každý sendvič. Místo dvou nakrájených obdélníků, vejčitého hoagie nebo bochníku ve stylu bagety nebo kulatého rohlíku vypadají sendvičové bochníky ohromujícího Vola, jako by byly pečené v plechovkách.

výběr chuti čerstvě upečeného sacharidového válce jako základny je dost obtížný. Česnekový parmazán nebo Asiago? Kopr nebo Jalapeño čedar? Ale pak musíte přijít na to, jak byste chtěli vyplnit vydlabaný chléb—a ohromující vůl se vejde hodně do každé koňské nohy.

S o 20 uvedené kombinace nabídky, stejně jako vybrat-vaše-vlastní seznam složek, náplň a omáčka možnosti jsou téměř paralyzující. Můžete jít s klasickou cold cut combo, můžete věci gyro maso nebo cheeseburger (spolu s jejich obsluha zálivky) do koňskou nohou. Můžete jít všichni-vegetarián.

Nebo můžete házet své ruce vzhůru a vybrat sezónní speciální jako Svatý Kouří: uzená krůta, uzený sýr, pikantní smetanový sýr, marinované okurky a červené cibule, plátky rajčat, kapusty a hlávkového salátu, plus straně Dijonskou zálivkou.

mysleli byste Si, že sendvič, jako by to bylo husté chuť bomba, která by vám uvolnit vaše čelisti, aby se přes to dostat a váží břicho dolů o týden později. Ale překvapivě, dokončení koňskou nohou není bolestivý úkol. (Myslím, že jsem měl větší potíže dostat se přes Primantiho sendvič ve dnech, kdy jsem se pořádně nehladověl.)

Když koňská noha přichází do jeho vlastní misky, nejméně chaotický způsob, jak hltal to je zvednout sendvič a jíst od shora dolů, burrito-styl. Je pozoruhodně soběstačný pro všechno, co je uvnitř! Nalijte omáčku na exponované vrstvy, abyste získali maximální distribuci chuti z krémové bazalky, ranče wasabi nebo sezamové vinaigrette.

A Clubfoots jsou pouze jedna kategorie rozlehlé menu, které nabízí také omezenci (panini-styl bagety), saláty, brambory a rýže mísy, a řada způsobů, jak jíst Chleba Odvahu—na vyhaslém vnitřnosti z každého bochníku. Kýčovité vnitřnosti nebo Volské prsty, kdokoliv?

původní Ohromující Ox umístění v Heleně je stejně eklektický a rozsáhlé jako možnosti potravin, s příjemnou hippie-styl kavárna posezení u přední okna a samostatný kafe bar, Červený Atlas, v zadní části kavernózních prostor. Upřímně řečeno, poté, co jsem zažil svérázné kouzlo Vola, byl bych zklamaný, kdyby bylo místo vyzdobeno jiným způsobem.

Dokud jsem se může vrátit do Montany a získat další chuť Ox je singulární sendviče, budu cvičit svou plechovku pečení chleba dovednosti zde v New Jersey. Taylor šunka, vejce, a sýr koňská noha, hned!