příznaky nedostatku vitaminu G

BY admin
|

Vitamin G není termín, který už uslyšíte. Je to vlastně zastaralý název pro riboflavin (také známý jako laktoflavin a vitamin B2), mikroživinu pojmenovanou pro svou intenzivní zlatou barvu. Slovo riboflavin pochází z „ribos“ (druh cukru) a latinského slova „flavus“ (což znamená žlutá).

Riboflavin je snadno vstřebatelný mikroživin, který hraje klíčovou roli při udržování zdraví lidí a zvířat. Je vyžadován pro širokou škálu buněčných procesů a je velmi důležitý při získávání energie z potravin, které jíme. Studie prokázaly, že riboflavin může hrát roli v prevenci a / nebo léčbě anémie z nedostatku železa, syndromu karpálního tunelu, katarakty, migrény a růžovky (kožní onemocnění). A nedávný výzkum zjistil, že riboflavin je jedním ze tří vitamíny podílející se na regulaci cirkadiánní (denní) rytmy, protože pomáhá aktivovat nějaké světlo-citlivé buňky v sítnici oka a synchronizovat naše denní biologické rytmy se světlem.

Riboflavin může také:

  • Pomáhají chránit buňky před poškozením kyslíku
  • Podporuje produkci buněčné energie
  • Pomoci udržet váš přísun ostatních vitamínů B

Nedostatek

Riboflavin nedostatek má za následek špatný růst a další změny na kůži, oči, játra a nervy. Nedostatek obecně způsobuje problémy spojené s očima v raných stádiích. Nadměrná citlivost na světlo, trhání, pálení, ztráta jasného vidění a svědění v očích a kolem očí mohou naznačovat nedostatek. Vředy na rtech nebo kolem rtů,úst a jazyka nebo olupování kůže kolem nosu nebo – u mužů-šourku, mohou být také příznaky nebo nedostatek riboflavinu.

Protože pšeničná mouka je primárním zdrojem riboflavinu v typické Americké stravě, lidé na speciální diety, kde chleby, obiloviny a těstoviny jsou vyhnout, mohou být na zvláštní riziko pro riboflavin nedostatek. (I když většina riboflavinu, který se přirozeně vyskytuje v celozrnné mouce, je během zpracování odstraněna, USA vláda, začátek v roce 1940, začala vyžadovat zpracované pšeničné mouky, které mají být obohacena riboflavin, takže obohacené zrna jsou stále velkým zdrojem riboflavinu.

toxicita

není hlášena žádná horní hranice toho, kolik riboflavinu můžete mít, a nejsou hlášeny žádné příznaky toxicity riboflavinu. Přebytek mikroživiny bude jednoduše odstraněn a díky své intenzivní barvě může změnit moč na jasně žlutou/zlatou.

zdroje

mezi vynikající zdroje riboflavinu patří:

  • Obohacený celá zrna
  • Hub
  • Telecí játra
  • Špenát a římský salát
  • Chřest
  • Hořčice, kapusty a tuřínu
  • Brokolice
  • Zvěřina
  • Vejce
  • Mléko*

Pouze malé množství riboflavinu jsou ztraceny při vaření, ale riboflavin je snadno zničeny, když jsou vystaveny světlu. *Mléko skladovat ve skle a světle ztrácí hodně z jeho riboflavin obsah, takže ukládat vaše mléko v neprůhledné plastové nádoby nebo papírové kartony na ochranu riboflavinu v mléce.